飲用水衛生管理制度(15篇)
在發展不斷提速的社會中，人們運用到制度的場合不斷增多，制度泛指以規則或運作模式，規范個體行動的一種社會結構。這些規則蘊含著社會的價值，其運行表彰著一個社會的秩序。那么相關的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編精心整理的飲用水衛生管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
飲用水衛生管理制度1
水是生命的搖籃，一切生物離開水就無法生存，人體每日水的來源主要來自直接飲水或食物所含有的水分，所以飲水問題關系到人的健康和生命，為保障學校飲水安全，我校依據《生活飲用衛生監督管理辦法》、《學校衛生工作條例》的`要求，制定飲用水衛生管理制度。
一、學校飲水由總務主任總負責，定期督促廠方更換凈水器的濾芯、活性碳，并做好記錄。
二、衛生保健教師負責督促飲水衛生和衛生檢查，保潔工做好飲水處的衛生工作，確保整潔衛生。
三、平時由總務處一名兼職人員檢查設備，注意流量，做好記錄。
四、定期對景欣牌凈化水的水質進行抽檢，要經長寧區防疫站化驗合格后再向學生開放。
五、制訂飲水突發污染事件的應急處理方法。
六、在飲用水處標明衛生要求，文明使用，預防污染。
七、為確保水源衛生每年進行一次生活用水的水箱消毒、清洗、并通過防疫站檢驗合格后供水。
飲用水衛生管理制度2
一、環境衛生
1、要建立健全室內外環境清掃制度。每天一小掃，每周一大掃。分片包干，定人、定點、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲。
2、幼兒玩具要保持清潔，定期消毒、清洗。
3、要經常保持室內空氣流通、陽光充足，冬天也要定時開窗通風換氣。室內要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設備。
4、廁所要清潔通風，定時打掃并消毒。
二、個人衛生
1、幼兒每人一巾一杯；日常生活用品專人專用，做好消毒工作。
2、幼兒飯前便后洗手，早晚用流動水或凈水洗手和臉，經常保持清潔。
3、飯后要漱口，大、中班幼兒每日早晚要刷牙。
4、定期洗頭和洗澡。
5、每周剪指甲一次，每周剪趾甲一次。
6、保護幼兒視力，室內要注意采光。看電視一次時間不宜過長，看電視時不要離得太近，電視機安放高度要適中。
7、工作人員個人衛生：經常保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，便后給幼兒用肥皂洗手。
三、消毒隔離
1、兒的水杯和毛巾堅持天天消毒，消毒液濃度配比為1：500，在夏季高溫和有疫情時濃度配比為1：200。
2、對消毒藥品必須堅持所要許可證制度，保證使用的消毒藥品科學安全。
3、負責消毒的教師要按規定科學合理配臵消毒用水。
4、兒童及工作人員患傳染病應立即隔離治療，所在班要徹底消毒。患者待隔離期滿痊愈后，經醫生證明方可回園。
5、對患兒要專人護理，仔細觀察，按時服藥和喂飯。
6、對患傳染病的幼兒所在班級和與傳染病患者接觸過的幼兒進行檢疫、隔離、觀察，檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。
7、幼兒離園一個月以上或外出返回時，應向家長詢問有無傳染病接觸史。并要經過醫務人員重新檢查。未接觸傳染病的`要觀察兩周，有傳染病接觸史的待檢疫期滿后方可回班。
8、工作人員家中及幼兒家中發現傳染病人時應報告園領導，采取必要措施。
飲用水衛生管理制度3
（一）飲用水保暖桶或鍋爐貯水衛生安全管理要求
1、水質符合《生活飲用水水質衛生規范》。
2、清洗人員和鍋爐工必須進行健康體檢。
3、定期清洗保暖桶或鍋爐并記錄。清洗時，宜采用流動蒸汽等物理消毒方式。
4、供水房應加鎖，每日清掃，保持清潔，每周消毒一次。
5、定期對水質進行抽檢。
（二）桶裝飲用水衛生安全管理要求
1、桶裝飲用水生產企業有有效的食品衛生許可證，水質應符合桶裝飲用水標識的標準。
2、使用的飲水機有有效的食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件，對飲水機有定期清洗消毒的制度并予以落實。
3、飲水機消毒宜請專業機構進行，若學校自行清洗消毒的.，從事清洗消毒人員應有有效健康體檢證明。
4、清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛生許可批件。
