安全事故管理制度范本
在當今社會生活中，我們每個人都可能會接觸到制度，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？下面是小編收集整理的安全事故管理制度范本，歡迎閱讀與收藏。
安全事故管理制度范本1
為預防食品安全事故發生，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、食品經營者應依法制定并落實食品安全事故應急預案，關注社會食品安全預警提示，積極預防和控制食品安全事件。
二、制作涼菜、燒鹵熟肉、生食海產品、西式糕點、裱花蛋糕等直接入口的較高風險食品，必須有相應許可類別、備注項目，并應嚴格按照專間要求進行操作。禁止超許可范圍經營和超出供餐能力承接大規模聚餐活動。
三、在制作加工過程中應當檢查待加工的食品及食品原料，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得加工或者使用。食品原料應保證來源合法安全，禁止加工經營《食品安全法》第二十八條規定的食品。
四、加工經營過程避免生熟交叉、混放。避免生食品與熟食品接觸，成品、半成品、原料應分開加工、存放；員工要經常洗手，接觸直接入口食品的應消毒手部，發現有發熱、咳嗽、腹瀉等癥狀及化膿性皮膚病者，應立即暫停其接觸直接入口食品工作；保持食品加工操作場所清潔，避免昆蟲、鼠類等動物接觸食品。
五、凡是接觸直接入口食品的物品，應進行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也應對其表皮進行清洗消毒，或剝去果皮后食用。蔬菜烹調程序：一洗二浸三燙四炒。使用禽蛋前應先清洗、消毒外殼。
六、熟制食物應燒熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海產品，外購熟食和隔餐冷藏食品食用前均須徹底加熱，中心溫度應高于70℃。 貯存熟食品，要及時熱藏（60℃以上）或冷藏（10℃以下），如在常溫下保存，應于出品后2小時內食用。
七、禁止使用河豚魚、毒蘑菇、發芽馬鈴薯等含有毒有害物質的食品及原料，餐飲服務單位禁止使用亞硝酸鹽。
八、豆漿、四季豆等生食有毒食物，應按要求煮熟燜透，謹慎提供貝類、海螺類以及深海魚的內臟，有效預防豆漿、四季豆、瘦肉精等中毒。
九、外部人員不得隨意進入食品加工及售賣間，加強員工的食品安全知識培訓，提高員工職業道德素質。
十、如有疑似食品安全事故發生時，應迅速組織患者到正規醫療機構救治，同時于2小時內上報主管部門，停止生產銷售可疑食品，保留可能導致食物中毒的食品及其原料、工用具和現場，積極配合監管部門進行調查處理。
安全事故管理制度范本2
1、學校組織社會實踐、夏令營、外出參觀等大型活動，要嚴格申報審批制度。
2、全校性的或其他規模較大的外出活動，必須報縣教育主管部門批準，嚴格履行報批手續，嚴格控制參加人數，否則不得外出活動。班級外出活動必須報請校長批準，方可行動。
3、外出時，由校長親自帶隊，有足夠的教師參加，最好能和當地交警取得聯系，得到支持，確保路途安全。
4、出發前，由各班主任對學生進行認真的安全教育。同時，學校要對有關安全防范措施進行精心準備，對整個活動精心安排，制定詳細可行的活動方案，送交縣教育主管部門審批，得到回復后，方可進行。
5、校長有權拒絕社會上任何組織和個人要求學生參加無安全保障的活動。
6、凡擅自違反本制度組織學生參加社會活動，要追究有關領導和組織者的責任；對造成安全事故，并且后果嚴重的'要依法追究責任人的經濟和法律責任。
安全事故管理制度范本3
學校工作無小事，安全工作大于天，為了切實搞好我校的安全工作、嚴防事故發生，消除各種安全隱患，創建平安型校園，特制安全事故逐級上報制度。
1、學生飲食中毒事件，必須及時向學校領導報告，學校必須采取積極措施進行施救。
2、教師在上課時造成學生安全事故，必須及時向班主任和學校領導報告，由班主任迅速與家長取得聯系讓其知曉。如果事故較輕，視情況加以適當處理；如果事故較重，則需立即組織人員將學生送往醫院治療。
3、若是班主任工作不力而造成的安全事故，必須及時向學校領導報告，同時迅速告之家長。如果事故較輕，視情況加以適當處理；如果事故較重，則需立即組織人員將學生送往醫院治療。
4、若是校內設施設備不當而造成的安全事故，知情者，必須及時向學校領導報告，由學校通知班主任迅速告之家長。如果事故較輕，視情況加以適當處理；如果事故較重，則需立即組織人員將學生送往醫院治療。
5、凡是在學校由于管理不力出現的安全事故，包括以上各種事故原因，都必須實行上報，并采取積極措施加以處理，以便及時整改處理。發現如下情況應及時上報區教育局。
（1）師生中發生重大的傷亡事故。
（2）師生中發生食物中毒事件。
（3）師生中出現嚴重的違紀違法事件。
（4）組織學生集體外出春游等活動。
6、如有安全事故隱瞞不報者，所有責任將歸自己承擔。
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