大學(xué)生食品創(chuàng)新大賽策劃書

時(shí)間：2021-01-23 20:26:07 策劃書

大學(xué)生食品創(chuàng)新大賽策劃書范文

　　一、大賽目的

大學(xué)生食品創(chuàng)新大賽策劃書范文

　　旨在為在校大學(xué)生提供一個(gè)專業(yè)實(shí)踐與科研創(chuàng)新的平臺，鼓勵(lì)食品科學(xué)及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生，開展傳統(tǒng)中式調(diào)味品的創(chuàng)新性研究，并借此與中國食品科技院校及食品企業(yè)聯(lián)手促進(jìn)食品研發(fā)人才的培育。

　　二、大賽主題

　　以開發(fā)適合特定人群（可在女性/上班族/學(xué)生族三類人群中任選一類）、具有地域特色的咸味休閑小吃為目標(biāo)，鼓勵(lì)在校學(xué)生以李錦記的蠔油、醬油或調(diào)味品為輔料，研制國內(nèi)市場上尚未出現(xiàn)的具鮮明東方傳統(tǒng)特征的創(chuàng)新型食品。同時(shí)鼓勵(lì)與相關(guān)學(xué)科合作，以產(chǎn)品創(chuàng)新背景和特色為內(nèi)容、結(jié)合相應(yīng)文化理念，制作時(shí)長1分鐘、供產(chǎn)品宣傳推廣使用的視頻短片。

　　三、主辦單位

　　中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會

　　李錦記（中國）銷售有限公司

　　四、參與高校及參賽資格

　　1、參與高校

　　東北：大連工業(yè)大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)

　　華北：北京工商大學(xué)

　　華東：上海海洋大學(xué)、浙江大學(xué)

　　華南：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、福州大學(xué)

　　西南：四川農(nóng)業(yè)大學(xué)

　　華中：長沙理工大學(xué)

　　香港地區(qū)：香港理工大學(xué)

　　2、參賽資格

　　（1）以團(tuán)隊(duì)形式參賽，參賽者應(yīng)是高校在校生。團(tuán)隊(duì)人數(shù)不多于7人，每個(gè)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)包括至少1名以上食品專業(yè)的學(xué)生和1名以上其它專業(yè)的學(xué)生（如市場、管理、設(shè)計(jì)等專業(yè)）。

　　（2）同一個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)可以提交多個(gè)方案，每個(gè)方案單獨(dú)參與評獎(jiǎng)。

　　（3）參賽的內(nèi)容必須具有創(chuàng)新性和獨(dú)立性，參賽學(xué)生可以與教師討論、尋求幫助，但學(xué)生應(yīng)是參賽方案的主要?jiǎng)?chuàng)意者，參賽產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是參賽團(tuán)隊(duì)獨(dú)立研究構(gòu)思得到的結(jié)果。

　　（4參賽團(tuán)隊(duì)身份應(yīng)符合參賽要求，同時(shí)是產(chǎn)品方案的原創(chuàng)者。

　　（5）獲得復(fù)賽資格的團(tuán)隊(duì)在規(guī)定的截止日期前，提交以產(chǎn)品創(chuàng)新背景和特色為內(nèi)容、結(jié)合相應(yīng)文化理念的.視頻短片，時(shí)長1分鐘以內(nèi)，視頻短片單獨(dú)評審，并作為總成績的一項(xiàng)重要參考。

　　五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

　　一等獎(jiǎng)1個(gè)：獎(jiǎng)金10000元/隊(duì)

　　二等獎(jiǎng)2個(gè)：獎(jiǎng)金5000元/隊(duì)

　　三等獎(jiǎng)5個(gè)：獎(jiǎng)金2000元/隊(duì)

　　優(yōu)秀獎(jiǎng)5個(gè)：獎(jiǎng)金1000元/隊(duì)

　　單項(xiàng)獎(jiǎng)5個(gè)：獎(jiǎng)金1000元/隊(duì)

　　l最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)

　　l最佳工藝獎(jiǎng)

　　l最佳風(fēng)味獎(jiǎng)

　　l最佳包裝獎(jiǎng)

　　l最佳視頻獎(jiǎng)

　　優(yōu)秀組織獎(jiǎng)1個(gè)：獎(jiǎng)金5000元/學(xué)校