肯德基：危機處理四面楚歌
一個國際知名的餐飲連鎖品牌企業，為什么如此囂張和傲慢?源于自身品牌的知名度?還是自身品牌的實力?
面對“麥當勞、肯德基涉嫌違規用工”問題，已經得到有關部門的調查證實。肯德基們的違法用工已經不用懷疑。
回顧肯德基的一些危機處理行為，我們不難看出，肯德基們在自作主張，公然踐踏中國法律——。那么，面對因為自身的錯誤行為，肯德基應該如何走出“工資門”陰影?這里，我們有必要了解一些品牌及事件的背景。
肯德基歷史背景
肯德基創始人——Sanders上校。1890年出生的上校一生充滿著美國式成功的傳奇，他年輕時做過各行各業的工作，包括鐵路消防員、養路工、保險商、輪胎銷售及加油站主等等，最后在餐飲業上找到了事業的歸宿。當他在肯德基州經營加油站時，為了增加收入，他自己制作各種小吃，提供過路游客;生意由此緩慢而穩步的發展，而他烹飪美餐的名聲也吸引了過往的游客，故肯德基州長于1935年封他為肯德基上校，以表彰他對肯德基州餐飲的貢獻。上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸雞。
肯德基上校到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐廳，將炸雞的配方及方法賣給有興趣的餐廳。在短短五年內，上校在美國及加拿大巳有400家的連鎖店。
肯德基是世界最大的炸雞連鎖餐廳。目前擁有超過九千六百家店。不論是在中國的長城或是巴黎繁忙的市中心、從保加利亞的風光明媚的蘇菲亞市中心以至陽光布滿波多黎各街道，處處都可見Sanders熟悉的臉孔為招牌的肯德基餐廳。
“工資門”背景——忽視最底工資標準這個高壓線
據相關媒體調查顯示：
太原市麥當勞付給小時工，即非全日制工人的工資為每小時6元錢，要求每周至少工作4—5天，每天工作時間為4—10小時。肯德基則不管是兼職還是全職員工都是以小時計薪，每小時工資為4.5元。全職與兼職的區別在于：企業給全職員工上保險，而兼職員工沒有任何保險。
鄭州麥當勞店兼職工工資為每小時3.9元，每天工作時間4—8小時，而肯德基兼職工的工資為每小時4.3元。鄭州市勞動和社會保障局服務熱線12333的工作人員表示，鄭州市最低小時工資標準是7元，只要是按小時計算工資，都不能低于這個標準。若情況屬實的話，可舉報投訴。
廣東媒體關于《麥當勞肯德基涉嫌違規用工》的報道引起了省、市勞動保障部門的高度重視，廣東省勞動保障廳副廳長張鳳岐作出指示，要求省有關勞動部門對曝光企業的違規行為一查到底。廣東省總工會聯合廣東社會勞動保障部門進行調查證實：麥當勞、肯德基及必勝客等企業存在違法用工行為。
危機處理四面楚歌
1.曲解法律，法理不容。
忽視隨著中國市場經濟的不斷深化，員工的法律意識已經不斷增強和社會監督機制得到不斷完善，片面曲解中國勞動法，甚至還公然在用工合同中注釋：此用工合同不在勞動法管轄范疇。
大家知道，只有中華人民共和國最高法院才有中國法律的解釋權，你一個企業何來解釋中國法律法規的權利?
關于麥當勞和肯德基等企業提出學生兼職不受《勞動法》約束的說法，全國總工會認定這是沒有法律依據的。中國《勞動法》明確規定，在我國境內只要勞動者在企業勞動并取得了工資，都屬于事實勞動關系，因此必須按規定執行當地最低工資標準。全總表示：對存在違法行為的企業，將依法責成企業糾正。
2.將錯就錯，不可原諒。
本來有錯就改，相信能夠得到政府部門、當事者、消費者的諒解，這是中華民族厚德載物的原理。中華民族的寬宏大度傳統，也是很容易接受知錯能改的人或組織。可是，面對自己的錯誤行為事實，肯德基不是主動面對，而是反其道而行之——將錯就錯，以為能夠蒙混過關。殊不知，群眾的眼睛是雪亮的，中國的法律是公正的，不會因為你是知名企業而偏袒。
肯德基在原有的用工協議中規定‘雙方根據《勞動法》和現行法律、法規及有關規定簽訂’的條目，在新協議中修改為‘不在《勞動法》調整范圍內，而在《國民法通則》調整之中’“。
將錯就錯，真的很難獲得政府部門、當事者、消費者的諒解。
3.品牌良知，蕩然無存。
一個品牌，應該以社會責任為己任，以造福社會、回報社會為品牌良知。面對自身“工資門”事件，作為國際知名餐飲品牌企業的肯德基，本應主動真誠面對，可是，這時的肯德基們也許已經慌不擇路，作出一個失口否認的決策，這是決策者的無知?還是缺乏危機應變能力?錯也!作為多年歷史的肯德基，決非第一次面對公關危機。只是因為品牌良知的缺失，失，使得肯德基們見利忘義。不是?他們在用工時，開始就沒有遵守中國法律法規的有關規定，公然踐踏中國法律和勞動者的勞動權益。我想肯德基上校絕對不希望看到他的連鎖加盟者為所欲為。
品牌打造需要良知的支撐，品牌鞏固和續存更需要良知的維護。沒有良知，依靠踐踏他人利益謀取自身利益，社會所不容。
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