疫情期間幼兒園消毒管理制度（精選14篇）
在不斷進步的社會中，制度對人們來說越來越重要，制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編整理的疫情期間幼兒園消毒管理制度（精選14篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
疫情期間幼兒園消毒管理制度 篇1
1、室內外環境每日用消毒液擦拭清掃（比例1：100的84消毒液），保持整齊清潔。室內空氣流通新鮮，冬季每半日通風一次，每次10-15分鐘。夏季要安裝防蚊、蠅、鼠、蟑螂等病媒昆蟲動物的設施。垃圾要有專門容器集中存放。
2、兒童使用的餐具要餐餐消毒：餐具、水杯每天消毒柜消毒，毛巾每天用1：200消毒液進行浸泡消毒。圖書、玩教具每周一消毒。
3、廁所要兒童專用，并定期用酸類刷洗消毒，保持無異味。
4、活動室、寢室、盥洗室及其它輔助教室每日用紫外線燈照射消毒（時間不低于40分鐘）、來蘇兒等進行空氣消毒。
5、用自動飲水機的園所，后勤負責每月對飲水機進行一次清洗和消毒并詳實記載消毒記錄。
6、幼兒園班車由專任教師每日管理和消毒。
7、校醫室有詳實的消毒液發放使用記錄。
疫情期間幼兒園消毒管理制度 篇2
一、個人衛生與消毒
1、保證幼兒認真做到飯前便后用流動水洗手。
2、幼兒每人一巾，每天清洗并消毒一次。在毛巾專用消毒柜或0、5%84浸泡10分鐘消毒(浸泡后要用清水洗數次)、晾干后掛入毛巾架。
3、刷牙杯與牙刷個人專用，牙刷每3個月更換一次(損壞及時更換)。牙刷頭要朝上，保持清潔。
4、每星期一剪指甲，隔周剪趾甲。
5、幼兒手絹個人專用，每日換洗，意外污染及時換洗。
6、被罩、床單、枕巾每月換洗一次，有污染時要及時洗，每月曬被褥一次，夏季涼席每周一擦拭一次。
7、保教人員要保持個人衛生，衣著整齊，上班時不得留長指甲、不得染指甲、不得披頭散發，不得穿高跟鞋，不得帶手飾。
二、飲食衛生
1、水杯個人專用，每天清洗并在專用消毒柜消毒一次
2、桌面餐前要清潔、擦拭并消毒，餐后擦干凈。
消毒程序:餐前:清水擦拭--消毒液(每500ml水藥液2ml)擦拭--清水擦拭。餐后:洗滌靈水擦拭-清水擦拭。
3、餐具、餐巾每次用后要洗凈消毒，在專用消毒柜消毒。
4、生吃瓜果要洗凈削皮(在食用前進行，防止食用前污染)。
5、非廚房工作人員、幼兒禁止進入廚房。廚房飲食衛生詳見由衛生監督機構頒發的:飲食衛生管理常規”。
6、接觸食品前，工作人員要用肥皂、流動水洗手。
三、環境衛生與消毒
1、室外環境要每日清掃，室內濕拭清掃，保持清潔整潔。
2、幼兒園室內不得吸煙。室內空氣流通新鮮，冬季或夏季空調房間每半日通風一次，每次20分鐘。
3、垃圾污物要及時清除，及時滅蚊、蠅、螞蟻等昆蟲。
4、周一消毒圖書;周二擦玻璃;周三擦桌椅板凳;周四曬被褥;周五消毒玩具，全園大掃除。
5、床圍、小桌椅每日清潔擦拭一次，門把手、水龍頭保持清潔，每天消毒一次。
6、各班清潔用具(如掃帚、拖布、抹布等)要專用，用后及時清潔，干燥保存。
7、廁所地面無積水，每日消毒一次。
疫情期間幼兒園消毒管理制度 篇3
1、各園嚴格執行鎮中心校有關衛生消毒規定，不得擅自更改藥品種類及消毒次數。
2、嚴格規定：果品、餐具消毒使用Kmno450PPm后用清水沖洗數次。教師使用清新劑每日兩次。使用過氧乙酸每日一次。使用時，關嚴門窗消毒15分鐘后通風10分鐘幼兒方能進入教室。廁所使用漂白粉CL-制劑。環境使用石碳酸類消毒劑時注意濃度，防止幼兒呼吸道受刺激。
