管家部安全生產(chǎn)管理制度
一、管家部安全生產(chǎn)責(zé)任制
*經(jīng)理職責(zé)
1、對部門各崗位執(zhí)行安全生產(chǎn)規(guī)章制度的情況，實行監(jiān)督檢查;對設(shè)施設(shè)備的操作與運行進(jìn)行監(jiān)督。
2、督促檢查防火安全工作，確保客人、員工及管轄范圍的安全。
3、制定部門防止傷亡和火災(zāi)事故，職業(yè)危害措施及危險工作、危險設(shè)備的安全操作規(guī)則，并負(fù)責(zé)督促實施。
4、對員工進(jìn)行安全工作的培訓(xùn)與教育。
5、經(jīng)常進(jìn)行安全工作的檢查，及時發(fā)現(xiàn)并處理事故隱患。如有重大問題發(fā)生，應(yīng)及時向上級匯報。假如發(fā)生事故，要及時組織拯救，同時參與對事故的處理、調(diào)查和統(tǒng)計及善后工作。
*領(lǐng)班、主管職責(zé)
1、執(zhí)行貫徹酒店和部門制定的安全管理規(guī)章制度。
2、對所管轄的范圍進(jìn)行安全檢查，保持工作區(qū)域的衛(wèi)生整潔。
3、對員工進(jìn)行安全工作培訓(xùn)，如正確使用清潔機器、工具、清潔劑、個人防護(hù)等，培訓(xùn)時須填寫培訓(xùn)出席報表。
4、對員工進(jìn)行日常安全工作的檢查，并根據(jù)員工在實際工作中出現(xiàn)的違反安全操作的現(xiàn)象要及時糾正，必要時要安排進(jìn)行再培訓(xùn)。
5.如發(fā)生意外事件要立即報告，同時分析事故發(fā)生的原因，并提出改善的建議及處理意見。
6、對樓層發(fā)生的異常情況進(jìn)行匯總，并及時交由大堂副理處理，同時做好記錄。
*員工職責(zé)
1、嚴(yán)格執(zhí)行酒店與部門制定的安全生產(chǎn)規(guī)章制度。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)安全工作知識，并積極參加各種安全工作知識培訓(xùn)，掌握各類工具、器械的使用方法，并能進(jìn)行熟練的操作。
3、確保工作區(qū)域的設(shè)施設(shè)備和工作器械完好無損，如有破損應(yīng)立即停止使用，并報修。
4、一旦發(fā)生工傷事故，要立即向上司匯報。
5、要有自我保護(hù)的安全意識，對于違反安全操作的工作有權(quán)拒絕。
6、在工作中如發(fā)現(xiàn)安全隱患要及時的向上司匯報。
二、管家部安全生產(chǎn)情況報告制度
1、服務(wù)員根據(jù)工作日報表顯示的房態(tài)進(jìn)行清潔，并將房間的實際狀態(tài)填寫在工作日報表上，如果日報表顯示的房態(tài)與房間的實際狀態(tài)不符，要立即通知服務(wù)中心
2、早班與中班服務(wù)員于每天13：30和22點再次檢查房間的狀況，并填寫房態(tài)表，如有異常情況，由服務(wù)中心匯總后交由大堂副理處理。
3、當(dāng)班主管在下班前須將當(dāng)天的房態(tài)有異常的房間匯報給大堂副理。
4、對于在當(dāng)天14點還不能進(jìn)入檢查或清潔的房間須報給當(dāng)值主管，由其檢查房態(tài)。對于客人拒絕進(jìn)入的房間須匯報給大堂副理。
5、隨時注意所在工作區(qū)域的安全狀況，凡有下列情形均屬異常情況，須立即通知大堂副理。
*房間有大量現(xiàn)金或貴重物品。
*在房內(nèi)進(jìn)行賭博、吸毒。
*客人攜帶槍火藥或兇器。
*房間沒有行李或只有少量行李，外宿或突然增加大量行李。
