員工用餐管理制度

時間：2023-02-07 09:26:16 制度

員工用餐管理制度

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，我們都跟制度有著直接或間接的聯(lián)系，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編收集整理的員工用餐管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

員工用餐管理制度

員工用餐管理制度1

　　1.遵守員工用餐管理時間,不得提前進入員工餐廳,早10:00-11:00;晚:16:00-17:00;夜:23:00-24:00;

　　2.每班員工用餐時間不得超過25分,最晚不能超30分,不得以點餐慢等原因延誤時間而找理由;

　　3.打飯時要主動排隊,不得爭搶,并出用餐證明,積極配合餐廳工作人員的指揮;

　　4.禁止不打卡或?qū)⒖S意借出,以及多人一卡的'現(xiàn)象;

　　5.用餐時保持餐廳的秩序,主動維護洗浴部的形象,不得大聲喧嘩粗言穢語,也不得用餐時討論公司營業(yè)或客人、上司等;

　　6.用餐時禁止使用公司禁止使用的物品,(如:一次性杯子,客用的餐具等),也不得在地上員工餐廳吸煙;

　　7.不得打鬧或言語中傷餐廳工作人員,違紀(jì)遭到投訴者洗浴部將嚴(yán)肅處理;

　　8.禁止將個人餐具及大量食品帶入員工餐廳,杜絕浪費,違者嚴(yán)肅處理。

員工用餐管理制度2

　　(一)開餐時間:

　　早餐:07:20~07:50中餐:12:00~13:00晚餐:18:00~19:00

　　1、嚴(yán)格按作息時間規(guī)定開餐,就餐人員不得提早進入食堂,食堂不得無故提前或推遲開餐時間。

　　2、除早餐外,每餐須保證三菜(一葷二素)一湯,供用餐人員選擇,每周日向全休員工公布下周《本周菜譜》。

　　(二)餐票管理:

　　1、購票:員工(包括新進員工)及臨時到園區(qū)施工的'外方人員統(tǒng)一到行政辦公室后勤主管處交納現(xiàn)金購買餐票,并進行詳細(xì)登記;有需要報銷者,為其開據(jù)三聯(lián)'收據(jù)':一聯(lián)存根、二聯(lián)交購票人、三聯(lián)記賬。

　　2、員工食堂用餐票作為流通貨幣使用,禁止收取現(xiàn)金。發(fā)現(xiàn)一次,對廚師罰款100元,分管領(lǐng)導(dǎo)處罰200元。發(fā)現(xiàn)三次,予以辭退。

　　3、就餐人員須憑餐票就餐,食堂工作人員給餐不收取餐票者,發(fā)現(xiàn)一次罰款100元,發(fā)現(xiàn)三次,予以辭退。

　　4、餐票的回籠:

　　①食堂工作人員當(dāng)日將回籠的餐券集中清點,填寫《職工食堂回籠餐券日報表》,一式三份,由食堂主管復(fù)核簽字,并于當(dāng)日向財務(wù)內(nèi)勤交票:食堂工作人員、食堂主管、財務(wù)內(nèi)勤各留存一份。

　　②財務(wù)內(nèi)勤收到餐票后,開具三聯(lián)'收據(jù)':一聯(lián)存根存檔、二聯(lián)交食堂主管、三聯(lián)財務(wù)記賬。

　　③實物餐票回籠后,內(nèi)勤交財務(wù)主管入庫保管,同時開具入庫單'一式三聯(lián)'辦理入庫手續(xù),并交財務(wù)內(nèi)勤一聯(lián)(記賬聯(lián))。

員工用餐管理制度3

　　一、員工用餐時須保持良好的用餐秩序及餐廳衛(wèi)生,用餐時員工自備餐具,客用餐具每次用后要進行消毒,保證餐具衛(wèi)生。

　　二、廚師由辦公室安排每年進行一次身體檢查。

　　三、員工用餐必須按序排隊,保持安靜,不得大聲喧嘩影響他人用餐。

　　四、員工用餐以吃飽為原則,不允許剩飯、剩菜,避免浪費。

　　五、員工用餐后須將殘物倒入垃圾桶內(nèi),將餐具清洗干凈擺放整齊。

　　六、辦公室檢查用餐情況,發(fā)現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象應(yīng)及時制止。對屢教不改者,視情節(jié)給予10元至30元的'罰款。

　　七、伙管員應(yīng)制定每日食譜,廚師應(yīng)按照食譜進行供應(yīng),不得隨意變更(特殊情況除外)。

　　八、伙管人員每遇重大活動出現(xiàn)人員的增減或客飯,要及時通知廚師,避免造成缺供或浪費。如遇客飯,首先保證客飯的供應(yīng)。因外出辦公而錯過回單位用餐者,可由本部門負(fù)責(zé)人簽字說明,予以午餐補助,標(biāo)準(zhǔn)為10元/人。(有接待任務(wù)者不再享有該補助)

　　九、用餐時間:12:00至12:30。

　　十、本規(guī)定自頒布之日起施行。