養殖業論文

養殖業論文1

　　一、成縣畜禽養殖業的污染現狀

　　㈠糞便污染據測定,一個千只雞場年產糞便36噸,一個百頭牛場年產糞尿680噸,一個百頭豬場年產糞尿200噸。如果是水沖式清糞法,所產生的污水量更大。全縣123戶規模養殖戶只有5戶配套了沼氣池,還有將近96%的養殖場的糞便沒有得到有效地處理,未經處理的糞便隨意堆放,隨著雨水的沖刷流入水源,還有個別養殖場建在河道邊,畜禽糞尿和污水未經處理直接排放到河里,導致大量的氮、磷流失,造成空氣、土壤和水體污染。

　　㈡水質污染畜禽養殖場排除的糞尿和污水長期滲入地下或未經處理直接排入河流,造成水質惡化,對周邊和河流下游的人畜用水構成嚴重威脅。

　　㈢大氣污染畜禽在養殖過程中產生大量的惡臭氣體,同時堆積在外界環境中的畜禽糞便在高溫下很容易發酵產生大量的有害氣體,這些氣體中主要成分有氨氮、硫化氫、糞臭素、甲烷等,這些有害氣體不僅嚴重影響到人類健康,而且嚴重影響到生態環境,加劇全球氣候變暖。特別是由于養殖場大都建在居民區或者公路沿線,從養殖場長期散發出難聞的氣味,嚴重影響周邊居民的正常生產生活,居民苦不堪言,路人怨聲載道,養殖戶一方面要受到環境污染的危害,同時還要受到由于環境污染引起的糾紛困擾。

　　㈣污染土壤影響農作物生長高濃度畜禽養殖廢水排入農田后,可使土壤因營養過剩而使植物生長旺盛發生倒伏;使土壤中氧供應不足而抑制生物活動。此外,長期大量使用養殖污水灌溉農田可堵塞土壤毛細管而使土壤透氣、透水性下降及板結,易造成土壤理化性狀惡化。㈤傳播病菌患病或隱性帶病的畜禽會排出各種致病菌和寄生蟲卵。據化驗分析,畜禽場排放的每毫升污水中含有33萬個大腸桿菌和66萬個腸球菌,每升污水中蛔蟲卵和毛線蟲卵分別高達200個和100個。沉淀池每升污水中蛔蟲卵和毛首線蟲分別高達199.3個和106個,如不進行有效處理會造成大量蚊蠅孳生,加劇了傳染病的傳播和蔓延。據統計,畜禽因環境衛生惡劣引起的畜禽疫病致死率占總死亡率的50%以上。

　　二、造成養殖業環境污染的原因

　　㈠養殖場布局不合理農戶為了節約畜禽圈舍建設成本,方便飼養管理或由于養殖建設用地難以落實等諸多因素,養殖場大多建在自家庭院、公路旁或河流沿岸,而且成縣的規模養殖戶大都集中在城郊和人口較集中的村社,因而造成規模養殖場過于集中,人畜混居,在疫病的防控方面很難做到盡善盡美。

　　㈡對養殖業環境污染的認識不足,責任不清各級領導干部對環境治理認識不足,認為環境治理是養殖場的職責,環境治理計劃的制訂和資金投入力度不大;養殖戶的環保意識淡薄,養殖、輕環保,缺乏必要的畜禽糞便及污水處理設施,畜禽糞便長期隨意堆放在圈舍周圍,污水隨意流淌,給周圍的環境造成了嚴重危害。全縣123戶規模養殖場,只有5個配套了沼氣池,而且都是在國家項目資金支持下才建設的,還有96%的規模養殖場沒有配套沼氣池。

　　㈢人均耕地面積少,對畜禽糞便的消化能力小隨著城市化進程的不斷推進,人均占有耕地逐年減少,尤其是部分耕地用于建畜禽圈舍以后,幾乎沒有多少耕地可用于消化利用畜禽糞便,只能堆積在圈舍周圍或道路旁邊。㈣環境污染監管力度不夠多年來,由于成縣是一個鉛鋅礦產區,各級政府把環境污染的監管重點放在了各大鉛鋅礦生產區和尾礦壩的治理方面,畜禽養殖業造成的環境污染還沒有正式提上議事日程。