*房內(nèi)出現(xiàn)異常響動。
*實際的住客與報表登記不符。
*房間有危險化學(xué)用品或易燃易爆物品。
*整天亮請勿打擾，并拒絕服務(wù)員進(jìn)入。
*在房內(nèi)進(jìn)行烹飪或使用功率較大的電器。
*發(fā)現(xiàn)重病患者、可疑病例、自殺傾向或神志不清的客人。
*在樓道東張西望，神情可疑的客人。
*房間有大量人員出入。
*房內(nèi)出現(xiàn)異常血跡。
*有傷害他人動機或行為。
*聞到異常味道或發(fā)現(xiàn)煙霧、火苗等。
*其他異常或可疑的情況。
三、管家部防風(fēng)、防汛的應(yīng)急措施
1、日常工作中注意檢查好各個區(qū)域的玻璃窗的玻璃是否完好無缺、是否能鎖上。
2、布草房須準(zhǔn)備好報損的布草(毛巾、床單等)，以備不時之需。
3、各工作區(qū)域須備好手電筒、應(yīng)急燈、風(fēng)箱膠布。
4、隨時掌握最新的天氣預(yù)報，以便客人查詢。
5、臺風(fēng)、暴雨發(fā)生時，要多加巡查，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時上報，如窗戶松動或玻璃破裂，需馬上通知工程部進(jìn)行維修加固;如窗臺漏水，要用報廢毛巾鋪墊，同時要經(jīng)常更換濕透的毛巾。
6、提醒客人關(guān)好窗戶，盡量留在室內(nèi)。
7、在公共區(qū)域的各個出入口松動擺防防滑告示牌，提醒往來人員注意安全，小心地滑。
8、加強對公共區(qū)域各個出入口的地面清潔，防止發(fā)生滑到事件。
9、臺風(fēng)、暴雨結(jié)束后，回收所有的物品，并按規(guī)定放回存放地點。
10、將臺風(fēng)、暴雨結(jié)束后所造成的問題匯總交給總經(jīng)理。需要維修的項目須通知工程部盡快修復(fù)。
11、事后總結(jié)經(jīng)驗，完善不足之處。
四、管家部勞動安全操作細(xì)則
1、無論在任何地方工作，應(yīng)穿著已提供的適當(dāng)衣物，如膠底鞋，矮跟鞋。
2、長形飾物，松垮及不合適宜的裝飾不宜配帶，因為它極其防礙你的工作。
3、每當(dāng)使用危險性工具時，應(yīng)先參閱說明。
4、推動車子時，兩手緊握扶手，不應(yīng)放在車子的兩邊;要站在車的后方，不能橫向拉車，同時要留意前后的地方是否有人或障礙物，以免發(fā)生碰撞。
5、當(dāng)要往高處工作時，應(yīng)使用梯子，不可使用椅子或盒子代替，同 時要確保梯子完全打開而且擺放平穩(wěn)，以免發(fā)生意外。
6、棄置垃圾時，切勿用手取出，應(yīng)直接倒出來，因為垃圾中可能有尖利的物品易發(fā)生危險。另外，對于玻璃碎片或尖利的物品應(yīng)分開包裝，并在外包裝寫上小心尖利物品，防止其他人被廢棄物品滑傷。
7、清潔地面時，要擺放防滑告示牌，提醒往來人員注意安全，小心地滑。在清潔的過程中要小心行走，要及時將地面上的清潔劑沖洗干凈，之后用抹布檫干。
8、對于灑在走廊上或地上的飲品或油跡應(yīng)馬上擦掉，避免滑倒。
9、凡是需要使用清潔化學(xué)用品時，必須戴手套，防止皮膚受到損害。如果清潔劑不慎濺到皮膚或眼睛，應(yīng)立即用清水沖洗，必要時馬上到醫(yī)院救治。
10、清潔玻璃器皿時，要使用專用的清潔工具及戴上手套，防止滑傷事故發(fā)生。同時要檢查是否有破損或裂痕，如有，應(yīng)單獨包好并寫上小心尖利物品，之后方可做丟棄處理。
11、上下樓梯時應(yīng)小心，并使用兩邊扶手，不應(yīng)奔跑過急，不能跨步越級。