5、定期對水質進行抽檢。
（三）沙濾水衛生安全管理要求
1、使用的石英砂等水處理材料有有效的涉水產品衛生許可批件。
2、使用的輸配水管材、管件有有效的涉水產品衛生許可批件。
3、水質符合《生活飲用水水質衛生規范》，有定期更換水處理材料的制度并予以落實，認真作好相關記錄。
4、長期停用，恢復使用前要進行管道清洗消毒。
5、定期對水質進行抽檢。
（四）加強學校飲用水常規管理
1、使用符合衛生標準的飲用水，并按要求定期對飲用水進行抽樣檢驗。
2、有專職或兼職人員負責學校飲水安全和水源的安全監測，發現異常立即停用并報告。
3、有專職或兼職人員負責對學校使用的制水、供水設備進行維護和保養。
4、開水溫度必須達到100℃，并應保證學生足量飲用。
5、確保師生用水安全，井水、蓄水池必須密封加蓋，定期清洗水池、水管。
6、桶裝純凈水產家具備相關質資，重視飲水機的消毒管理，定期消毒。
7、加強飲水衛生健康教育，教育學生不飲用生水、提倡喝開水、發現水質出現異色異味等現象的應急處理辦法等。
飲用水衛生管理制度4
（一）保暖桶或鍋爐貯水衛生安全管理要求
1、水質符合國家最新的《生活飲用水水質衛生規范》。
2、清洗人員和鍋爐工必須進行健康體檢，持證上崗。
3、定期清洗保暖桶或鍋爐并記錄。清洗時，宜采用流動蒸汽等物理消毒方式。
4、供水房應加鎖，每日清掃，保持清潔，每周消毒一次。
5、定期對水質進行抽檢。
（二）桶裝飲用水衛生安全管理要求
1、桶裝飲用水生產企業有有效的食品衛生許可證，水質應符合桶裝飲用水標識的標準。
2、使用的飲水機有有效的食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件，對飲水機有定期清洗消毒的制度并予以落實。
3、飲水機消毒宜請專業機構進行，若學校自行清洗消毒的，從事清洗消毒人員應有有效健康體檢證明，按清洗消毒規程操作并作好記錄。
4、清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛生許可批件。
5、定期對水質進行抽檢。
（三）沙濾水衛生安全管理要求
1、使用的石英砂等水處理材料有有效的涉水產品衛生許可批件。
2、使用的輸配水管材、管件有有效的涉水產品衛生許可批件。
3、水質符合國家最新的'《生活飲用水水質衛生規范》，定期更換水處理材料，并認真作好相關記錄。
4、長期停用，恢復使用前有管道清洗消毒記錄。
5、定期對水質進行抽檢。
（四）加強學校飲用水常規管理
1、使用符合衛生標準的飲用水，并按要求定期進行抽樣檢驗。
2、有專職或兼職人員負責學校飲水安全和水源的安全監測，發現異常立即停用并報告。
3、有專職或兼職人員負責對學校使用的制水、供水設備進行維護和保養。
4、開水溫度必須達到100℃，并應保證學生足量飲用。
5、確保師生用水安全，井水、蓄水池必須密封加蓋，定期清洗水池、水管。
6、桶裝純凈水產家具備相關質資，重視飲水機的消毒管理，定期消毒。
7、加強飲水衛生健康教育，教育學生不飲用生水，提倡喝開水，發現水質出現異色異味等現象的應急處理辦法等。
飲用水衛生管理制度5
飲用水衛生安全直接關系到我全體學生和教師的身體健康和社會的和諧穩定。做好飲用水衛生監督管理工作,消除不安全供水隱患,保障學生和教師飲水衛生安全,是我們應盡的職責。
為進一步加強學校飲用水、生活用水衛生,保障師生的飲水、用水安全,根據《飲用水、生活用水衛生監督管理辦法》等法律法規的`要求,特制訂本管理制度。
1、學校領導重視師生飲水衛生工作,加大對飲用水衛生安全工作管理力度,進一步完善管理制度,落實有效措施,責任到人。
2、在校內醒目位置設置飲水、用水衛生公告欄,告知師生飲水、用水安全須知,包括不宜飲用生水、提倡喝開水,一旦發現飲用、生活用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時,學校必須立即采取應急措施,及時報告衛生及教育主管部門。
3、學校飲用桶裝水的生產企業要有有效的食品衛生許可證、工商營業執照、工業產品生產許可證、稅務登記證、產品質量監督檢驗等報告。
4、學生必須用自備的茶杯(壺)接水,不準用嘴直接飲水,不得將飲水移作他人飲用,以防傳染病發生。
5、值日教師應重視對學生飲水的指導,發現不良情況應及時予以勸阻和教育。要教育學生保護水龍頭的清潔,防止污染。
