酒店客房部管理規章制度（精選14篇）
隨著社會不斷地進步，各種制度頻頻出現，制度是國家機關、社會團體、企事業單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。擬定制度需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的酒店客房部管理規章制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店客房部管理規章制度 1
一、值臺服務員應監守崗位，經常巡視管轄樓層。值臺服務員為賓客做夜床、送水等服務時，要有崗位工作方法記錄。為客人開門要查問清楚，方能開門，事后并要有記錄。對散客樓面，必須了解并掌握客人的狀況。對外來人員的訪客，應熱情接待，并進行認真登記或禮貌詢問，堅持客出門鎖。
二、服務員進客房做清潔工作時，不得關閉房門，做一間開一間，并準確登記進出時間。
三、賓客退房時，服務員要及時進行檢查，若仍有客人入住，應關好房門，以免影響賓客休息。對賓客遺留的物品，要及時電話通知總臺或上交部門領班，不得私拿、私分賓客物品和房間用品。
四、各客房內應備有服務指南，備齊生活用品，防盜門扣應完好，床頭放置的“請勿在床上吸煙”、“貴重物品請寄存”等標志要完整。
五、服務員對直至中午十二點仍掛有“請勿打擾”牌的'房間，要通過電話與客人進行溝通與詢問，電話總機與總臺也要注意傷病客人來電求助。
六、對醉酒客人，保安、值臺服務員應適時勸導回房休息，值臺服務員要特別注意其房間的動靜，避免其它意外事故的發生。
七、客房服務員要經常注意觀察管轄區域內的治安動態，檢查有無煙味及其它異味，要做到及時發現隱患，及時處理問題；賓客休息時服務員要提示關好門窗，以防失盜。
八、任何服務員未經客人允許不得翻動客人的任何行李、物件，不得在房間打接私人電話。
九、服務員發現可疑的情況或各類違法犯罪活動，必須立即報告總臺及保安人員。
十、發生偷竊、搶劫、兇殺案件后應在報告總臺及保安人員的同時，及時報公安機關，并保護好現場；除緊急搶險外無關人員不得進入現場。
十一、當保安、公安人員進行安全檢查和處理案件時，有關人員應予以配合，如實反映情況。
十二、任何員工非工作需要禁止在客區（房）逗留、閑聊，服務員發現后應予提醒勸阻，不聽勸阻者，及時登記并報告保安員。
十三、客房鑰匙應實行專人專管制度，總臺應注明領用交回的時間。服務員領到鑰匙后，應隨身攜帶，不得借予他人或隨意放置。樓面的總鑰匙原則上應設專人負責保管，分鑰匙由樓面的服務員保管，如需動用總鑰匙，需報總經理批準并辦理登記手續。
酒店客房部管理規章制度 2
一、每天早晨，各個樓層對各自負責的工作區域進行打掃，包括樓道衛生。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的`抹塵，各樓區域的花區定時澆水，如有任何一項不按時清理，每人每次扣10元。
二、客房內不能出現死角衛生，其中包括門后，電腦桌后，床底。空調定時清理，大房間內沙發套，窗簾定時清洗，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項不按時清理，每人每次扣10元。
三、客房內抹塵要仔細到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。
四、客房內蓋杯，電壺要清洗到位，壺內不得有殘渣，飲水機桶要更換及時，違者每次扣5元。
五、客房內門，衛生間門，開關，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點及時清理，違者每次扣5元。
六、客房內床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點房，損壞的布草要及時更換，以便使用。不退的房間客人不在時，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。