12、應(yīng)經(jīng)常保持走廊及通道干凈，清潔，及時移走垃圾，工具和碎片，避免拌倒。13、搬運貨物時，應(yīng)保持背部挺直，膝部微彎，注意保持身體重心的平衡，把物品抓穩(wěn);重物應(yīng)與同事一起搬運，同時要注意配合協(xié)調(diào)，齊上齊下。
14、任何時候，絕不可在手濕的情況下觸碰開關(guān)、插座或電器，以免發(fā)生漏電觸電的事故。
15、只能在指定地方內(nèi)吸煙，絕不可在公共區(qū)域吸煙，隨時留意可能招致火警的地方，并及時向上司匯報。
16、遇到危險事情時，應(yīng)馬上報告，切勿輕視。
17、應(yīng)嚴(yán)格遵守守則及警告告示。
五、管家部滅火自救應(yīng)急方案
1、熟悉掌握樓層消防系統(tǒng)的使用方法，各類滅火器材的分布位置和使用性能及操作方法。
2、清楚了解樓層的安全疏散路線，確保所有消防通道都暢通無阻，配合做好有關(guān)消防應(yīng)急的工作。
3、貫徹執(zhí)行崗位責(zé)任制，誰主管，誰負(fù)責(zé);誰當(dāng)班，誰負(fù)責(zé)的管理原則。
4、一切行動都必須聽指揮，確保酒店及客人的生命財產(chǎn)安全。
5、當(dāng)發(fā)生火警時，根據(jù)以下步驟進(jìn)行處理：
A、報警
*發(fā)現(xiàn)有燃燒或燒糊的異味時，應(yīng)立即報告消防中心、服務(wù)中心及大堂副理。
*發(fā)現(xiàn)火警時，應(yīng)立即報告消防中心、服務(wù)中心及大堂副理。
*報警時應(yīng)講清報告人的姓名、火警地點、燃燒物質(zhì)及燃燒的程度。
B、確認(rèn)火情
*如查實火警屬于誤報時，應(yīng)馬上將情況向當(dāng)值主管和經(jīng)理反映。
*如查實火警已發(fā)生火苗，現(xiàn)場的服務(wù)員和消防員應(yīng)迅速使用最近的滅火器材將火苗撲滅。
*向消防中心和管家部匯報情況，由消防中心和大堂副理進(jìn)行調(diào)查處理。
C、發(fā)生火災(zāi)時
*服務(wù)員應(yīng)盡快將火場情況報告給消防中心和服務(wù)中心;由服務(wù)中心通知當(dāng)值的經(jīng)理盡快趕往火災(zāi)現(xiàn)場指揮工作。
*由當(dāng)值經(jīng)理在現(xiàn)場發(fā)出調(diào)集人力的命令，接到命令的員工必須要盡快趕往現(xiàn)場。
*負(fù)責(zé)該工作區(qū)域的當(dāng)值主管必須第一時間趕往現(xiàn)場，組織指揮服務(wù)員協(xié)助消防中心員工撲救火災(zāi)，配合做好有管撲救工作。
*火警樓層當(dāng)值領(lǐng)班和服務(wù)員要準(zhǔn)確的掌握樓層的客情房態(tài)并告之主管。同時要將應(yīng)急燈、手電筒、粉筆等準(zhǔn)備好，以便隨時使用。另外要將工作車和吸塵器推進(jìn)工作間或不防礙通道的地方，確保樓道和消防通道暢通無阻。
*非火警樓層由各樓層當(dāng)值領(lǐng)班和服務(wù)員負(fù)責(zé)控制和管理，做好一切的準(zhǔn)備，原地待命。同時根據(jù)指示設(shè)法穩(wěn)住客人，以防發(fā)生混亂局面。
*著火樓層的上下一層員工要配合消防中心做好控制火勢蔓延的工作，準(zhǔn)備好各類所需物品。
D、接到疏散命令時
*當(dāng)接到總指揮下達(dá)的指令時，消防中心值班人員立即啟動應(yīng)急廣播，發(fā)出疏散信號，用多種語言反復(fù)廣播。
*管家部負(fù)責(zé)組織疏散小組，立即各就各位，對所有房間進(jìn)行檢查，帶領(lǐng)客人從最近的消防通道撤離到大廈正門口，同時提醒客人使用房間的放毒面具，以提高安全系數(shù)。