3、教育幼兒遠離消毒劑，不得誤食，藥品專人專管。
4、定期消毒，不得漏掉死角。滅蠅滅鼠時使用國家規定藥品，不得從市場亂購違禁藥品。
5、園所外50米環境任何人不得存放垃圾。幼兒園定期對周邊環境消毒。
6、定期對幼兒進行身體檢查。如發現體外寄生蟲，必須使用國家規定藥品，不得亂用滅蟲藥。
7、幼兒園各班準備好毛巾、臉盆、肥皂、飲水具，做到人手一套，不得共用，并定期進行消毒。
8、凡有幼兒吃住的園所對食品嚴格管理、消毒。防止食品中毒。個性要注意防止消毒液中毒。
疫情期間幼兒園消毒管理制度 篇4
為了幼兒身體健康，根據國家衛生部頒發的《托兒所、幼兒園衛生保健制度》要求，幼兒園特制定以下消毒衛生制度：
一、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動室、洗漱、衛生間每一天消毒
二、口杯、刷牙杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯，每日消毒一次。
三、毛巾消毒。擦手、洗腳、洗臉、用水毛巾要求每日消毒一次，并每周清洗、暴曬一次。
四、桌椅、床攔消毒。要求每日用消毒液擦洗一次。
五、門把手消毒。教學區幼兒在園期間，每一天用消毒液擦洗一次。
六、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次，并曬干。
七、廁所消毒。持續廁所清潔衛生，每日用廁清或消毒水沖洗消毒。
八、床上用品消毒。床單、被套每月清洗、消毒一次，枕套每月兩次。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。
九、做好幼兒每日晨、晚檢，每一天早上堅持為幼兒噴喉，預防疾病。
十、如遇傳染病毒傳播時期等特殊狀況，將另行通知加強衛生消毒工作。
疫情期間幼兒園消毒管理制度 篇5
（一）每一天早上對樓道、扶手、窗臺、玩具柜、桌子用有效氯進行表面擦拭消毒。
（二）每一天對食堂、保健室分別用有效氯和紫外線消毒、擦洗。
（三）對室內包干地區，每一天一小掃，每周一大掃，每月28為清潔日，進行一次大掃除。
（四）每一天做好活動室、餐廳、寢室開窗通風，確保室內空氣流通，每一天不少于30分鐘。
（五）隨時對廁所沖洗做到無污跡、無臭味，每一天午后進行徹底清洗、消毒。
（六）茶桶每一天用清水清洗、開水消毒，每周用消毒水進行消毒（250mgL）。水壺、茶杯用洗潔精、清水清洗，用蒸汽消毒30分鐘。
（七）飯前用清水和有效氯擦拭餐桌，餐具每一天餐后消毒，對口巾、毛巾等一用一清洗和蒸汽消毒30分鐘。
（八）每周為玩具、被褥消毒、日曬，玩具先用清水清洗，后用有效氯浸泡30分鐘，每月床單換洗翻曬，教室、臥室、活動室每一天進行紫外線消毒并做好記錄。
（九）各保教人員配合保健人員做好疾病防疫工作，杜絕傳染病蔓延，一旦發生傳染病，在保健醫生指導下進行檢疫、消毒、清洗工作。
疫情期間幼兒園消毒管理制度 篇6
一、衛生環境
1、建立健全室內外環境清掃制度。每一天一小掃，每周一大掃。分片包干，定人定點、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲。
2、嬰幼兒教玩具要堅持清潔，定期消毒、清洗。
