酒店能源管理制度
在充滿活力，日益開(kāi)放的今天，很多情況下我們都會(huì)接觸到制度，制度是指在特定社會(huì)范圍內(nèi)統(tǒng)一的、調(diào)節(jié)人與人之間社會(huì)關(guān)系的一系列習(xí)慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規(guī))、戒律、規(guī)章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會(huì)認(rèn)可的非正式約束、國(guó)家規(guī)定的正式約束和實(shí)施機(jī)制三個(gè)部分構(gòu)成。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)？以下是小編整理的酒店能源管理制度，希望對(duì)大家有所幫助。
為全面貫徹落實(shí)酒店能源管理制度，真正做到能源管理責(zé)任到崗，落實(shí)到人。在確保酒店經(jīng)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量的前提下，以最優(yōu)的經(jīng)濟(jì)能耗運(yùn)行方式，創(chuàng)造理想的服務(wù)環(huán)境，達(dá)到最佳的節(jié)能效果，特制定本能源管理實(shí)施辦法。
一、實(shí)施原則
1、查清各經(jīng)營(yíng)功能區(qū)和全酒店能耗設(shè)備情況，統(tǒng)計(jì)出各經(jīng)營(yíng)功能區(qū)能耗設(shè)備功率；
2、根據(jù)各經(jīng)營(yíng)功能區(qū)的服務(wù)要求，確定耗能設(shè)備的使用時(shí)間，并據(jù)此計(jì)算出其能耗量，確定其能耗的考核指標(biāo)；
3、根據(jù)上述要求，確定各經(jīng)營(yíng)功能區(qū)各時(shí)間段的開(kāi)啟方式，作為各部門(mén)對(duì)當(dāng)班負(fù)責(zé)人的考核最低要求；
4、各部門(mén)按上述要求加強(qiáng)管理，在滿足酒店經(jīng)營(yíng)要求的前提下，未引起服務(wù)投訴，酒店提取已節(jié)約能耗費(fèi)用的一定比例對(duì)部門(mén)和責(zé)任人進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)；
5、酒店提取已節(jié)約能源價(jià)值的一定比例作為節(jié)能獎(jiǎng)勵(lì)基金，用于獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)酒店節(jié)能有特別貢獻(xiàn)的人，同時(shí)提取已節(jié)約能源價(jià)值的一定比例作為節(jié)能改造基金，用于能耗設(shè)備的技術(shù)改造。
二、實(shí)施辦法
1、公司能源管理小組將確定的各部門(mén)能耗指標(biāo)按月下達(dá)給各部門(mén)，見(jiàn)**酒店月度能耗考核指標(biāo)和前廳、餐飲和機(jī)房空調(diào)日耗能指標(biāo)計(jì)算表
2、各部門(mén)負(fù)責(zé)人根據(jù)各功能區(qū)能耗設(shè)備及照明設(shè)備統(tǒng)計(jì)表，組織本部門(mén)熟悉能耗及照明設(shè)備的情況，做到熟練使用和操作，并責(zé)任到崗位；
3、各部門(mén)負(fù)責(zé)人組織本部門(mén)熟悉各經(jīng)營(yíng)功能區(qū)照明及空調(diào)按時(shí)間段開(kāi)啟的方式（附表四）和各樓層走道照明及空調(diào)各時(shí)間段的開(kāi)啟方式（附表五），并將責(zé)任落實(shí)到各當(dāng)班崗位；
4、主機(jī)房的能源控制由工程物業(yè)部運(yùn)行值班中心負(fù)責(zé)，并按負(fù)二層動(dòng)力設(shè)備開(kāi)啟的方式（附表六）的要求責(zé)任到各值班負(fù)責(zé)人；
5、各部門(mén)對(duì)各區(qū)域、各位置的空調(diào)風(fēng)機(jī)和相關(guān)設(shè)施的'開(kāi)啟或關(guān)閉，要指定專人負(fù)責(zé)，按空調(diào)風(fēng)機(jī)運(yùn)行控制規(guī)定（附件七）執(zhí)行。
6、公司能源控制管理領(lǐng)導(dǎo)小組按能源控制考核和獎(jiǎng)罰辦法（附件八）組織對(duì)各責(zé)任部門(mén)的考核，并根據(jù)考核情況提出獎(jiǎng)罰結(jié)果報(bào)公司批準(zhǔn)兌現(xiàn)；
7、公司能源控制管理領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)酒店能耗的整體情況和各部門(mén)的申請(qǐng)，參照節(jié)能改造實(shí)施辦法（見(jiàn)附件九）；組織節(jié)能改造工作的實(shí)施。
三、實(shí)施步驟