*疏散的程序首先是著火樓層，然后是緊鄰著火樓層的上下樓層，接著是著火樓層以上的樓層，最后是著火樓層以下的樓層。
*如果房內(nèi)有行動不便，需要幫助的客人，要立即向消防中心求助。
*凡是檢查過的房間在離開是一定要將房門鎖上，同時要用粉筆在房門上劃上一個符號“X”，以便確認(rèn)該房間已經(jīng)過徹底檢查“
*樓層領(lǐng)班要對所管轄的已撤離的樓層進(jìn)行最后的樓層，如發(fā)現(xiàn)房門沒有劃上符號“X”，要立即進(jìn)去檢查，以免有客人還“有疏散。
*當(dāng)所有所管轄的樓層都樓層檢查完畢后，立即向消防中心總指揮匯報并從馬上撤離現(xiàn)場。
*各樓層領(lǐng)班到集合地點清點所管轄樓層的服務(wù)員，并將清點結(jié)果匯報給當(dāng)值主管。當(dāng)值主管根據(jù)當(dāng)天簽到上班記錄的人員名單再次核對無誤后，要立即向總指揮匯報安全疏散結(jié)果。
六、管家部使用勞動工具操作守則
*電動工具的使用規(guī)定
1、應(yīng)使用絕緣的電動工具，否則使用者須戴絕緣手套和穿絕緣鞋。
2、使用前必須檢查下列事項：
*外殼、手柄是否有裂縫或破損。
*開關(guān)是否正常，有無破裂。
*電源線、插頭是否完好無損。
*機器的保護(hù)裝置是否完好無損。
*機器轉(zhuǎn)動是否正常，有無雜音。
*各種配件是否可以安裝卡緊。
3、使用電動工具時應(yīng)注意安全，與他人保持一定的距離。同時應(yīng)將電源線掛好，避免丟在地面及注意防水。
4、用完后要按要求清理干凈，放回指定的存放地點。
*使用梯子工作的規(guī)定
1、使用梯子前，要檢查梯子是否完好牢靠。
2、梯子須完全打開放穩(wěn)，不能墊高使用，不能靠在玻璃、不牢靠及不平整的地方。
3、在地面光滑的地方使用時，必須要墊毛巾在地面上作防滑，同時要有人扶梯，否則不能使用。
4、使用梯子時要穿平底膠底鞋，不能佩帶任何的首飾。
5、梯子如果不得不架在門口使用時，要將門大開，并擺放好告示牌，以防有人進(jìn)出，發(fā)生意外事故。
6、在公共區(qū)域使用梯子要在四周放置告示牌。
7、梯子不得超負(fù)荷使用，不能兩人同時使用一架梯子，以免梯子承受力不夠，中心不穩(wěn)，導(dǎo)致發(fā)生意外。
8、梯子用完后，要及時回收，放回指定地點。
*使用手推車的規(guī)定
1、使用前要檢查車輛是否完好、無異常情況，若有故障應(yīng)立即通知工程部維修。
2、特殊用途的手推車，不得作為指定外的工作使用。
3、推動車子時，兩手緊握扶手，不應(yīng)放在車子的兩邊;要站在車的后方，不能橫向拉車，同時要留意前后的地方是否有人或障礙物，以免發(fā)生碰撞。
4、車上的物品必須放平穩(wěn)，大的物品應(yīng)放在最底層，小的放在上面。放置的高度以不超出視線為宜。如果物品較多，應(yīng)設(shè)法固定，以免物品掉落，造成發(fā)生其他的問題。
*使用刀具的規(guī)定
1、在使用刀具前，應(yīng)檢查有無生繡、缺口或破損。如有應(yīng)換好的刀具方可使用。
2、刀具使用完后，應(yīng)清理干凈放到指定的地方，放置標(biāo)準(zhǔn)刀口向內(nèi)，刀柄向外。
3、刀具掉落時，要迅速避開，不得用手去接，以免發(fā)生意外。
4、取用刀具時，要拿刀柄，不得拿刀面，以防刀具滑落。
5、嚴(yán)禁持刀與他人開玩笑。
七、管家部職業(yè)健康安全管理
