健身的營養餐食譜增肌

時間：2024-06-25 16:54:55 健身培訓

健身的營養餐食譜增肌

　　如何合理健康地來增肌呢?無論你是在減脂還是增肌，三分練七分吃的重要性不言而喻。那么我們該吃些什么食物比較好?以下是小編分享給大家的關于健身的營養餐食譜增肌，一起來看看怎么做吧!

健身的營養餐食譜增肌

　　健身的營養餐食譜增肌做法一

　　馬鈴薯燉雞肉

　　材料

　　雞肉片(或豬肉片) 200g,馬鈴薯 1顆,紅蘿卜 1/2根,洋蔥 1/2顆,甜豆 15個,A--砂糖 2+1/2大匙,A--酒.醬油各2大匙,A--味醂 1大匙,高湯 1杯,沙拉油 1大匙

　　做法

　　1、馬鈴薯.紅蘿卜切一口大小,洋蔥切1公分的月牙片,鑄鐵鍋里入油,開中火加熱,接著加入馬鈴薯.紅蘿卜.洋蔥.雞肉片拌炒

　　2、炒至雞肉片變色,倒入高湯,待煮沸后蓋上鍋蓋悶煮5分鐘

　　3、接著加入調味料A,蓋上鍋蓋,煮至剩少許湯汁,最后放甜豆,稍微悶熟即可起鍋

　　清蒸雞肉豆腐

　　材料

　　雞蛋豆腐1 盒,豆芽100 公克,雞腿肉300 公克,烏醋1 湯匙,辣油少許,鹽巴少許,醬油2 大湯匙,米酒1 大湯匙,全蛋半顆,太xx1 大湯匙,香菜1 小把,蔥1 條,辣椒1 條

　　做法

　　1、首先把雞腿肉去皮，切半公分條狀接著依序以醬油，全蛋，米酒與太xx抓腌后靜置一旁;

　　2、雞蛋豆腐取出盒沖水后，切塊狀豆芽鋪在盤子底部，接著鋪上豆腐塊，灑上一點鹽巴做基本調味;

　　3、接著鋪上你腌制過的雞腿肉入電鍋蒸，或是拿中華炒鍋，底部鋪東西墊著，加熱水蓋上蓋子蒸15分鐘;

　　4、15分鐘后打開鍋蓋，撒上切片辣椒與蔥蓋回鍋蓋，再蒸3分鐘;

　　5、打開鍋蓋，依個人口味淋上烏醋與辣油撒上香菜后，完成。

　　香菇燜雞肉

　　材料

　　雞肉600g、香菇400g、姜15g、蒜4瓣、蔥1段、蠔油、白酒、冰糖少許、雞精半勺、生抽1勺、食鹽

　　做法

　　1、雞肉治凈宰成小塊。姜蒜準備好。

　　2、蠔油和生抽調成汁。香菇去蒂洗凈。

　　3、炒鍋放少許油，小火，下冰糖熬糖色。

　　4、熬出糖色后，倒入雞塊爆炒。

　　5、下白酒少許，炒勻后再放姜蒜炒香。

　　6、放蠔油和生抽汁炒勻。

　　7、加水沒過雞塊，轉小火燜煮。

　　8、燜煮約40分鐘，放入香菇。

　　9、待湯汁開始變濃稠，少加點鹽和雞精調味。

　　10、轉大火翻炒，直至湯汁十分濃稠即可。

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