閃電泡芙的做法
芙是一種常見的甜點(diǎn)，屬于西式甜點(diǎn)。相比很多人都愛吃泡芙。那么，閃電泡芙的做法有哪些，怎么做好吃?更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注相關(guān)欄目!
閃電泡芙的做法
泡芙原料：低筋面粉100克、可可粉12克、黃油90克、雞蛋200克、牛奶100克、水100克、糖4克、鹽2克
奶油糖霜：黃油100克、糖粉50克、牛奶30克、煉乳20克、蜂蜜10克、朗姆酒10克、香草精、幾滴檸檬汁幾滴
水果裝飾：彌核桃、芒果、紅色巧克力
水果閃電泡芙的做法
1.低筋面粉、可可粉一起過篩;
2.牛奶、黃油、糖和鹽放入爐上煮;
3.煮沸后加入過了篩的粉類，不停的攪拌讓其燙熟后關(guān)火;
4.繼續(xù)攪拌，直至完全無顆粒;
5.分次加入雞蛋，攪拌均勻后再加入下一個(gè);
6.所有的雞蛋打入后拌均勻成光滑的面團(tuán)，用鏟挑起來成倒立的三角形;
7.放入裱花袋中，再烤盤中擠出長條形;
8.烤箱預(yù)熱200度，放入烤箱中下層，先烘烤10分鐘，再轉(zhuǎn)為170度烘烤12分鐘;
9.這樣泡芙就烤好了;
10.黃油中加入糖粉，用電動(dòng)攪拌器攪拌;
11.攪動(dòng)成羽毛狀，再加入牛奶、煉乳等其他原材料;
12.繼續(xù)攪拌，直至其完全融合在一起;
13.將涼透的泡芙拿刀從中間劃開;
14.奶油糖霜放入擠花袋中擠在泡芙底部;
15.在奶油糖霜上面放上彌核桃和芒果粒;
16.紅色巧克力隔水融化;
17.將融化的巧克力放入保鮮袋中，在底部剪上一個(gè)小口;
18.將巧克力隨意畫線條在泡芙表面。
17.咖啡和它很搭喲。
【閃電泡芙的做法】相關(guān)文章：
泡芙是怎樣做的03-19
如何制作奶油泡芙03-19
泡芙怎么做好吃03-03
基礎(chǔ)泡芙的制作方法03-20
醋泡香蕉的做法03-21
泡椒鳳爪做法03-08
泡椒鳳爪的做法03-14
如何在家制作奶油泡芙03-13
簡單的冷泡咖啡做法03-20