　　三、畜禽養殖業環境污染防治對策

　　㈠制訂計劃,明確責任縣環保部門和農業部門要共同商討制訂切實可行的養殖業環境污染防治政策和計劃,完善和強化環境保護規劃和實施體系,明確任務、落實責任、督促檢查,將環境污染治理措施列入養殖場項目建設立項審批的必要條件,使養殖業環境污染的監管工作規范化、制度化。

　　㈡養殖場要統一規劃,合理布局結合新農村建設,畜牧部門要和當地土管部門一起共同協商,為規模養殖場解決養殖用地,根據當地的地理環境和人口居住情況,對養殖場建設合理布局。養殖場應建在距離主要公路、居民區、農家樂、旅游景點等處1公里以外,應距畜禽牧場、屠宰場、畜產品加工廠、農藥廠、化肥廠、污水處理廠2公里以外,并且養殖場要處在這些污染源的上游。養殖場周圍要有足夠的農田、魚塘、果園以及蘑菇種植園,以便實行種養結合,有效利用畜禽糞便。

　　㈢加大環境保護宣傳力度畜牧部門要對養殖戶做好環境污染防治宣傳,引起養殖戶高度重視;修建沼氣池,綜合利用能源;在資金有限的情況下,可以積極采取最基本的措施防治環境污染,如可以采用干式清糞法,盡量減少污水排放量;每天清理圈舍糞便,及時運送到田間地頭,采用將糞便與雜草、秸稈混合堆積土發酵,通過厭氧高溫發酵,使糞便中的不耐高溫和喜氧菌及寄生蟲卵得到消滅,大量的無機氮轉化為有機氮,形成了比較穩定、基本無臭味的腐殖質,從而達到了除臭的目的;對消化不了的畜禽糞便可以賣給或者送給需要肥料的農戶,保持圈舍干燥、清潔衛生,做好圈舍日常消毒滅蠅。

　　㈣病死畜禽無害化處理加強和優化病死畜禽的無害化處理,及時將病死畜禽清理出圈舍,進行焚燒或深坑掩埋作無害化處理,防止病死畜禽對環境的污染,達到消除病害因素,防止疫病傳播,保護環境,保障人畜健康安全的目的。

　　㈤轉變養殖思路,大力推廣“生態環保發酵床養殖”,最大限度的保護環境大力推廣經濟環保的發酵床養豬,豬吃喝拉撒都在墊料上,靠墊料中的微生物發酵作用和墊料本身的吸附作用,將豬糞尿進行分解同化和利用,轉變為無臭無害的物質和菌體蛋白,且發酵床養豬幾乎沒有臭味,是完全的零排放、零污染環保養殖技術。

養殖業論文2

　　摘要:通過廣泛深入的調查研究論證，淺析當地養殖業發展現狀，就畜牧養殖管理不科學、體系不健全等諸多方面存在的問題，提出建立完善的現代畜牧養殖業政策扶持體系、合理規劃、加強科學飼養管理水平、提高疫病防控能力及構建畜禽良種繁育體系等方面的建議，希望為當地養殖業的發展起到助推作用。

　　關鍵詞:畜牧養殖業;現狀;對策

　　1發展現狀

　　云田鎮轄13個村名委員會，52個村名小組，耕地面積85993畝，人口24536人。全鎮多為山區旱川地，以種植玉米、小麥、土豆、谷物為主。近年來，云田鎮畜牧養殖業發展勢頭迅猛，成為該鎮農業農村工作的重中之重，是精準扶貧精準脫貧的一大助推器。截止20xx年6月，全鎮豬存欄4208頭，牛存欄3402頭，羊存欄8677只，雞存欄42000只，蜂存欄613群，兔存欄2766只，藍狐存欄630只，馬存欄7匹，驢存欄1823頭，騾子存欄96頭，信鴿存欄4800只。全鎮人工種草面積2.3萬畝，多年生牧草以紫花苜蓿為主，一年生牧草以甜高粱、草高粱、飼用玉米、燕麥等為主。

