洛神花茶的沖泡方法

時間：2024-08-16 11:11:15 茶藝培訓

洛神花茶的沖泡方法

　　中華文化源遠流長，博大精深，茶文化便是其中之一的瑰寶。不知道大家對茶文化的了解有多少呢？下面是小編為大家整理的洛神花茶的沖泡方法，希望大家喜歡！

洛神花茶的沖泡方法

　　洛神花茶的適用人群

　　有養顏、消斑需求的女性。夏天飲用，清爽酸味能增進食欲，消除暑熱帶來的疲憊。適用于中暑、喉嚨發炎、高血壓、酒醉等。

　　洛神花茶的沖泡方法

　　方法一

　　材料

　　洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜適量。

　　步驟

　　1. 將適量洛神花放入鍋中，加入清水并以中火煮開，3分鐘后熄火，利用余溫浸泡5分鐘。

　　2. 過濾掉茶渣后，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用(高溫會破壞蜂蜜的營養)以增加甜味。

　　3.如采用直接沖泡法，熱開水的分量只要約180cc即可。但需以杯蓋蓋住悶泡5-8分鐘，以讓洛神花出味。

　　4.不喜歡喝熱茶的話，還可以等沖泡好后放入適當的冰塊，另外洛神花茶與綠茶搭配沖飲。

　　5.洛神花茶宜在飯后飲用，可幫助腸胃消化，但腸胃虛冷的人，則不宜多喝。

　　6.用洛神花60克加烏梅170克和山楂150克，水4500克，大火煮開后用小火燜30分鐘，加入白糖適量(依個人口味)冰鎮風味更佳,飲用時也可加入白蘭地和冰塊，適量飲用有益健康。

　　方法二

　　原料

　　洛神花、水1500ml、蜂蜜。

　　步驟

　　1.取1湯鍋，放入1/2的水，將洛神花放入以小火慢煮。

　　2.水滾后撈去浮渣。

　　3.取1湯碗，放入作法2，加入適量蜂蜜攪拌即可。

　　洛神花茶的飲用禁忌

　　1、胃酸過多者盡量少飲用。

　　2、由于性涼，所以生理期，妊娠期的女性不宜嘗試。

　　洛神花茶的功效

　　洛神花茶花對腸及子宮頸具抗痙攣的功效，還可以降血壓、驅體內蟲。營養成分：蛋白質0.3%、醣類0.15%、脂肪0.1%、維他命A、C、鐵、鈉、蘋果酸。洛神花具有解熱、抗高血壓、有補血,治療肝病、平衡身體內的酸堿值的效果。可消除疲勞及便秘，并具有利尿、促進新陳代謝的功效。

　　清熱解渴，清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。富含維生素C，可改善體質。解毒、利尿、去浮腫，促進膽汁分泌來分解體內多余脂肪。味酸，有活血補血、養顏美容的功能。能生津止咳，幫助消化，增強胃功能。洛神花的萃取物，對于預防癌癥、冠狀動脈硬化、幫助消化以及抗老化、抑制自由基活動有相當的功效;對于幫助女性生理周期也有不錯的效果。燥熱性虛火上升、高血壓有不錯的功效，不但可以消暑降火，還可以提神解勞。去子實后新鮮的果萼還含有蘋果酸，可以作為果醬、果汁、果凍、茶包、蜜餞及清涼飲料，加糖發酵可以釀酒。

　　未熟的果萼可以作為醋的原料或當蔬菜，嫩葉生食或熟食都可以;干莖有纖維可作為紡織和造紙的用途。腌漬過的洛神花可當蜜餞，對女性亦有補血效果。如果兒童的腹內積蟲，則可以采擷未熟的果實及花煮成湯汁飲用，驅除體內的寄生蟲及幫助利尿。而將洛神花果萼釀制成酒，則具有滋補強壯、舒筋活骨、順氣活血、保肝益心的作用。洛神花的漿汁屬于微堿性食品，經食用消化、吸收后，可以將酸性體質轉化為微咸性，平衡體內的酸堿值，有益于身體健康。洛神花萃取物中的類黃銅素、原兒茶酸、花青素和植物性雌激素等成分，能藉由清除活性氧、氮化合物、過度性金屬離子的整合作用，節省與LDL(低密度脂蛋白)相關的抗氧化劑消耗，來降低低密度脂蛋白的脂質過氧化作用。

　　洛神花茶的挑選

　　1、觀其色

　　洛神花市面有兩款質量比較好的，一款是暗紅色，一款是透著鮮紅色，以透著鮮紅色為佳，是新貨，選購上可以多注意。

　　2、看其形

　　買花茶時，先觀察花形是否完整，干花是否干凈。

　　3、聞其味

　　洛神花本身酸度大，所以會有自然的酸味，深吸如果是嗆喉嚨的請注意，有可能是硫磺熏過的。

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　　4、品其香

　　茶湯泡開后要看茶湯的顏色是否通紅，洛神花茶茶湯顏色艷麗通紅，美艷至極。入口微酸而順口，酸后回甜，為上品。

　　洛神花茶保存方法

　　1、放置陰涼干燥處