青魚的養殖技術

時間：2024-09-10 02:02:42 其它技能

青魚的養殖技術

　　青魚是一種顏色青的魚，主要分布于我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少;它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，為我國淡水養殖的“四大家魚”之一。下面，小編為大家分享青魚的養殖技術，希望能幫助到大家!

　　青魚的養殖技術

　　中國歷來將青魚與鰱、鳙和草魚等混養，成為中國池塘養魚的主要方式。由于主要攝食螺類，有限的餌料資源影響了青魚養殖的發展。現采用人工配合餌料已獲初步成效。餌料中蛋白質應含28～41%，視生長的不同階段增減。當年青魚易患出血癥，2齡魚多發腸炎，孢子蟲病和爛鰓病也很常見。自然生長的青魚在長江中下游一些地區也有較重要經濟價值。

　　池塘條件

　　選擇水源充足，排灌方便，無污染源，通風向陽，交通便利為好。水質良好，透明度30-40cm。

　　魚池要求：

　　魚池類別面積㎡　水深m 底質淤泥厚度清　塘

　　魚苗池 667～2500 　1～1.5 平坦土壤<20cm 15天前清塘

　　1齡池2000～4000　1.5～2<30cm

　　2齡池3500～5000 　1.8～2.2<40cm

　　成魚池5000～10000 2～2.5<40cm

　　魚種培育和成魚養殖池中，應劃定食場(或搭建食臺)，食場要求平坦，無淤泥，并常年保持清潔衛生。

　　魚苗培育

　　放苗前5-7天施綠肥6000～7000kg/公頃或糞肥3000～4000kg/公頃，有機肥應發酵、腐熟、并用1%～2%石灰消毒，施肥2-3天后將水加深至0.5米，5天后加深至0.6～0.7米，進水時要用密網過濾。

　　魚苗放養

　　選擇晴好天氣的上風處，投放出膜5～7天的水花，放養密度100～150萬尾/公頃，注意溫差不超過2℃。

　　飼養管理

　　第1～10天豆漿，其中前5天30kg/公頃，后5天40kg/公頃，10天后酌情增加，每天2次，全池潑灑均勻。每隔5～7天加水15～20cm，到夏花出池加至1.3～1.5米水深。根據培育池的`水質，適量施用追肥。魚苗經25天左右的培育而成為夏花魚種就應稀疏分池，出池前要進行2～3次密集鍛煉。

　　1齡魚種培育

　　放養時間是夏至以前，青魚8～10萬尾/公頃，鳙魚1.8～2萬尾/公頃，鯽魚0.5萬尾/公頃。

　　先用少量精料引誘青魚到食臺，然后每天喂豆餅漿2次，2～3kg/次。萬尾，5cm后混投菜餅，7cm后改投浸泡的菜餅或豆餅，10cm后混投軋碎的螺蜆，開始30kg/萬尾，后逐步增多。

　　投餌時實行“四定”。定點：投喂場食臺或食場;定時：每天2次，上午8～9時，下午2～3時;定質：根據不同的生長階段給予優質新鮮的餌料;定量：每次投喂以1.5小時吃完為準，每月投喂量占總投喂量的比例：6月4%，7月15%，8月23%，9月25%，10月15%，11月10%，12月4%，1～3月4%。食場經常清掃、消毒，保持衛生。經常注水，控制肥度適度，溶氧充足。每天早晚巡塘2次，仔細觀測，根據情況安排生產，發現病害及時治療。做好生產記錄。當溫度降至10～5℃時，就應出池、并塘、重新放養。冬放密度25g/m3，定期換水，少量投喂，保持安靜，保持水深1.8～2米。

　　3齡魚種的培育

　　2齡青魚種：1.5～1.8/萬尾/公頃，鰱鳙魚0.3萬尾/公頃，草魚300尾/公頃，鯽魚3000尾/公頃。

　　3齡青魚種：5800～6200尾/公頃，鰱鳙魚0.3萬尾/公頃，草魚300尾/公頃，鯽魚3000尾/公頃。

　　投喂以動物性餌料為主，植物性餌料為輔，也可投喂配合餌料，餌料要新鮮。在春、秋高發病季節適當增加易消化食物，食場面積應大些。保持水質清新，常用藥物消毒食場或用藥餌防治腸炎。

