蛇果的營養價值和功效

時間：2024-09-28 19:37:29 營養師

蛇果的營養價值和功效

　　蛇果原產美國，又名紅元帥、龍蛇果等。為紅香蕉(元帥)的濃條紅型芽變，是世界主要栽培品種之一，那么蛇果的營養價值和功效有哪些呢?一起來了解一下!

　　蛇果的營養價值

　　蛇果具有增強記憶力，降血脂，降血壓，有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補惱助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。對于身體的好處是無與倫比的。由于蛇果生在在晝夜溫差比較大的環境下，所以含糖濃度較高，風味好

　　蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質，其中果膠和鉀居水果類之首。適合所有人群，號稱“記憶之果”氣味馥郁芳香，口感甘美。

　　蛇果具有超高的藥用價值，其性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補腦助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。美國紅蛇果--除了美容之外，蛇果同時具有很高的營養價值。英語國家有種說法“一天吃一個蛇果，讓你不用看醫生”。研究發現，蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種，具有抗癌的功效。

　　蛇果內的膠質能吸收大量的水份，可以把消化后的殘渣軟化，防止便秘。消化、排泄系統若能維持順暢，對於肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運作，有很大的'助益。尤其現代人生活緊張忙碌，便秘等消化系統上的疾病，成為普遍的問題。在「華陀果菜方」中，吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對於身體排泄、排毒機能，有很大的功效。

　　吃蛇果還能降低血脂，降血壓，由于蛇果中含有豐富的鉀，可與體內過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，并降低高血壓、中風的發生率。

　　蛇果是素食水果中難得的有如此藥用價值的水果，因此，還是推薦大家多吃點，雖然有點貴。

　　蛇果的功效與作用

　　吃蛇果有助于降低血壓

　　蛇果含有充足的鉀，可與體內過剩的鈉結合并排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，下降高血壓、中風的發病幾率，進而預防糖尿病并發癥的發生。

　　吃蛇果可以降低血脂

　　蛇果含有15%的碳水化合物和果膠，以及維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也是非常多的。1個蘋果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。蛇果中的含鈣量比一般水果要豐富得多，它有助于代謝掉體內多余鹽分。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，能夠預防血糖的驟升驟降。

　　延伸閱讀：便秘能吃蛇果嗎

　　便秘出來多吃水果和蔬菜以外，還是要用藥物進行治療的.，否則的話容易反復，比較難徹底的治愈。不過，只要把便秘治愈以后，再注意飲食的話，便秘就不會再發生了。那么，便秘能吃蛇果嗎?

　　蛇果的味道和蘋果有些像，據說蛇果也是蘋果，由于翻譯有誤，就成了蛇果了。其實它和蛇一點關系都沒有，它的營養要比蘋果豐富呢。蛇果里含有豐富的鋅，而鋅是人體中許多重要酶的組成部分，它能夠促進生長發育，特別是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素，常常吃蛇果可以增強記憶力，具有健腦益智的功效。

　　蛇果可以減輕腹瀉，促進消化系統健康，減輕腹瀉現象。同時蛇果還可以預防便秘，食用方法是：將蛇果和胡蘿卜放入水中同煮，熟后與水同服，寶寶的大便會重新變得柔軟、通暢。

　　蛇果性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經，能夠起到生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補腦助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等等作用。除了美容之外，蛇果同時具有很高的營養價值。英語國家有種說法“An apple a day keeps the doctor away”(每日一蘋果醫生遠離我)。經過研究發現，蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種，具有抗癌的功效。

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