3、要經常堅持室內空氣流通、陽光充足，冬天也要定時開窗通風換氣。室內要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設備。
4、廁所要清潔通風，定時打掃并消毒。兒童用的便盆，每次用后要立即沖洗，刷洗干凈，每日用消毒水浸泡。三歲以上幼兒要提倡蹲式廁所。
5、小兒桌高度應貼合要求。
二、個人衛生
1、嬰幼兒每人一巾一杯;日常生活用品要專人專用，做好消毒工作。
2、幼兒飯前便后洗手，早晚用流動水或干凈水洗手和臉，經常堅持清潔。
3、飯后要漱口，大中班幼兒每日早晚要刷牙。
4、定期洗頭和洗澡。
5、每一天洗腳、洗屁股，洗屁股巾要每一天消毒。
6、每周剪指甲一次，每兩周剪趾甲一次。
7、手絹要專人專用，每日換洗，嬰兒尿布要勤換，洗凈后用開水燙或日光暴曬。
8、堅持兒童服裝整潔，衣服、被褥、床單要勤洗勤曬。
9、保護幼兒視力，室內要注意采光。看電視一次時間不宜過長，看時不要離得太近。電視機安放高度要適中。
10、工作人員個人衛生：經常堅持儀表整潔，勤洗頭、澡，勤剪指甲，飯前便后和給幼兒開飯前用肥皂洗手。和幼兒接觸時不抽煙。
三、消毒隔離制度
1、設立保健室，根據本單位條件建立隔離室或觀察床，隔離室用品要專用。
2、兒童及工作人員患傳染病立即隔離治療，所在班徹底消毒。患者待隔離期滿痊愈后，經醫生證明方可回園或班。
3、對患兒要專人護理，仔細觀察，按時服藥和喂飯。
4、對患傳染病的嬰幼兒所在班和與傳染病者接觸過的嬰幼兒進行檢疫、隔離、觀察，檢疫期滿后無癥狀者方可解除隔離。
5、幼兒離園(所)一個月以上或外出回到時，應向家長詢問有無傳染病接觸史，并要經過醫務人員重新檢查。未接觸傳染病的要觀察兩周。有傳染病接觸史的待檢疫期滿后方可回班。
工作人員家中及幼兒家中發現傳染病人應報告園所領導，采取必要措施全物品，發現問題及時處理。
疫情期間幼兒園消毒管理制度 篇7
1、個人衛生與消毒
（1）保證兒童認真做到飯前便后用肥皂和流水洗手。
（2）兒童每人一巾，每一天清洗并消毒一次，毛巾應放置在陽光通風處晾曬，毛巾掛放有間距，以互相間無重疊為適宜。
（3）刷牙杯與牙刷個人專用，牙刷每3個月更換一次。兒童患上感、肺炎、腹瀉及其他傳染病后應注意隨時更換牙刷。
（4）寄宿制園所每周為兒童剪指甲一次，每兩周剪趾甲一次。每周洗澡、洗頭一次。每一天洗腳、洗屁股。洗屁股毛巾個人專用。每次用后消毒，洗屁股盆個人專用，保潔放置，每周消毒一次。
（5）被褥、涼席個人專用，寄宿制兒童每2周換洗床單、枕巾一次。日托每月一次。被褥堅持清潔、干燥，每月曬被褥并洗被套一次，涼席每周至少擦拭一次。
（6）三歲以上兒童在園期間，實行飯后漱口、午睡前刷牙。
（7）保護兒童視力，注意室內采光，照明要貼合要求。看電視時兒童與電視機的距離應為電視機對角線的5-7倍，一次時間不超過三十分鐘，電視機的高度與視線平行為宜。
（8）培養兒童良好的衛生習慣，如不隨地大小便和吐痰，不亂丟棄廢物等。午睡時要脫外衣、脫鞋，糾正蒙頭、吮手、咬被角等不良睡眠習慣。
（9）工作人員要儀表整潔，不留長指甲，飯前便后和給兒童開飯前應用肥皂、流水洗手。上班時不戴戒指、長耳環，不化濃妝，不穿高跟鞋，不吸煙。
2、環境衛生消毒
（1）室內外環境整潔、安全、無污染。建立健全室內外環境清掃制度，每一天一小掃、每周一大掃，應作濕性清掃。垃圾污物要及時清除，有專門容器集中密閉存放。