6、從事鍋爐清洗消毒人員應有有效健康體檢證明,并按清洗消毒規程操作,清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛生許可批件。
7、學生在校飲用水由學校專(兼)職供水人員統一按時按點供應。
飲用水衛生管理制度6
一、學生飲用水事故的發生
學生因喝不潔飲用水引起學生身體不適、包括惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉或因學生劇烈運動后喝水過量、過急造成血液循環加快，心臟負擔加重，突然休克等。
二、處置機構
1、總指揮：呂xx（第一總指揮）甘xx（第二總指揮）左xx（第三總指揮）發生安全事故，立即趕到現場進行指揮。一般情況下由第一總指揮呂xx負責，如第一總指揮不在校，則由第二總指揮甘xx負責，如第一、第二總指揮不在校，則由第三總指揮負責。（三位總指揮不能同時不在校）
2、聯絡員：劉xx、楊xx
負責向縣教育局、縣疾病預防控制中心、縣醫院等聯系，通知學生家長。
3、秩序維護及應急處理：
（1）、徐xx、鄒xx、陳xx、陳xx、羅xx、陳xx、楊xx、肖xx負責維持學生的'秩序并組織進行應急處理。
（2）、各班班主任維持全校其余師生秩序，避免引起混亂。
三、處置措施
1、馬上請有腹痛、嘔吐、腹瀉現象的學生了解情況，是不是在外面吃過其他東西。
2、學校馬上組織車輛、人員把有腹痛、嘔吐、腹瀉的學生送醫院治療。
3、馬上向教育局、衛生防疫部門匯報情況。
4、還有詢問發現學生有腹痛、腹瀉、嘔吐現象，繼續馬上送醫院治療。
5、通知學生家長并向家長說明發生情況，要求家長到醫院。
6、把學生飲用水封存，報衛生防疫部門檢測。
三、事故的預防
1、必須喝經過衛生檢疫部門檢驗合格的凈化水。
2、學校供應飲用水應有專人負責衛生檢查。管理人員每年定期體格檢查，符合飲食從業人員健康要求的才可上崗。
3、學校每學期必須對凈水設備進行清洗、消毒。
4、學生喝水必須自帶杯水，不允許與別人合用一個杯子。要求學生自己使用的杯子經常清洗、消毒。
5、教育學生喝水講文明，遵守紀律。不要相互爭搶、嬉鬧。喝水不能過急、過量，劇烈運動后更不能過急過量。
飲用水衛生管理制度7
為加強幼兒園傳染病疫情管理、預防、控制和消除傳染病在幼兒園內的發生和流行，依據《中華人民共和國傳染防治法》和國務院《學校衛生工作條例》有關規定，按照“科學排查、及時上報”的原則，特制訂本制度。
一、疫情報告工作
領導小組：組長：副組長：組員：各班班主任、保育員疫情報告員：
疫情排查員：疫情登記員：
幼兒園成立防疫工作領導小組辦公室，辦公室設在校長辦公室，由擔任辦公室主任，電話：
二、幼兒園疫情報告員職責：
1、具體負責本幼兒園傳染病疫情和疑似傳染病疫情等突發公共衛生事件報告工作。
2、建立、健全本幼兒園傳染病疫情等突發公共衛生事件監測、發現及報告相關工作制度及工作流程。
3、定時對幼兒園學生的出勤、健康情況進行巡查。
4、負責指導幼兒園學生的晨檢、午檢工作。
三、幼兒園傳染病疫情監測報告：
1、晨檢應在幼兒園疫情報告人的指導下進行，由班主任或班級衛生員對早晨進入教室的`每個學生進行觀察、詢問。了解學生出勤、健康狀況、衛生狀況，發出學生有傳染病早期癥狀（如發熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）以及疑似傳染病病人時，應當及時告知幼兒園疫情排查人，幼兒園疫情排查人要進一步排查，以確保做到對傳染病病人的早發現、早報告。（午檢也如此）
2、班主任應當密切關注本班學生的出勤情況，對于因病缺勤的學生，應當了解學生的患病情況和可能的病因，如有懷疑，要及時報告給幼兒園疫情排查人，幼兒園疫情排查人接到報告后應及時追查學生的患病呼可能的病因，以做到對傳染病病人的早發現。
3、幼兒園老師發現學生有傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人以及因病缺勤等情況時，應及時報告給幼兒園疫情排查人。幼兒園疫情排查人應及時進行排查，并將排查情況記錄在學生因病缺勤、傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人患病及病因排查結果登記日志。
4、報告內容及時限
（1）在同一班級，1天內有3例或者3天內有多個學生（5例以上）患病、并有相似癥狀（如發熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸等）或者共同用餐、飲水史時，幼兒園疫情報告人應當在24小時內報出相關信息。