七、客房內空調水及時倒掉，違者罰5元，造成嚴重后果的，處罰加重。尤其是夏天。
八、客房內拖鞋清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。
九、衛生間內馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。
十、衛生間洗漱用品應齊全，如發現漏配任何一樣，每次扣5元。
十一、衛生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發現每次扣5元。
十二、服務員查房時應仔細快捷，如發現漏查商品自己承擔，漏配商品每次扣10元，沒補齊的商品及時上報前臺。
十三、打掃衛生時，不得用熱水，如發現一次扣20元。
十四、不得有抹布，用過的布草遺留在房間，如發現每次扣5元。以上制度望員工自覺遵守，若違反嚴格按照制度執行，不留任何情面。
酒店客房部管理規章制度 3
1、客房布草僅限客房配備，給予住房客人使用，干凈分開、分類放置。樓層應控制布草不能作其它用途。
2、客人增加布草（加床）、各樓層借出布草要交班，跟蹤收回，堅持以舊換新、以一換一的原則。
3、每班接班時對布草數量清點，按樓層配備數交班，發現差數應查找原因及時查清責任以備事后追究，不可口頭交接。
4、樓層主管、領班應不定期進行抽查，盤點數據，對不符合配備數量的進行分析，查找原因將布草數量調整；對未點數的人員造成丟失布草數量的`，追究當事人的責任。
5、每層樓按不同數量的布草配備，如需變動由主管調整數據，制表張貼配備數。
6、收送洗滌布草，要記錄清楚數據，對于退洗及欠數布草要加減無誤。若出現失誤，將由樓層負責領班協調洗滌公司找回數量。若問題嚴重將追究督導層責任。
7、客人賠償、報損數據要在交班時記錄，在配備數中沖減，進行交班。
8、每月底為盤點布草日期，中班服務員將配合主管及領班盤點。按樓層配比數若出現差數，按每樓層工作人員，平均分配賠償金額，從工資內扣除；賠償按酒店規定%比核算。
9、控制客房布草使用，是每位客房部員工的責任和義務。保管不善致使布草丟失，應主動找回數量或承擔賠償。
10、每月對客人賠償、報損的數據，主管應盤入資產報表內，進行沖減，以免數字遺漏。
酒店客房部管理規章制度 4
1、客房內衛生間應清潔衛生、無異味，面盆、浴盆、馬桶每日清洗消毒，并保持清潔。
2、客房衛生的清潔消毒必須嚴格按照程序進行，清潔客房衛生所使用的清潔布等工具應明顯區分。
3、所使用的床單、枕套、被套等公共用品按3：1的.數量準備，并應做到一客一用一消毒。
4、所使用的口杯、茶具應做到一客一用一消毒。杯具清潔后在紅外線消毒柜內消毒15—20分鐘。
5、杯具洗消間內清潔衛生，杯具消毒嚴格按照“一沖、二洗、三消毒、四保潔”的程序進行。已消毒的杯具必須及時放置在保潔柜內，防止二次污染。保潔柜內只能存放已消毒的杯具，禁放其他物品。并有詳細的消毒記錄。
6、設置專用布草間；布草間保持整潔衛生，有專人管理；已消毒布草及時放置在密閉的保潔柜內，布草間內不得存放其他物品。
7、客用化妝品不得自行灌裝，洗發、沐浴用品應符合《化妝品衛生監督條例》的規定。
8、客房內做好病媒生物防治工作，配備防蚊、防蠅、防蟑螂、防鼠設施。
酒店客房部管理規章制度 5
為了防止布草流失，使布草管理責任明確，特做出以下幾點規定：
一、對布草進行分類存產保管，整齊合理，存取方便。
二、各樓層備足當天的所需干凈布草，并于各班組負責。
三、每天將臟布草分各樓層，分別交于米蘭花洗滌公司點收，并填寫各樓層的收取單，雙方認可后簽名生效。
四、每天衛生班完成工作后，憑米蘭花洗滌開出的收取單，到庫房領干斗凈布草補充，雙方確認數據后簽名生效，收取與領土完整用布草應遵循一個原則：以臟布草數換干凈布草數。
五、若需超額領用（例如加床）需填寫領料單，報領班批準。若庫房欠發，應填寫欠條，并登記以便查找。