　　2存在的問題

　　2.1養殖體系不健全

　　畜牧養殖項目投資少，補助低，養殖體系建設不健全，持續發展資金不足，養殖戶自籌資金困難重重。農戶因投資能力有限，圈舍簡陋，暖棚、青貯池達不到質量標準，制約了養殖業的發展。

　　2.2建場選址隨意，布局不合理

　　一些養殖場、戶將場地建在主要交通干道沿線，養殖小區布局零亂，方向不一，極易對周邊人居環境造成影響，圈舍采光通風不良、保溫效果差等問題，導致畜禽飼養水平低、飼養周期長及經濟效益不高的局面。

　　2.3養殖戶文化素質低，飼養管理不科學

　　由于養殖戶文化水平相對偏低，對新事物和現代畜牧生產經營理念的接受能力差，新技術推廣難度大。對飼料配比、添加劑、微量元素的補充相當忽視，造成經濟效益不明顯，極大地打擊了養殖戶的養殖積極性，從而阻礙了養殖業的持續健康發展。

　　2.4畜禽糞污對環境影響大

　　隨著養殖場集約化、規模化程度的提高，糞污量成倍增加，養殖場及畜產品加工過程中排放的污水、有害氣體、畜禽糞便未能妥善處理便造成環境污染。畜舍及大氣環境，孳生蚊蠅及病原微生物，污染水源、空氣及土壤，導致畜禽生產力下降，大量的氮、磷進入土壤后，轉化為硝酸鹽和磷酸鹽，過高的含量將使土壤失去生產價值[1]。

　　2.5良種繁育體系不健全

　　良種繁育企業數量少、規模小，難以適應日益激烈的市場競爭，加之政府的投入、管理和服務職能沒有完全到位，使良種繁育未能有效推進，適應市場需求。

　　2.6秸稈開發利用率不高

　　全鎮秸稈飼料化利用率仍然偏低，群眾秸稈保存和飼喂的方式仍然粗放，部分作為生活燃料部分隨意堆放，開發利用程度不高，牲畜采食消化率較低，造成了秸稈資源的浪費。

　　3對策與建議

　　3.1加強組織領導，建立完善的畜牧政策扶持體系

　　各級各部門高度重視，切實加強組織領導，建立和完善畜牧養殖業發展目標考核機制，強化領導責任，加強督查，確保工作落實。加大投入力度，努力構建以千家萬戶家庭養殖為基石、以專業村生產為中軸、以標準化規模養殖為引領的養殖業發展新格局。積極利用國家精準扶貧戰略機遇，爭取畜牧養殖項目建設，使畜牧養殖規模化、產業化、標準化。

　　3.2合理規劃，合理選址

　　畜牧獸醫部門要科學規劃，合理布點。使畜牧養殖業與生態環境保護相協調，符合環境資源承載力和生態環境狀況要求，畜禽養殖業規模及排放與土地、水資源和草原供給量相匹配，實現畜禽養殖業健康可持續發展。

　　3.3加強科學飼養管理水平，提高疫病防控能力

　　對于不同生長階段的畜禽要進行分群，按照不同的性別、年齡、生理時期，要定時、定量飼喂。飼料要保證質量，不可喂腐爛、變質、發霉的飼草料。要做到少喂勤添，一方面可以大大提高飼料的利用率，同時還可提高畜禽的增重速度。要有完整的臺賬記錄，包括消毒記錄、免疫記錄、獸藥使用記錄、診療記錄、病死畜禽無害化處理記錄、生產記錄、免疫監測記錄等。要按要求對圈舍、場區等進行嚴格的消毒。對散養戶，春秋兩季進行免疫，確保免疫密度達到100%。