（2）當幼兒園發現傳染病或疑似傳染病病人時，幼兒園疫情報告人應立即報出相關信息。
（3）個別學生出現不明原因的高熱、呼吸急促或劇烈嘔吐、腹瀉等癥狀時，幼兒園疫情報告人應當在24小時內報出相關信息。（4）幼兒園發生群體性不明原因疾病或其它突發公共衛生事件時，幼兒園疫情報告人應當在24小時內報出相關信息。
5、報告方式：
（1）當出現符合本工作規范規定的報告情況時，幼兒園疫情報告人應當以最方便的通訊方式報告到疾控中心。
（2）一旦發生傳染病事件，疫情報告人及時向幼兒園領導匯報，召集傳染病應急小組成員，做好專冊登記，統計人數。（患者名單、發病日期、班級分布、主要癥狀、目前狀況、接觸史等）（3）有事由按傳染病疫情報告渠道報告，無事由疫情排查人向防疫工作領導小組報平安
飲用水衛生管理制度8
1、教室保持通風干燥（冬季定時通風）。
2、每天孩子入園前打開紫外線消毒燈（室內封閉并保證沒有人進入）。消毒結束后開窗通風20分鐘后，幼兒方可入內。
3、三餐后，餐具及飲具洗凈消毒。并有消毒物品名稱、數量、消毒時間及消毒責任人的登記。
4、幼兒桌椅每天用84消毒稀釋液擦洗，然后有干凈抹布擦干凈。
5、各班教師把幼兒玩具定期消毒清洗晾曬，并做好消毒時間及責任人的登記。
6、每周末讓家長把幼兒的'被褥帶回家清洗晾曬，周一帶回。
7、教育幼兒養成飯前便后洗手的習慣。教師做好個人衛生，勤剪指甲，不涂指甲油。 8、廁所清潔通風，定時打掃并消毒。
飲用水衛生管理制度9
為進一步加強學校學生飲用水衛生，保障學生的飲水安全，依據《生活用水衛生監督管理辦法》、《學校衛生工作條例》、《中小學（幼兒園）食品衛生安全管理暫行辦法》等法律法規的要求，制定本管理制度。
1、總務處、相關供水商應明確專人為學生飲用水管理員，并按統一時間按點供水。
2、教導處應教育學生養成不喝生水的良好習慣，堅持喝開水或桶裝純凈水。并經常檢查學生的.飲用水情況。
3、班主任應確保學生必須用自備的茶杯（壺）接水，不準用嘴直接飲水，不得將飲水移作他人飲用，以防傳染病發生。
4、班主任、值日教師、學校醫務人員應重視對學生飲水的指導，發現不良情況應及時予以勸阻和教育。要教育學生保護水龍頭的清潔，防止污染。
5、總務處應確保水質符合《生活飲用水水質衛生規范》
6、總務處應確保使用的飲水機有有效的食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件，有定期對飲水機清洗消毒的制度，定期對飲水機進行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，要有定期清洗消毒飲水機記錄。桶裝飲用水生產企業有有效的食品衛生許可證，水質應符合桶裝飲用水標識的標準。
7、總務處、供水商應確保從事飲水機清洗消毒人員應有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛生許可批件。
8、班級應確保飲水機應遠離黑板，防止二次污染。
9、教導處、學校醫務室負責在校內醒目位置設置飲水衛生公告欄，告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，
10、一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門（見“傳染病暴發、群體性食物中毒等突發公共衛生事件應急處理預案”）。
飲用水衛生管理制度10
進一步加強學校學生飲用水衛生，保障學生的飲水安全，依據《生活用水衛生監督管理辦法》、《學校衛生工作條例》等法律法規的要求，制定本管理制度。
一、認真執行有關衛生條例，堅持滅“四害”的常規工作，確保我校師生的飲水安全。
二、學校對飲水設施定時進行維護，保證飲水的正常使用，密切關注師生飲用水安全。
三、定時對飲水機進行衛生清理和消毒。經常觀察飲水設施內外部的'衛生，及時清除污垢，保證師生水的干凈和衛生。
四、教育學生注意個人衛生，做到自帶杯具，保持干凈。不得將個人杯具轉借他人。
五、教育學生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。
飲用水衛生管理制度11