1、各部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)能源管理實(shí)施辦法的貫徹執(zhí)行。組建相應(yīng)的能源實(shí)施小組，做好本部門(mén)能源管理操作細(xì)則的確定、實(shí)行、檢查、考核和報(bào)告等工作。同時(shí)，以班組或崗位為單位組建能源執(zhí)行小組，做好本班組或輪班節(jié)能降耗措施的具體實(shí)行、開(kāi)啟或運(yùn)行方式記錄、合理化建議收集和反饋等工作。
2、工程物業(yè)部提供現(xiàn)有耗能設(shè)備及照明設(shè)施的名稱、型號(hào)規(guī)格、功率及數(shù)量統(tǒng)計(jì)表。
3、各部門(mén)需配合工程物業(yè)部制定相關(guān)經(jīng)營(yíng)功能區(qū)各時(shí)間段的耗能設(shè)施的開(kāi)啟方式。
4、確定考核指標(biāo)，以各經(jīng)營(yíng)功能區(qū)域耗能設(shè)施各時(shí)間段的開(kāi)啟方式所需要日能耗為基數(shù)，根據(jù)實(shí)際運(yùn)作狀況和預(yù)計(jì)的氣候情況以日為單位累計(jì)，按月統(tǒng)計(jì)確定，每月底下發(fā)下月指標(biāo)；
5、指標(biāo)考核每月底根據(jù)氣候情況和其他特殊（如營(yíng)業(yè)內(nèi)容的變化等），可合理調(diào)整考核指標(biāo)，再對(duì)實(shí)際能耗情況進(jìn)行考核評(píng)價(jià)；
6、能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組按月收集相關(guān)資料。同時(shí)，不定期進(jìn)行檢查，并做好檢查記錄，作為考核依據(jù)。
四、工作程序
1、各部門(mén)分區(qū)做好各能耗設(shè)備及照明的實(shí)際開(kāi)啟時(shí)間記錄，按月編制日開(kāi)啟時(shí)間數(shù)統(tǒng)計(jì)表，統(tǒng)計(jì)日為上月26日至本月25日。于次月1日?qǐng)?bào)公司能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組。
2、根據(jù)季節(jié)的變化部分照明燈具的延長(zhǎng)開(kāi)啟時(shí)間，需對(duì)開(kāi)啟時(shí)間作相應(yīng)的調(diào)整時(shí)，應(yīng)事先報(bào)告申請(qǐng)，交工程物業(yè)部作相應(yīng)的修訂后，經(jīng)公司能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組審批，方可實(shí)行。
3、各部門(mén)的耗能設(shè)備及照明設(shè)施如有變更，必須及時(shí)向工程物業(yè)部提供有關(guān)資料，以便修訂相關(guān)數(shù)據(jù)。
4、實(shí)際能耗抄表日期，定于每月25日。由工程物業(yè)部指派專人負(fù)責(zé)抄表記錄，各部門(mén)指定專人監(jiān)督抄錄、認(rèn)可簽名。
5、考核指標(biāo)與實(shí)際能耗統(tǒng)計(jì)報(bào)表，由工程物業(yè)部負(fù)責(zé)編制，于次月1日?qǐng)?bào)能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組。
6、公司能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組以統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為依據(jù)，以日常檢查記錄作參考，結(jié)合實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，按月考核。
五、考核獎(jiǎng)勵(lì)操作細(xì)則
1、酒店主管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，工程物業(yè)部具體負(fù)責(zé)，其它各部門(mén)負(fù)責(zé)人參加，組建酒店能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組。負(fù)責(zé)酒店能源管理考核的實(shí)施；
2、由部門(mén)主管負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)、各班組主管參加，組成的部門(mén)能源實(shí)施小組。負(fù)責(zé)本部門(mén)考核的實(shí)施，并貫徹執(zhí)行；
3、由班組主管負(fù)責(zé)、各輪班領(lǐng)班（值長(zhǎng)）參加組成的班組能源執(zhí)行小組。負(fù)責(zé)本班組考核的實(shí)施。
六、本辦法從公司批準(zhǔn)之日起試行；本辦法的解釋權(quán)歸公司能源管理領(lǐng)導(dǎo)小組
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