（2）室內空氣流通新鮮。夏季空調房間每半日至少通風一次，每次10-15分鐘。
（3）夏季要安裝防蚊、蠅設備，及時消滅蚊、蠅、鼠、蟑螂等病媒昆蟲動物。
（4）玩具每周至少清潔一次，圖書要每周用紫外燈消毒一次或陽光下曝曬。
（5）床圍欄、小桌椅等兒童接觸密切的物品，每日清潔一次。
（6）門把、水龍頭要堅持清潔，每一天消毒1次。
（7）各班清潔用具（如掃帚、托布、抹布等）要專用，拖布、抹布每次用后要及時清潔干凈，干燥保存。
（8）廁所要兒童專用，兒童入廁后要及時沖刷，做到清潔、無異味。每一天至少消毒一次。便器用后要及時清洗消毒。
（9）有游泳池的園（所），應按環境衛生有關條例要求，做好水的消毒。
（10）新裝修后的園（所），室內環境要經有關部門檢測，相關指標在合格范圍內，方可投入使用。
疫情期間幼兒園消毒管理制度 篇8
為貫徹上級主管領導指示精神，加強消毒管理工作，改善托幼機構衛生條件，防止疾病傳播，保障兒童身體健康，特制訂本制度。
一、設立由園長負責的消毒工作領導小組，定期檢查督促消毒工作。
二、在園教師應身體健康，具有必須衛生知識，每年體檢一次。急慢傳染病（包括疑擬病人）及病源攜帶者，均不得從事幼教工作。
三、入托兒童必須持有《高密市兒童預防保健手冊》檢查免疫接種情景，在入托前均做健康查，防止傳染病人或病源攜帶者和近期急傳染病密切接觸者入園。
四、值班教師加強對兒童日常活動的健康觀察，認真做好晨、午間檢查工作，發現病情及時報告處理。
五、教師要講究個人衛生，做到勤理發，勤洗澡，勤剪指甲，勤換洗衣服，工作服要勤洗換，定期消毒。
六、室內要做到經常通風換氣，堅持空氣新鮮。在傳染病流行季節，每日用84溶液噴霧消毒。
七、桌椅，床頭，把手，墻壁，地面等每日用清水擦抹一次，每日用84溶液噴霧消毒一次。
八、兒童被褥套每月拆洗一次，每周晾曬一次，衣物、床單、枕巾隨臟隨換，每周換洗一次。
九、衛生間的門把手，便池，墻壁，手盆，地面等用84溶液噴霧消毒，每日早晚各一次。
十、每人一套專用口杯、毛巾，每一天洗消一次。
十一、要用流水洗手，洗臉。
疫情期間幼兒園消毒管理制度 篇9
一、環境衛生
1、經常堅持室內外清潔和定期清掃的制度。每一天1小掃，每周1大掃。分片包干、定人、定點、定期檢查。要消滅蒼蠅、蚊子、老鼠、臭蟲、蟑螂等害蟲。室外無碎磚、污物和污水，下水道要通暢，無蚊、蠅孳生地。
2、玩具柜及玩具要每一天1次清洗消毒，堅持整潔。
3、要經常堅持室內空氣流通，陽光充足，冬天也要定時開窗通風換氣。
4、廁所要整潔通風，定時打掃并消毒。保證無污跡及臭味。
5、幼兒桌、椅、床每周擦1次。
6、幼兒被子、床單、枕套等要定期洗換，堅持清潔，疊放整齊。
7、固定地點設垃圾箱，定期消毒清掃。
8、及時作好傳染病幼兒大小便等物處理。
9、有計劃搞好室內、外環境，做到五化(美化、綠化、凈化、安全化、兒童化)。
二、個人衛生
1、合理安排嬰幼兒一日生活，讓他們飲食、睡眠和活動都有必須規律，生活得活潑愉快。
2、幼兒每人一碗一巾，日常生活用品要專人專用，做好消毒工作。
3、養成飯前、便后洗手、臟了隨時洗手的好習慣。要讓幼兒用流動水洗手臉。
4、飯后漱口，教育中、大班幼兒每日早晚要刷牙。
5、教育幼兒每周洗頭1次，夏季每日至少洗澡1次，隨時堅持個人的清潔衛生。
6、手絹要專人專用，每日換洗。
7、堅持嬰幼兒服裝整潔，衣服、被褥、床單要勤洗勤曬。