學生入學預防接種證查驗及補種工作，是確保全體學生完成免疫規劃疫苗接種，建立有效的`免疫屏障，加強幼兒園傳染病預防控制，保護學生身體健康，維護幼兒園正常教學秩序的重要措施。根據《中華人民共和國傳染病防治法》、《疫苗流通和預防接種管理條例》等文件精神和有關規定，結合我幼兒園實際，制定本工作制度。
一、幼兒園學生查驗預防接種卡工作普及率達100%，學生建卡率達100%；
二、學生入學時，必須向幼兒園交預防接種卡；
三、如學生的預防接種卡已遺失，應盡快到原來的預防接種單位根據其預防接種信息補辦；
四、按照國家免疫規劃要求，如果學生未完成全程免疫的，要求其及時到轄區內預防接種單位免費進行補種。
飲用水衛生管理制度12
為進一步加強學校師生飲用水衛生，保障學生飲水安全，采取有效措施全力遏制和杜絕生活飲用水水污染事故的發生，特制定我校生活飲用水衛生制度。
一、衛生管理組織機構
為切實加強對生活飲用水衛生安全的管理，經學校研究決定成立生活飲用水衛生管理小組，負責學校生活飲用水衛生安全。
組長：沈建偉
成員：高富祥
二、健康教育制度
在校園內醒目位置設置飲水衛生健康教育宣傳欄，對學生進行飲用水衛生知識宣傳，告知學生飲水安全須知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，學校必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
三、桶裝水衛生管理制度
（一）桶裝水管理要求
1、水質應符合桶裝飲用水的標準，每批水要索取水質檢驗報告；
2、供應桶裝飲用水的企業要有有效的'食品衛生許可證、工商營業執照、工業產品生產許可證、稅務登記證、產品質量監督檢驗報告；
3、使用的飲水機有有效的食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件；
4、飲水機應放在固定安全衛生的地方，防止二次污染；
5、有定期對飲水機清洗消毒的制度，定期對飲水機進行清洗、消毒，夏季每月一次，冬季每兩月一次，要有定期清洗消毒飲水機記錄；消毒使用的消毒劑有有效的衛生許可批件。
（二）保溫桶水管理要求
設專人定時供水，供水者必須有健康上崗證，保溫桶要加蓋上鎖，并每天進行清洗消毒。。
四、環境衛生管理制度
1、堅持每天清掃泵房衛生，保持工作環境整潔；
2、每天清掃水箱周圍衛生，保持水箱周圍環境清潔；
3、要時常檢查供水設施周圍有無污染物，如發現應立即清除并及時消毒；
4、泵房及水箱間內嚴禁堆放雜物；
5、泵房及水箱間內嚴禁養寵物和植物；
6、嚴禁閑雜人員進入泵房及水箱間。
五、生活飲用水污染事故報告制度
1、因自然災害或人為因素使飲用水水源遭受污染；
2、飲用水水質出現異常，影響飲用者正常生活；
3、輸配水管網破損或二次供水設施防護不嚴，使飲用水水質惡化；
4、飲用水水質污染，造成介水傳播疾病流行或中毒；
5、存在明顯的污染源，并懷疑飲用水源或飲用水水質有可能受到污染。
當發生生活飲用水污染事故時，供管水員須立即采取應急措施，并以最快的方式報告單位生活飲水衛生安全管理小組領導和當地衛生行政部門。
三源小學學生生活飲用水污染事故應急處理預案
為了在發生生活飲用水水污染事故時，能及時控制生活飲用水污染事故的危害，高效、有序地組織開展事故調查、現場處理及救援工作，最大限度地減少生活飲用水污染對人體危害和經濟損失，維護穩定，特制訂生活飲用
飲用水衛生管理制度13
一、食品
1、學習并執行《食品衛生法》和《學校衛生工作條例》的各項規定。
2、健全學校食品衛生管理機制，明確各級管理人員和從業人員的工作責職。
3、加強對師生飲食衛生教育，進行科學引導，不買、不食用來歷不明的食物。
4、食品衛生管理人員應主動參加各類業務學習，并定期對食品從業人員進行衛生知識、職業道德和法規常識的培訓和教育，管理人員和從業人員都做到持證上崗。
5、加強對食品的采購、貯藏、加工、銷售過程的監督和檢查，由主管領導或衛生管理員每天進行過程的抽查并做好記錄。
6、做好對食品從業人員的每天晨檢和每年一次的健康檢查，檢查合格方可上崗。
7、從業人員個人衛生做到四勤：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作衣帽。
8、食品供應場所及時清掃，定期大掃除，確保每天整潔、干凈。
9、建立完善的食品衛生工作領導小組，加強本校食品衛生管理，責任到人，杜絕校內發生食物中毒或其他食源性疾患。