六、將有破損、污跡的`布草退回庫房，分類存放并登記。
七、每月26號對布草進行盤點，要求領班參加，對盤存結果進行分析，若發現有短缺現象應對其做出處理。
酒店客房部管理規章制度 6
一、吸塵時：
1、線要挪開，以免絆腳。
2、發現插頭線有問題，要報告。嚴禁自行修理是器。
3、塵袋不要裝得太滿，以免影響電機的'正常工作。
4、吸頭、吸管要在左則，握持要正確，吸塵要徹底。
5、吸塵后要放好吸塵機，不要話容易碰到的地方。
6、對于針頭、碎玻璃等要先清掃后，方可吸塵，否則會損壞塵袋。
7、吸塵機損壞要及時報修，如是人為工作不當造成的損壞，要追究當事人的責任。
8、吸塵機嚴禁吸水。
9、嚴禁拉著吸管走，要用手推著提把走。
二、做衛生間時：
1、不要站在面盆臺面上應用梯子。
2、擦瓷磚墻面不要站在坐廁上。
3、清潔高處時注意不要碰到頭。
4、清潔劑不要放在大理石及地毯上。
三、擦燈具時：
1、要將最源開關關上。
2、不要用濕布抹燈具。
3、不要將燈罩轉來轉去。
4、抹燈座必要用干抹布，以免觸電。
5、電線有問題應及報告。
6、電線要隱蔽放在家俱后。
7、不要自己修理電器設備。
8、告訴客人電壓的使用是否與客人所帶電器一樣。
酒店客房部管理規章制度 7
為了保證客人的身體健康和服務人員的'身體安全，特規定如下幾點消毒制度：
1、在清掃房間時必須工具配齊，抹布要兩濕一干，抹衛生間坐便器和地面的抹布要和房間的抹布分開放；配備消毒洗衣粉，刷衛生間時必須戴橡皮手套。
2、服務員清理房間時必須將三種杯碗撤回工作間進行消毒，換成已消毒的杯碗，嚴禁在客房內對杯具進行處理。
3、每天將撤出的杯碗進行集中洗刷消毒；消毒過程嚴格遵循酒店規定的消毒程序，一般遵循“一沖二洗三消毒”的步驟。
4、各樓層每天須記錄消毒情況，寫清消毒時間、數量、種類、消毒人。
5、杯具消毒后取出放入柜內，用消過毒的干凈布巾覆蓋，防止二次污染。
6、客房服務員對走客房間進行嚴格消毒，嚴禁私自刪略消毒過程。
酒店客房部管理規章制度 8
1、客房部應設有專用消毒柜和顧客用品保潔柜。
2、客房臥具(床單、被套、枕套)要一客一換。長住客人的臥具每兩天更換一次。
3、客房內的口杯在每日清潔時,要放在消毒液中浸泡二十分鐘,或放入消毒柜中進行消毒。
4、在清潔衛生間墻壁和恭桶時,要用已配比好的消毒劑先噴灑消毒,再進行衛生清潔。
5、抹布要專布專用,并定期消毒。
6、定期清洗空調過濾網,保持空調內、外部清潔無積塵。
7、采取有效措施徹底杜絕室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
8、認真做好每日的`消毒工作記錄。
附:常用消毒種類及方法:
(一)物理消毒法:
1、煮沸消毒100°c時間:3-5分鐘
2、蒸汽消毒95°c時間:不少于15分鐘
3、遠紅外線餐具消毒箱消毒時間:15-20分鐘
(二)化學消毒法:
常用化學消毒法有84消毒液消毒法。消毒液與水的配比為:1:200,消毒時間不少于5分鐘。
酒店客房部管理規章制度 9
1、上班時間嚴禁接打私人電話，嚴禁接見親友或閑談。
2、在服務區域內要做到“三輕”既說話輕、走路輕、操作輕。
3、對顧客服務不宜過分親熱，不可搭拍客人肩膀。
4、賓客的詢問不能以“不知道”回答，應盡量查詢，如遇客人不當言行，不可針鋒相對，應婉轉解釋。堅持客人永遠是對的。
5、面對顧客吃東西、看報紙，不得粗言粗語；不表示私人意見，不談論國家大事。
6、顧客有所吩咐或要求應立即記錄以免忘記，超出職權無法處理應立即向領導請示，不得擅做主張。
7、未經客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悅；當客人外出或應酬時，對其小孩不能疏于照顧，但不得亂給食物。
8、在顧客面前不說不必要的.話不做傲慢的動作。
9、如發現客人生病不適或有其他異常情況應立即報告，以免發生意外。