8、培養幼兒禮貌衛生習慣，如：不隨地擤鼻涕，不要隨地大小便，不把手放在嘴里，不用手擦眼睛，挖鼻孔等以及正確進餐、睡眠、穿脫衣服等。
9、保護嬰幼兒視力。教室要注意采光，有良好的照明設備。看電視次數不宜過多，每次時間小班不超過10-15分鐘，大班不超過20-30分鐘。電視機應放在距離地面1-1.2米桌上，并按著調試表獲得最好的圖象。第一排距離屏幕不少于2米，最終一排不超過5米。
三、消毒制度
1、洗臉巾專用，每日消毒，飯碗、盤、勺、筷每餐消毒，消毒后注意不污染。
2、餐桌使用前要用肥皂水進行擦洗，用餐后消毒，擦桌布要專用，用后消毒。
3、水果洗后削皮或剝皮食用。
4、餐具應用專門的洗滌液洗后在用清水沖洗最終再消毒。
5、發生傳染病，檢疫期要求進行嚴格的消毒工作。
疫情期間幼兒園消毒管理制度 篇10
一、室外環境：
1、活動場地：干凈、清潔、安全，每天一小掃、每周一大掃，隨時做好保潔工作。
2、綠化帶：隨時清除雜草、紙屑、落葉、果皮等雜物，定時澆水、修枝、松土。
3、周邊環境;無亂堆放現象，及時清除雜物，做好每天一小掃，每周一大掃。
二、幼兒活動室及辦公室：
1、地面干凈、清潔，每天用消毒液噴灑、拖洗，經常保持室內空氣流通。
2、窗明幾凈，桌椅每天清潔并用消毒液擦洗。
3、茶杯、毛巾、玩具每天按規定清洗消毒。
4、幼兒圖書每周陽光下曝曬一次。
5、有消毒記錄。
三、盥洗室
清潔通風，地面無積水，廁所及時沖洗，做到無垢、無味、無蠅。每天上下午各消毒一次。
四、午睡室：
1、床圍欄、門窗等兒童接觸密切的物品，每日消毒液擦洗消毒。
2、地面干凈、清潔，每天用消毒液拖洗。
3、每日上午開窗透氣，使用空調時每日開窗2次，每次20分鐘。
4、每周用紫外線照射30分鐘;被褥、床單、枕套每兩周陽光曝曬一次，每次2-4小時，每月換洗一次。
五、廚房：
1、干凈清潔，擺放有序，每日用消毒液清洗灶臺、操作臺、水池、地面等。
2、幼兒餐具每日用餐后洗凈并消毒，消毒程序：一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
3、餐具和盛放直接入口的食品容器，使用前必須消毒，炊具用后清洗干凈，保持清潔。
六、如遇傳染病毒傳播時期等特殊情況，將另行通知加強衛生工作。
疫情期間幼兒園消毒管理制度 篇11
一、持續室內空氣流通，每一天開窗通風兩次，每次不少于20分鐘。
二、口杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯。
三、加強幼兒一日生活管理，持續幼兒個人的清潔衛生，飯前、便后洗手培養良好的衛生習慣。
四、幼兒用餐桌子、三餐擦嘴毛巾每餐一消毒，擦手毛巾每日消毒一次，用內含效氯500mg/L的消毒液浸泡30分鐘。
五、桌椅、門把手、水龍頭、樓梯扶手消毒.每日用內含效氯500mg/L的消毒液擦洗一次。
六、幼兒寢室、活動室、廁所地面隨時清掃。每日用內含效氯500mg/L的消毒液拖把擦洗消毒一次。
七、玩具消毒。幼兒玩具每周用內含效氯500mg/L的消毒液浸泡一次30分鐘，并曬干。
八、廁所要清潔通風，隨時清掃，做到無異味，每日用內含效氯500mg/L的消毒液沖洗、浸泡消毒一次。
九、工作人員要持續儀表整潔，要勤洗澡，勤剪指甲。
十、如遇傳染病毒傳播時期等特殊狀況，將另行通知加強衛生消毒工作。
疫情期間幼兒園消毒管理制度 篇12
一、幼兒每人一巾一杯，專人專用，每一天清洗一次，并及時徹底消毒。