　　成魚養殖

　　⒈養殖方式：青魚過池1500～1700尾/kg，鰱、鯽、草放養同過池培育。

　　⒉飼養管理：每10天注水一次，保持水深2m。

　　⒊其它生產措施參照魚種培育。

　　人工育苗

　　選擇無傷、體質健壯、腹部柔軟、富有彈性、生殖孔微紅、松弛略突出、手摸腹部有液體狀感覺、卵子發育到成熟期末的雌親魚和輕壓腹部生殖孔有乳白色流出，入水即散的雄親魚用于人工催產。催產激素以LRH—A加PG0.6千克左右混合注射效果佳。采取兩針注射，第一針劑量：每千克親魚重2～4微克LRH—A加0.1～0.2個PG，第二針劑量為15～20微克LRH—A加0.5～1個PG，雄性劑量減半。兩針相距時間8～12小時。水溫在25～27℃時的效應時間為8～10小時。在效應時間前1小時左右，應認真觀察親魚發情動態，及時進行人工授精。

　　青魚的飼料配方

　　⑴干草粉40%、蠶蛹30%、菜餅10%、大麥20%，餌料系數為3，該配方由浙江淡水水產研究所提供。

　　⑵青干草40%、棉餅30%、豆餅10%、菜籽餅5%、蠶蛹5%、魚粉5%、元麥5%，餌料系數為3，本配方由上海水產學院提供。

　　⑶豆餅47.5%、魚粉35%、酵母1%、無機鹽等16.5%，餌料系數為2.26，該配方由上海市水產科研所提供。

　　⑷飼料配方組成：魚粉10% , 豆餅24%, 菜籽餅15%, 麥麩15% , 大麥、玉米20% , 麩質粉6% , 菜油磷酯6%, 其他4%。粗蛋白29 .44%。飼養品種及方式：以青魚為主, 混養鰱、鳙、草、團等。飼料系數2.07。資料來源：上海市水產研究所。

　　⑸飼料配方組成：魚粉5% , 豆餅35% , 麥麩18% , 玉米15% , 土面10%, 酵母5%, 菜餅10% , 多維0.15% , 無機鹽1% , 豆油1%。粗蛋白27.4%。飼養品種及方式：以青魚為主, 混養鰱、鳙等。飼料系數2.51。資料來源：哈爾濱市西郊漁場。

　　⑹飼料配方組成：魚粉5% , 蠶蛹5% , 豆餅14% , 菜餅43% , 玉米10%, 麥麩14% , 無機鹽5% , 魚油2% , 賴氨酸0.5%, 蛋氨酸0.2%, 多維0.3%, 粘合劑1%。粗蛋白30%。飼養品種及方式：以青魚為主, 混養鰱、鳙、草魚等。飼料系數2.1～2 .2。資料來源：上海水產大學,吳江市顆粒飼料廠。

　　⑺飼料配方組成：魚粉6% , 血粉2%, 豆餅12%, 菜籽餅20% , 棉籽餅20% , 米糠餅6 %,大麥15% , 預混料添加劑4%。粗蛋白31.7%。飼養品種及方式：池塘飼養以青魚為主,混養鰱、鳙、草魚等。飼料系數2.4。資料來源：淡水漁業研究中心。

　　⑻飼料配方組成：魚粉12% , 蠶蛹8% , 肉骨粉1% , 豆餅15 %, 棉籽餅10%, 菜籽餅20% ,麩皮10% , 胚芽餅10 %, 次粉8% , 預混料6%。粗蛋白32%。飼養品種及方式：池塘飼養以青魚為主,混養鰱、鳙、草魚等。飼料系數2.2。資料來源：淡水漁業研究中心,無錫漁用顆粒飼料廠。

　　⑼飼料配方組成：豆餅40% , 菜籽餅30%, 復合氨基酸5%, 麩皮11% , 混合粉10% , 礦物質2% , 食鹽2%。粗蛋白30.7%。飼養品種及方式：池塘飼養以青魚為主,混養鰱、鳙。飼料系數2.1。資料來源：上海水產大學。

　　青魚的池養方法

　　池塘準備

　　池塘要求水源充足、水質無污染，水深保持在1.5～2.5米之間，面積5～10畝，池埂堅實，不漏水滲水，陽光充足，池底平坦，淤泥較少。魚種放養前清除池塘中過多的淤泥，經冰凍曝曬數日，加水30厘米，然后每畝用生石灰150公斤溶化后全池潑灑，隔2～3日經過濾注水后，再用茶籽餅每畝50公斤浸泡一晝夜后潑灑。同時要求具備動力電源，每3～5畝水面配備3千瓦葉輪式增氧機1臺，投餌機1臺。