10、養成良好敲門習慣，不得隨意進入客人房間，不得任意移動客人房內行李物品，在顧客房間內打掃時應打開房門不得關門。
11、未經確認是否為房客或未經房客同意，不得隨意為他人開門。
12、發現遺留物品及時上交并在第一時間內歸還客人，不可私自扣留使用。13、續住房間物品（少、錯、漏）擺放及衛生不合格或被顧客投訴者罰款100元/次。
14、上班時間必須講普通話。房間設備無法正常使用或破損必須及時保修。
15、違反崗位制度中相關規定，視情節輕重處罰10—50元/次（第13條除外）。
酒店客房部管理規章制度 10
01、員工在未接受任何使用培訓前，禁止操作各種機器設備。員工在使用電器（吸塵器、洗地毯機、拋光機等）前，必須先檢查機器設備是否處于良好的工作狀態，確保電源插頭、電源線完好無損。如發現有破損要立即停止使用，進行修理更換。嚴格禁止使用帶有破損的電器。
02、所有電源插座在不使用時要將電源開關關閉。如發現插座松動，應及時報修。
03、員工使用電器時，要杜絕生拉硬拽電源線，確保正常安全使用電器。
04、員工需要進行登高作業時，要有安全保護措施，或由其他同事保護，不得單獨登高作業，更不得使用其他物品代替梯子。
05、公共區域清洗地面、打蠟、擦地時，必須放置警示牌，提醒他人“小心地滑”。
06、員工在清洗玻璃杯時，必須要注意正常操作，以防傷害自己。
07、清洗浴缸和衛生間地面時，應注意地面是否有水，以防摔傷。
08、工作中如需要搬床或其他重物時，要按正確方法操作，防止扭傷。
09、清洗客房地毯需要將床立起時，要確保將床立穩，以防倒下砸傷自己或他人。
10、清洗房間或其它區域玻璃時，不要將全部身體探出窗外，以防墜落摔傷。
11、庫房及工作間內物品擺放不要過高、過密，防止物品掉落。
12、更換房間燈泡時，確保手是干燥的。不得使用濕布擦拭電燈、電器。
13、關房門時要注意不要將手放在門框處，防止被門閼傷。
14、正確使用各種清潔劑，防止由于使用不當造成的.傷害。
15、員工在工作中不要隨身攜帶鋒利物品，以免傷害自己。
16、在上下消防樓梯及在其它區域行走時，應小心地滑。
酒店客房部管理規章制度 11
1、員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到、早退。
2、按時參加各崗位例會（客房每天早7：40點晨會、晚17：00夕會）、例會不到者按曠工處理。
3、每人每周倒休一天，遇重要接待任務暫停排休，會后補休。年假按中心規定。
4、員工請病假須提前將醫院診斷證明和請假單上交，如有特殊情況不能提前請假的`，應及時通知領班，由領班請示經理。
5、員工請事假，須提前三天至一周上報領班，如遇人員緊缺或有重要任務，可以不予批準。事后請假一律按曠工處理。
6、嚴格按照規定班次上班，如有急事換班，在不影響正常工作的情況下，提前一天向領班提出申請，未經同意擅自換班按曠工處理。
7、對騙取事病假的，一經查出，視情節給予曠工或除名處理。
8、違反考勤制度中相關規定，視情節輕重處罰10—50元/次。
酒店客房部管理規章制度 12
一、樓層服務員在接到服務中心電話或客人要求時，做好記錄，并立即與棋牌室人員進行聯系，在短時間內做好服務準備。
二、對要求在房間內打牌子的客人，及時與總臺進行聯系，在確認同意后方可拿進房，臺不行，則耐心與客人解釋，并請客人到棋牌室消費。
三、棋牌的收費標準，按賓館規定的.標準執行。并及時將單據及現金交至總臺簽字，并通知服務中心進行登記，第一聯樓層保存，第二把手聯總臺留存，第三、四聯送至客房庫管員處。
四、對客人預留的桌位，隨時觀察，注意保留情況。
五、客人消費完后，應及時清點整流器理查看有無遺失現象，做到每盤點一次，及時補上。
六、賓館其它部門要借物品，應讓其打好借條，并保管好單據，每月盤點前，請其歸還。
酒店客房部管理規章制度 13
1、注意防火、防盜，如發現異常情況或聞到異味，必須產即查找并及時報告有關部門，切實消除隱患。