二、食堂所用炊具，餐后認真清洗，每一天煮沸消毒一次，每次20分鐘。
三、兒童所用餐具，每餐清洗后消毒并烘干。
四、幼兒臥室、地面、墻壁等周圍用紫外線消毒燈消毒。
五、廁所用3%的`'來蘇水定期噴灑、消毒。
六、幼兒所用被褥每周日光曝曬一次，每兩周被褥、床單用消毒液浸泡、消毒一次。
七、幼兒及工作人員發現傳染病、所在班立即徹底消毒(按呼吸道、腸道傳染病消毒方法)。
幼兒園疾病預防制度
一、堅決貫徹“預防為主”的方針，做好經常性的疾病預防工作。
二、按年齡和季節完成防疫部門所布置的預防接種工作，做到一個不漏，全程足量，記錄完整。凡有禁忌者不應接種或暫緩接種。
三、及時了解疫情，發現傳染病要及時報告;及時采取各種辦法來防治疾病，降低發病率，減輕病情。
四、在傳染病流行期間不要帶幼兒到公共場所，參加各種活動。
五、加強體育鍛煉，增強兒童體質，提高對疾病的抵抗力。
幼兒園衛生檢查制度
一、室內外環境衛生要堅持每日一小掃，每周一大掃，定人定員，分片包干，并隨時滅蠅。
二、廁所要清潔通風，定時打掃并消毒。
三、被褥擺放要整潔衛生、被褥要勤洗勤曬，并持續室內空氣流通新鮮，定期開窗通風換氣。
四、教室要做到窗明、地凈、光線充足、桌椅每周用消毒水擦洗三遍，做到不留油漬污跡。
五、幼兒做到一人一杯一巾專人專用，并做好消毒工作。
六、幼兒飯前飯后用流水洗手，并經常持續手臉干凈，服裝整潔，飯后漱口，每周剪指甲一次。
七、幼兒園工作人員要持續儀表整潔，勤洗頭、洗澡、剪指甲，不準留長指甲，飯前、便后要用肥皂水洗手。
幼兒園健康查體制度
一、幼兒入園體檢查制度。幼兒入園前務必進行全身體格檢查，其中包括胸透、肝功能檢查，健康合格才方可入園。
二、工作人員體檢制度。工作人員上崗前務必進行體檢，持有衛生防疫部門簽發的健康證件(合格證)方可就職。
三、定期體檢制度
1、一歲以上的幼兒每半年體檢一次，每半年測身高、體重一次，并做好記錄，進行健康分析評價，填好幼兒健康卡。
2、工作人員每年全面體檢一次，發現傳染病立即隔離治療，待病愈，持醫療單位的衛生健康證明，方可恢復工作。
3、每學期開學前，為全體幼兒進行肝功檢查，發現有肝功能異常及病毒攜帶，不得入園。
四、堅持晨檢及全日健康觀察制度，認真做好“一摸、二看、三問、四查”工作，發現問題及時處理。
五、幼兒離園1個月以上或從外地回到時，要經醫務室檢查，詢問后確定回班或檢疫。
幼兒園隔理制度
一、班上發生傳染病，及時召開班務會，研究隔離措施。
二、班上的用具、玩具立即消毒，每一天早上用消毒水消毒桌面、臉盆、玩具柜。
三、老師穿隔離衣，吃飯單獨一桌。
四、幼兒不串班，出入走一個門。
五、飯前、便后用肥皂洗手。
六、幼兒被褥每周曬1次，毛巾每一天消毒。
七、室內空氣流通，加強幼兒身體鍛煉。
八、家長能夠給幼兒帶糖果，加強營養。
幼兒個人衛生制度
一、培養幼兒養成飯前、便后洗手，飯后擦嘴的好習慣。
二、天天洗手絹，每一天洗腳，女孩要洗屁股。
三、每周剪甲1次，每2周剪腳指甲1次。
四、培養幼兒不隨地吐痰，不隨地亂仍果皮紙屑的好習慣。
五、培養幼兒不隨地吐痰，不隨地亂仍果皮紙屑的好習慣。
六、教會幼兒正確使用手絹，有鼻涕用手絹擦，不用衣袖抹。
七、不吃手，不咬指甲，不往嘴甲放臟東西，睡覺不咬被角。
疫情期間幼兒園消毒管理制度 篇13
幼兒園餐具消毒衛生制度
1、幼兒餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。