　　3.4采用多種途徑，開展糞污資源化利用模式

　　多渠道、多途徑開展養殖糞污治理，變廢為寶。一是發展種養結合養殖模式。將糞污經過無害化處理后，作為有機肥進行利用。二是清潔回用模式。清潔回用即指糞污通過一定的技術處理后，再次被循環利用的模式。三是達標排放模式。養殖場采用干清糞等方式，使固體污染物和液體污染物分離。固體糞便通過堆肥發酵生產有機肥或復合肥，液體污染物通過多種處理方式處理后，達到國家排放控制標準后再排放。四是集中處理模式。在規模化養殖場密集地區附近建設糞污集中處理設備，提高污染物的處理效率，實現資源化利用。五是實現沼氣配套工程。利用厭氧產沼技術，將糞污轉化為生活能源及植物有機肥，實現糞污資源再利用。

　　3.5構建畜禽良種繁育體系，加快良種繁育步伐

　　畜禽良種是畜牧業發展的源頭和先導產業，在畜牧養殖業發展種的地位是無可替代的。優良品種是現代畜牧業的標志由傳統畜牧養殖業向現代畜牧養殖業轉變。生產供應高產優質種畜禽，推進畜產品品的優質化、區域化，參與市場競爭，關鍵是要抓良種，抓畜禽良種工程建設，構建先進的畜禽良種繁育體系，以良種為基礎，按照“夯實基礎、擴充總量、突出規模、優化結構”的基本要求，著重發展標準化規模養殖場、家庭養殖場、適度規模養殖示范戶和養殖專業村。

　　3.6建立飼草飼料生產加工體系

　　飼草是發展養殖業的基礎，優良的飼草是優良種質特性發揮的保證。建立飼草料生產加工體系要做好以下工作:加快青貯池的配套建設，推廣訂單飼用玉米種植，為養殖業提供充足、優質的飼草料。要充分利用牧草良種項目補助資金，積極推廣農作物秸稈的“兩貯”技術，提高農作物秸稈的綜合利用率，使秸稈利用和種草養畜同步發展。

　　參考文獻

　　周俊華，何仁春，曾圣宏.我國畜禽養殖業現狀、存在問題及發展趨勢分析[J].上海畜牧獸醫通訊，20xx(6):48.

養殖業論文3

　　【關鍵詞】綠色發展 養殖業 經驗

　　黨的十八屆五中全會將綠色發展作為關系我國發展全局的五個重要理念之一，綠色發展的重要支撐就是綠色生產方式。巴州區是川東北的畜牧業大區，其生豬養殖業是巴州農民增收致富的主導產業。在綠色發展理念指導下，巴州區的生豬養殖業取得了一定的成效，其經驗為山區農村經濟的發展提供了借鑒。

　　一、綠色發展理念下巴州區生豬養殖業取得的成效

　　（一）生豬養殖業已成為巴州農民致富的主導產業

　　巴州區是畜牧業大縣，生豬養殖業已成為巴州區農民致富的主導產業。20xx年巴州區實現畜牧產值18.22億元（現價），同比增加了1.2億元，占農業總產值的比重51.68%，提高了3.5個百分點；農民人均畜牧業純收入1334元，同比增加115元；占農民家庭經營純收入的39.64%。農民人均畜牧業現金收入2521元，同比增長120元，占家庭經營性現金收入的73.07%。

　　（二）生豬養殖的綠色品牌已初步形成

　　巴州區是四川省無公害肉豬、肉牛生產基地，巴山土豬獲得了國家地理商標注冊。經隨機抽檢的巴州生豬及其產品中違禁物、獸藥殘留和動物血清中重大動物疫病抗體均符合相關規定，生豬及其產品質量達到國家無公害、綠色食品標準，巴州的生豬及其產品很受消費者喜愛，其產品暢銷省內外20多個大中城市和地區。

　　（三）規模化養殖比重較高

　　要實現生豬養殖業的綠色生產，規模化養殖是關鍵。巴州區生豬養殖業在綠色發展過程中規模化養殖比重較高。以20xx年為例，年底巴州區共有年出欄生豬50頭以上的適度規模養殖場（戶）7330個。其中：年出欄優質肉豬50頭以上的適度規模養殖場（戶）6225個，年出欄100頭以上的1105個，年出欄育肥豬1000頭以上的養殖場55個（年出欄育肥豬5000頭以上的養殖場5個）；以生豬生產為主的家庭牧場達115個，生豬規模養殖比重達到71.5%。