10.學校食品生產經營場所要依照《食品衛生法》要求到衛生防疫站申領《食品衛生許可證》，并每年年審一次。要保持內外環境整潔，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的'設施。
11.食堂、小賣部從業人員應每年一次到衛生防疫部門進行健康體檢，領取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時應保持個人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
12.所提供食品應無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲、過期變質、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對師生健康有害的食品原料。
13.學校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
14.存放食品的倉庫應當干燥、通風，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無害，防止食品污染。
二、飲用水
1、認真執行有關衛生條例，用水必須符合國家現定的城鄉生活飲用水的衛生標準。堅持滅“四害”的常規工作，確保師生飲水安全。
2、學校對飲水設施定時進行維護，保證飲水設施的正常使用，密切關注師生飲用水安全。廚房負責蒸飯的工人為飲用水安全責任人。
3、定時對飲水設施進行衛生清理和消毒。每月進行一次清洗。每周進行一次消毒。經常觀察飲水設施內外部的衛生和水質情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛生。
4、責任人須做好責任區內環境衛生，保持整潔的衛生環境。
5、定期進行除“四害”的工作，使工作區內的除“四害”的要求達到國家規定的標準，防止傳染病的發生。
6、學校所有飲用水由學校統一管理。負責飲用水安全的人員必須按時開關閘閥，確保水不外流，造成浪費。
7、教職工打開水時間做到，節約用水。廚房工人要和門衛做到嚴禁外單位人員到校取水。
飲用水衛生管理制度14
一、供水單位必須取得衛生許可證，制管水人員必須飲用水管理人員知識培訓，并取得健康體檢合格證明。
二、健全衛生管理規章制度，落實衛生管理人員，按要求建立、健全衛生檔案。
三、水凈化處理設備、設施必須滿足凈水工藝要求，必須有消毒設施，并保證正常運轉。
四、輸水、蓄水和配水等設施應密封，嚴禁與排水及非生活飲用水的管網相連接。
五、健全放水、清洗、消毒和檢修制度及操作規程，貯水設備要定期清洗和消毒，管網未稍應定期放水清洗。
七、水處理設備、設施、管網投產前或者修復后，必須嚴格沖洗、消毒，經水質衛生檢驗合格后方可供水。
八、必須配備相應的水質檢測設備和人員，定期進行水質檢測，符合生活飲用水衛生標準后方可供水。
飲用水衛生管理制度15
為進一步加強幼兒園幼兒飲用水衛生，保障師生的飲水安全，依據《生活用水衛生監督管理辦法》、《幼兒園衛生工作條例》、《食品衛生安全管理暫行辦法》等規章制度的要求，制定本管理辦法。
1、幼兒園飲用水為統一供應的自來水，幼兒園安排專人負責定期檢測，以保證水質符合國家飲用水標準。
2、幼兒園安排專人對飲水設施及飲用水進行管理。做到專人專管、定期清洗、消毒。經常觀察飲水設施內外部的衛生和水質情況，及時清除污垢，保證師生飲用水的干凈和衛生。
3、對幼兒園飲用水設施進行必要的保養，以確保供水設施的完好正常使用。
4、定時對飲水設施進行衛生清理和消毒。
5、裝飲用水的保溫桶，每學期進行消毒不少于五次。所用的凈水劑和消毒劑必須符合衛生要求和有關規定。
6、使用的飲水設施和桶裝水應有有效的食品衛生許可證或涉水產品衛生許可批件。
7、幼兒園制定了飲水突發污染事件的'應急處理辦法，遵照“食品衛生安全應急預案”進行處置。一旦發現生活飲用水水質污染或不明原因水質突然惡化及水源性疾病暴發事件時，幼兒園必須立即采取應急措施，及時報告衛生及教育主管部門。
8、在園內定期利用周計劃進行飲用水衛生知識的宣傳教育。包括不宜飲用生水、提倡喝開水，喝礦泉水，純凈水。
9、經常宣傳相關飲用水衛生安全常識。
10、飲水設施及飲水桶必須無毒無害。接受我區生活飲用水衛生監督機構的監督檢查和業務指導。
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