　　魚種放養

　　待消毒藥物毒性消失后，過濾注水，防止野雜魚混入池內。魚種宜在2月底前后放養結束，因此時水溫較低，魚的鱗片較緊，拉網、搬運等操作魚種不易受傷。每畝放養尾重1公斤的二齡青魚種200～250尾，搭配尾重0.3公斤的鰱魚種100尾、鳙魚種50尾和尾重0.05公斤的`烏鱧魚種20尾。魚種入池前用硫酸銅(用量8克/平方米)和漂白的粉(用量1克/平方米)合劑浸浴20～30分鐘，或用3%～5%的食鹽水消毒15分鐘。

　　飼料投喂

　　選用粗蛋白質含量為30%以上的人工配合飼料，飼料顆徑為4毫米，長度為顆徑的1.5～2倍。可用木、竹板搭建一向池中心延伸3～4米的投餌臺，以馴化方式使青魚集群上浮搶食，逐漸歸結到投餌臺用投餌機定點投喂。日投餌率可按3月1.5%、4月2.0%、5月3.0%、6月4.5%、7月5.5%、8月6.5%、9月5.0%、10月3.0%、11月2.0%執行，并視水溫、水質、魚病、魚的吃食活動情況靈活掌握。每天投喂3～4次。

　　日常管理

　　⒈巡塘每天必須早晚巡塘，檢查水質，觀察魚情。6月～9月，晴天中午開增氧機1～2小時，陰雨天半夜開機，浮頭較重時必須開機到天明。2.水質管理定期加注新水，水質達到“肥、活、嫩、爽”的要求，6月每15～20天全池潑灑生石灰1次(用量每畝15～20公斤)。3.魚病防治用含氯制劑全池潑灑消毒，在餌料中添加藥物制成藥餌投喂。

　　鯉魚混養

　　青魚與鯉魚混養，池塘面積10畝左右，水深2～3米，池底平坦，最好為壤土底質，淤泥厚20～30厘米。水源、水質符合漁業用水標準，能排能灌。有條件池埂筑煤灰磚護坡。

　　放養模式凈產750千克級主養青魚、鯉魚，畝放養量150千克，其中(重量)青魚42%、鯉魚18%、鯽8. 5%、草魚1%、團頭魴19.5%、鰱鳙11%。魚種池與成魚池的面積比例為2：8。魚種主要靠成魚池套養，青魚、鳊魚種以專塘培育為主，成魚池魚種自給率占95%以上。放養時間在12月至翌年1月，放養前2周用生石灰清塘，干水清塘畝用生石灰100千克，帶水清塘畝用生石灰150千克，挖除過多的淤泥和螺螄殼。淤泥作青綠飼料作物的肥料。魚種放養前1周，池塘進水1米深，后逐步加水。魚種放養時用10ppm漂白的粉浸浴消毒，青魚、草魚種實行免疫注射防病。此模式生態效率也較高，氮素轉換效率為30.3%，能量(輔助能)凈轉換效率達12.3%。具有低氧耗、低種量、高增重、高效益等優點。

　　飼料配比

　　以1畝池塘凈產750千克計算，需精料1125千克(麥類90%、餅類10%)、螺蜆7050千克(凈螺蜆4935千克)、青飼料300公千克、水草5700千克。3月份投適量雞糞，培肥水質。4～11月各月投餌比例為：麥類2%、7%、13%、21%、21%、20%、14%、2%;菜餅7%、13%、15%、21%、21%、17%、6%、0;螺蜆：0、7%、8%、19%、20%、20%、19%、7%;草料9%、14%、14%、17%、17%、14%、11%、4%。

　　管理措施每天黎明前和傍晚各巡塘1次，記錄水溫、觀察水色和魚的動態。6～9月份夜晚對池水測氧進行浮頭預測預報。汛期加強防汛工作。初春池水深度在1米左右，以后逐漸加深水位至2米以上。根據水質決定注水或換水。一般7～8月每半月注水1次，9月后可少注水。合理投餌，每天上、下午各1次，一般上午投草料和螺蜆，下午投精料，螺螄軋碎投喂，遇到惡劣天氣(悶熱、雷雨等)及魚病服藥前減少或停止投餌。池水磷濃度在20微克/升以下時，一般每畝施過磷酸鈣2千克。水體透明度掌握在25～40厘米。4～10月份每月1～2次用生石灰輕度消毒，每畝每次用量20千克。調節pH穩定在7.3～7.8，每畝配備0.3千瓦動力的增氧機，增氧改善水質。飼養期間做到魚種、工具、食場、飼料消毒。4月底進行一次外用內服藥物防病，外用90%晶體敵百蟲潑灑全池，濃度0.2～0.5ppm，內服腸炎靈或魚服康，拌餌投喂，5月后每月1～2次潑灑生石灰或漂白的粉或硫酸銅等藥物。發現魚病及時診斷，對癥下藥。

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