　　二、綠色發展理念下巴州區生豬養殖業的經驗借鑒

　　（一）標準化生產是生豬養殖業綠色發展的必由之路

　　畜禽標準化養殖是現代畜牧業發展的必由之路，規范畜禽標準化養殖技術，有利于增強畜牧業綜合生產能力，保障畜產品供給安全[5]。巴州區堅持“完善標準促生產，優化品種調結構”的工作思路，把握“速效并進，科技創新”的總基調，按照“生豬良種化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污處理無害化和監管常態化”的 “六化”要求建設標準化示范場，制定了生豬標準化養殖場（小區）建設技術規范，大力推進生豬標準化養殖，使全區生豬產業的標準化程度有了大幅度提高。保證了生豬養殖場有自動通風降溫、保暖設施，有功能完善的獸醫防疫及糞污處理設施，從而有效提高了優質肉豬飼養管理質量，降低了生豬養殖的面源污染，為優質肉豬生產提供了良好的生存環境和管理手段，為現代畜牧業發展奠定了堅實的基礎。

　　（二）嚴密的風險防控體系是生豬養殖業綠色發展的保障

　　一是嚴格投入品的監管。巴州區建立了健全的區鄉村畜產品安全監督管理體系，區有畜產品質量安全監測中心、鄉有畜產品質量安全管理站，村、養殖場（小區）、屠宰場和市場均落實了畜產品安全監管員。二是建立了動物疫病防控體系。區有動物疫病預防控制中心、動物衛生防疫監督所，鄉有畜牧獸醫站，村有防疫員，每個生豬養殖小區、肉豬養殖單元、生豬規模養殖場（家庭牧場）均建有標準化獸醫室，有專職防疫員；有完善的診療、冷鏈、消毒和生產監控設備，有完善的引種、飼料獸藥使用、疫病發生及診治等方面的記錄；堅持“土法防疫，強制免疫”相結合的原則，做好定期消毒、搞好清潔衛生和強制免疫工作，有效降低了生豬疫病的發生，保證了生豬免疫面達100%，有效抗體保護率達70%以上，保證了全區無重大生豬疫情發生，確保了全區生豬生產的安全健康發展。

　　（三）多元化投資為生豬養殖業綠色發展提供了資金支持

　　通過嚴格的技術普及和廣泛的宣傳與發動，引進“溫氏”生豬養殖模式的示范和帶動作用，充分調動了各方面資金用于生豬產業發展。一是調動了社會資金的投入。據調查全區養殖業主年均投入資金在3000萬元以上用于標準化圈舍、糞污處理及動物疫病防控等基礎設施建設。二是促進了招商引資工作的全面開展。20xx年以來，通過引進“溫氏”生豬養殖模式，帶動了全區新一輪生豬生產高潮的到來，近三年來共引進業主10個，其中新建年出欄5000頭以上的生豬養殖場5個，場均投入300萬元以上，這些養殖場的建設均實現了自動通風、降溫、地暖保溫、霧化消毒、標準化控制日糧、程序化防疫、糞污及病死生豬的無害化處理等現代養豬新技術的全面應用，也帶動了各方資金投入現代生豬養殖的發展。

　　（四）新型經營主體的帶動作用促進了生豬養殖業的綠色發展

　　近年來，巴州區充分利用自身特點，結合國家政策引導，積極鼓勵生豬養殖規模化經營，大力推進標準化、產業化、品牌化發展，初步建立起了一批標準化程度高，帶動能力強的新型經營主體，提高了山區農民發展生豬生產的積極性、自覺性和主動性，通過新型經營主體的帶動作用促進了生豬養殖業的綠色發展。據統計，巴州區已成立較為完善的以生豬養殖為主的農民專業合作社75個，占專合組織的60%，發展社員6萬余名。從而提高了生豬產業發展的組織化程度，增強了和市場競爭能力。此外，除了企業式養殖場，合作社，巴州區還發展了一大批由政府引導，企業為主體的“以點帶面”的養殖基地，充分利用國家專項資金，在有條件、有資源的鄉村社采取“合作社（家庭牧場）+農戶”的模式，進一步發展生豬產業。