2、認真檢查各區域，清除不安全隱患，確保酒店及客人生命財產安全。
3、如發現形跡可疑或有不法行為的人和事，應及時報告保安部或領導。
4、不與客人小孩玩耍，發現客人小孩玩水、玩火、玩電，要加以勸阻，避免意外發生。
5、不得將親友或無關人員帶入工作場所，不準在值班室內或值班宿舍留宿客人。
6、遇意外發生應視情況分別通知有關部門處理，同時加以標志，保護現場，警告其他人員勿進入危險區。
7、發生火警時要保持鎮靜，不可驚惶失措，應尋求附近同事援助，及時通知總機、消防中心和有關人員，說清火警地點，火勢情況，及本人的工號、姓名，并報總經理。
8、在安全的'情況下，利用就近滅火器材控制火勢，如火勢不受控制，必須引導客人從防火通道、樓梯撤離火警現場，切勿搭電梯。
9、服從總經理的指揮，全力保護客人和賓館生命財產安全。
10、未經批準，員工不得向外界傳播或提供賓館的機密資料，賓館的一切文件和資料不得交給無關人員，如要查詢，請查詢者到總經理室或有關部門查詢。
酒店客房部管理規章制度 14
1、當值期間要全心全意保護酒店財產及賓客生命財產安全;
2、不給陌生人開房門,除非接到有關部門的通知;
3、當打掃房間有人進入時,應禮貌地向客人問好,查看房卡及鑰匙卡是否與本房相同,或將鑰匙試開房門,防止客人進錯房間;
4、如客人忘記帶房卡及鑰匙,應向房務中心核對客人姓名及公司,證實身后方可開門。身份不符時,可拒絕開門;
5、訪客須按規定進行登記,將可疑或不正常的情況向上級匯報;
6、如發現可疑的陌生人在客房走廊徘徊、房門敞開、樓層煙霧、報警響鈴、水管漏水、房內有違禁品、客人情緒異常、行為怪異、生病、投訴等特殊事項應向上級報告;
7、客房內嚴禁明火作業(如燒紙、燒香、點蠟燭);
8、發現客人有使用大功率電器、亂接電線應及時上報保安部及工程部處,以免發生火災;
9、如有殘疾人住宿,應隨時注意客人的動靜,以便提供服務及客人安全;
10、清倒垃圾時應注意垃圾內有無特別物品,盡量不用手直接接觸垃圾,以免銳器或碎玻璃劃傷、病菌傳染;
11、隨手斷電、關門,但應確認門是否關好;
12、進入房間工作時,濕手不可觸摸電源開關,以免觸電;
13、高空掛物、或清潔衛生應利用梯子找人協助,不能用箱子或椅子、桌子代替,更不能踩在水桶上,洗手盆或浴缸邊緣;
14、窗臺處不可晾重物品,以免墜落傷人,車場路面有阻礙行人的物品應移開;
15、分倒液體清潔劑要小心,以免外溢致他人滑倒。如有外溢液體應及時處理,以免形成污漬;
16、使用工具不能放置在通道口,路中間及走廊中間,以免阻礙通道絆倒他人;
17、地毯吸塵時應將電源線,吸塵器靠邊放,不能用力拖拉,以免絆倒他人,或將吸管、電線拉斷;
18、不能將刀叉等尖銳物品放在水盆內,應放置在顯眼處;
19、高空作業應系安全帶,消毒時應戴好手套,洗地面時應穿好防滑鞋;對于有危險性的操作應做好一切安全防護工作。
20、發現客房有破損家具或玻璃時應立即上報;
21、工作時應檢查設施,使用是否正常,按規定操作避免發生意外。
22、堆放物品應分類,常用的放在外和低層,少用的放在里和高處,重的放在下,輕的放在上的'原則。高處不得貼近天花板燈具,低處應隔層防潮。
23、搬運物品注意穩妥,重物應車載,高物應注意前方行人。不易背扛,轉彎時速度要放慢。
24、物品放置注意衛生,易碎、易腐應分開。
25、地毯內若發現針、釘子等尖銳物品,應用紙巾包起,然后扔進垃圾袋內,以免刺傷他人。
26、非純凈飲用水要燒開方可飲用,以免生水導致腹瀉,隨手泡加水不得偏多或太少,避免水多外溢、水少燒干發生險情,一般加水80%為宜。
27、清楚各樓層的消防通道及滅火器具的位置,會使用消防器材進行滅火。能夠在發生險情時報警并有序疏散人員。
28、不可臥床吸煙,不可將未熄滅的煙頭扔到地毯上或垃圾桶內。
29、各類安全設施器材,防盜扣、疏散圖、窺視鏡要使用正常。
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