2、負責餐具消毒保教人員應身體健康、工作認真。
3、餐具清洗消毒必須嚴格按規定的程序操作，熱力消毒程序：一刷、二洗、三沖、四消毒、五保潔。
4、餐具消毒應達到下列要求：
熱力消毒：煮沸蒸汽100℃，時間10分鐘。
5、消毒完畢的餐具，應立即放于清潔的櫥、柜內保潔、防止再污染，并做好記錄。
配菜衛生制度
1、檢查食品質量，不新鮮食品、腐敗變質和有毒有害食品不切配。
2、食品不著地存放，以銷定量及時加工切配，幼兒園不存放食品，當天食品，當天用完。
3、切配水產品的刀、砧板、抹布，刮清洗凈后再切配其他食品。
4、食品容器清潔衛生，配菜盆與出菜盆分開，并能明顯區分。
5、工具用具清潔，做到刀不銹，砧扳不霉，加工臺面、抹布干凈。生熟食品切配工具分開使用、存放。
6、冰箱專人管理，定期化霜、清理，經常檢查食品質量，各類食品分類存放，生食品與半成品隔開存放。
7、配菜結束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干凈，配菜臺面、菜架、食品櫥整理干凈，地面拖清，保持室內清潔衛生。
學校食堂食品采購衛生制度
1、學校食堂必須向持有衛生許可證的生產經營單位采購食品，禁止采購不符合食品衛生標準和要求的食品。
2、采購食品時應按照有關規定索證驗證，嚴格查驗食品質量和定型包裝食品標簽，并建立臺帳制度。
3、采購肉類食品時必須核查檢驗檢疫證明。
4、禁止采購腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔，混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品
疫情期間幼兒園消毒管理制度 篇14
一、日常預防性消毒要求：
（一）餐具、茶具、毛巾蒸汽消毒，時間為30分鐘以上；煮沸消毒，水開后20—30分鐘以上；做到幼兒一人一杯一巾一用一消毒。
（二）周圍環境物體表面消毒：有效氯含量250mg/l消毒液拖、擦、噴灑、浸泡每天一次。
（三）玩具消毒每周一次：先清洗后消毒，有效率含量250mg/l浸泡半小時，晾干備用。
（四）被褥消毒：每兩周暴曬一次（12小時），每月清洗一次。
（五）手的消毒：用藥物肥皂或洗手液流動水進行洗手。
（六）睡房空氣：紫外線消毒30分鐘，9月—10月份每周一次，11月份到次年4月每周兩次，5—6月每周一次；每天開窗通風，一天三次，每次20分鐘以上。
（七）活動室空氣：0.2%—0.5%過氧乙酸噴霧每周一次；每天開窗通風，一天三次，每次20分鐘以上。
（八）清潔抹布有效率含量250mg/l消毒液浸泡30分鐘，拖把有效率含量1000mg/l消毒液浸泡30分鐘。
二、發生傳染病后的消毒要求：
（一）發生傳染病的班級與未發生傳染病的班級物品用具等分開消毒。
（二）餐具、茶具、毛巾、周圍環境物體表面、玩具、被褥、睡房空氣等在常規預防性消毒的基礎上消毒藥液濃度加倍；消毒頻率和作用時間增加：周圍環境物體每天兩次，玩具每天一次，睡房、活動室空氣每天一次，被褥暴曬24小時。
（三）分泌物、排泄物消毒：有效率含量1000mg/l消毒液，攪勻加蓋2小時；容器使用后消毒，有效率含量1000mg/l溶液浸泡消毒30—60分鐘。
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