1、遵照酒店的規(guī)定，在確保工作安全的前提下，結(jié)合部門的實際情況，制定各崗位的健康、安全工作指南和規(guī)定。
2、定期對員工進(jìn)行健康、安全工作的培訓(xùn)，提高員工的健康安全意識，增加自我保護(hù)能力。
3、在日常工作中，經(jīng)常巡視檢查員工是否按照健康安全操作規(guī)程進(jìn)行工作。對不按規(guī)定執(zhí)行的員工要立即與于糾正，并加強對其監(jiān)督管理。
4、定期與員工進(jìn)行溝通，了解他們對于健康安全工作的意見及建議，進(jìn)一步完善健康安全工作的管理。
5、及時了解行業(yè)發(fā)展情況，不斷的改進(jìn)設(shè)備工具及修改操作流程，降低工作危險，使之更符合健康安全要求。
6、對于外包的園藝，不能在酒店內(nèi)對植物進(jìn)行農(nóng)藥噴灑，必須在其花場完成，才可擺放在酒店內(nèi)。
7、對于外包的消殺工作，必須使用低毒高效，對人體無害且無明顯異味的消殺藥水。
8、對于有腐蝕性的化學(xué)清潔用品，只能用在指定的范圍，而且要由專人保管。
9、在電器機械工作的操作方面，要定期檢查其狀況，如有異常，不得使用，必須送工程部維修。
10、雨天或有清洗地面工作時，要放置防滑告示牌，同時要及時將地面檫干，確保安全。
11、在工作中如不慎發(fā)生工傷事件，須做好以下工作：
A、立即報告當(dāng)值經(jīng)理和人力資源部。
B、送指定的醫(yī)院治療。
C、按酒店規(guī)定填寫工傷報表上交人力資源部
D、治療結(jié)束后，將病歷和收費單統(tǒng)一上交人力資源部。
12、對于工傷事件進(jìn)行分析，找出原因，并根據(jù)實際情況制定整改計劃和方案。同時對所有員工進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)，避免再次發(fā)生類似事件。
八、管家部安全檢查制度
1、嚴(yán)禁在工作區(qū)域存放易燃易爆及在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙
2、嚴(yán)禁在酒店內(nèi)生火或在客房烹飪。
3、在清理房間或公共區(qū)域時，要及時熄滅未滅的煙頭。
4、在清潔房間時，如發(fā)現(xiàn)有易燃易爆或可疑的物品要及時上報。
5、對電動的器械工具，要經(jīng)常檢修保養(yǎng)，以確保其使用性能，并做好記錄。
6、要注意用電安全，手濕的時候不能接觸或從事與電有關(guān)的工作。
7、經(jīng)常巡視有垃圾桶或有煙灰缸的地方，發(fā)現(xiàn)有燒焦味或有煙霧，要立即撲滅，以防發(fā)生火災(zāi)。
8、發(fā)現(xiàn)一切異常情況，要立即向上級匯報。
九、化學(xué)物品管理制度
1、每周按需求領(lǐng)取所需的化學(xué)清潔用品。
2、每次使用后應(yīng)將瓶口擰緊，防止揮發(fā)或倒瀉。
3、對大瓶或工作需要分裝化學(xué)清潔用品，應(yīng)將分裝容器清洗干凈，并在容器外面貼上該化學(xué)品的名稱。
4、對于小瓶化學(xué)清潔用品的領(lǐng)取，用空瓶以一換一的方式進(jìn)行。
5、使用化學(xué)清潔用品后，要及時將這些用品放回指定的存放地點，以免存在安全風(fēng)險。
6、任何的化學(xué)清潔用品都不能混合使用，以免發(fā)生意外。
7、當(dāng)化學(xué)清潔用品在使用完之后，所有的容器不能作其他用途，應(yīng)全部交給垃圾承包商統(tǒng)一處理。
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