問責制度

時間：2024-10-25 14:26:35 林惜制度

問責制度（精選11篇）

　　隨著社會一步步向前發(fā)展，制度在生活中的使用越來越廣泛，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編為大家收集的問責制度范文，歡迎閱讀與收藏。

問責制度（精選11篇）

　　問責制度 1

　　第一條目的：為了加強責任管理體制，強化工作責任制，嚴格管理，堅決減少和杜絕各類職務失職行為，建立“愛崗敬業(yè)、格盡職守、創(chuàng)新務實、獎罰分明、和諧高效”的管理機制，特制定本制度。

　　第二條依據(jù)：責任問責制度，是根據(jù)“有職就有責、任職要負責、失職要問責”的原則，對責任問責對象在其管轄的部門和在經(jīng)營管理活動過程中，由于故意或者過失、不履行職責或者不正確履行職責，以致造成經(jīng)濟合同糾紛、質(zhì)量事故、安全事故、企業(yè)合法權(quán)益受損或者在社會上造成不良影響或后果的，都要進行責任追究的制度。

　　第三條責任問責對象：

　　公司中層管理人員：機關(guān)各部室、基層各單位的正副職主要負責人。

　　第四條責任問責制度，堅持“實事求是”，堅持“追究過錯與責任相結(jié)合，責任問責與改進工作相結(jié)合，教育與懲罰相結(jié)合”的原則。

　　第五條在對問責對象追究責任時，必須堅持“責任原因未查明不放過、責任人未處理不放過、整改措施未落實不放過、有關(guān)人員未受到教育不放過”和“誰主管、誰負責”的原則，對在生產(chǎn)經(jīng)營管理過程中造成事故或損失的，都要嚴肅追究相應責任。

　　第六條有下列情況之一，應進行責任追究：

　　（一）違反《合同法》等法規(guī)，在合同（協(xié)議、合約等）簽訂和履行過程中，因玩忽職守、內(nèi)外勾結(jié)、泄漏或竊取公司（商業(yè)、技術(shù)）機密等，造成經(jīng)濟合同糾紛，造成公司經(jīng)濟損失或者不良影響的；

　　（二）違反《安全生產(chǎn)法》、《消防法》、《道路交通安全法》、《安全操作規(guī)程》等法規(guī)，造成安全事故、交通事故或者火災事故的；

　　（三）違反《技術(shù)規(guī)范、標準》等法規(guī)，造成質(zhì)量事故的；

　　（四）因失職造成質(zhì)量事故、安全事故、經(jīng)濟糾紛或者其它不良后果的；

　　（五）對事故處置不力，導致后果擴大或造成次生事故的；

　　（六）未完成“年度經(jīng)濟目標、工作目標和公共目標”的。

　　（七）未嚴格按月度工作計劃、網(wǎng)絡(luò)節(jié)點計劃、公司領(lǐng)導安排等預定計劃準時開展（完成）有關(guān)設(shè)計、施工、設(shè)備材料供應、技術(shù)（商務）談判等方面的工作，直接或間接影響工程進度的；

　　第七條責任問責追究方式：

　　（一）責令書面檢查；

　　（二）通報批評；

　　（三）給予警告、記過、記大過、撤職、降薪等行政處分；

　　（四）給予罰款、一次性賠償、全額賠償?shù)冉?jīng)濟處罰；

　　（五）留用察看、辭退、開除；

　　（六）法律法規(guī)規(guī)定的其他方式；

　　（七）以上責任問責追究方式，可單款或多款合并執(zhí)行。

　　第八條合同、經(jīng)濟糾紛或工作失職，物料損失責任程度的界定：

　　（一）直接與間接損失在5萬元以上的，為“特大級”；

　　（二）直接與間接損失在3萬元以上至5萬元以內(nèi)的，為“重大級”；

　　（三）直接與間接損失在1萬以上至3萬元以內(nèi)的，為“嚴重級”；

　　（四）直接與間接損失在1萬以下的，為“一般級”。

　　第九條安全或火災事故責任程度的界定：

　　（一）死亡1人或者直接與間接損失在5萬元以上的，為“特大級”；

　　（二）致殘1人或者直接與間接損失在3萬元以上至5萬元以內(nèi)的，為“重大級”；

　　（三）受傷1人（休假30天以內(nèi)正常上班）或者直接與間接損失在1萬元以上至3萬元以內(nèi)的，為“嚴重級”；

　　（四）受傷1人（休假7天以內(nèi)正常上班）或者直接與間接損失在1萬元以內(nèi)的.，為“一般級”。

　　第十條質(zhì)量事故責任程度的界定：

　　（一）客戶投訴3次以上且向法院提出訴訟請求、受國家其它行政部門處罰或者返工材料人工費用在5萬元以上的，為“特大級”；

　　（二）客戶投訴3次（口頭、電話、書面）或者返工材料人工費用在3萬元以上至5萬元以內(nèi)的，為“重大級”；

　　（三）客戶投訴1次（口頭、電話）以及返工材料人工費用在1萬元以上至3萬元以內(nèi)的，為“嚴重級”；

　　（四）返工材料人工費用在1萬元以內(nèi)的，為“一般級”。

　　第十一條發(fā)生設(shè)備事故的：不可抗拒的設(shè)備事故免責。

　　（一）因設(shè)備事故造成停產(chǎn)七天以上為“特大級”；

　　（二）因設(shè)備事故造成停產(chǎn)五天以上、七天以下為“重大級”；

　　（三）因設(shè)備事故造成停產(chǎn)兩天以上、五天以下為“嚴重級”；

　　（四）因設(shè)備事故造成停產(chǎn)一天以上、二天以內(nèi)為“一般級”；第十二條工作質(zhì)量事故責任程度的界定：

　　（一）對各項規(guī)章制度及規(guī)定貫徹不力或有令不行、有禁不止，玩忽職守、失職、瀆職、辦事拖拉、相互推諉、扯皮，延誤工作目標15天，影響公司形象或造成損失而被投訴的，為“特大級”；

　　（二）對各項規(guī)章制度及規(guī)定貫徹不力或有令不行、有禁不止，玩忽職守、失職、瀆職、辦事拖拉、相互推諉、扯皮，延誤工作目標10天，影響公司形象或造成損失而被投訴的，為“重大級”；

　　（三）對各項規(guī)章制度及規(guī)定貫徹不力或有令不行、有禁不止，玩忽職守、失職、瀆職、辦事拖拉、相互推諉、扯皮，延誤工作目標7天，影響公司形象或造成損失而被投訴的，為“嚴重級”；

　　（四）對各項規(guī)章制度及規(guī)定貫徹不力或有令不行、有禁不止，玩忽職守、失職、瀆職、辦事拖拉、相互推諉、扯皮，延誤工作目標3天，影響公司形象或造成損失而被投訴的，為“一般級”。

　　第十三條發(fā)生特大級事故的：

　　責令事故單位第一責任人書面檢查、給予行政記過直至辭退處分。對事故主要責任人給予行政記大過直至開除的處分。并分別處以罰款、一次性賠償甚至全額賠償?shù)慕?jīng)濟處罰。違反國家法規(guī)的，由司法部門追究刑事責任。

　　第十四條發(fā)生重大級事故的：

　　責令事故單位第一責任人書面檢查、給予行政記過直至撤職處分。對事故主要責任人給予行政記過直至辭退的處分。并分別處以罰款、一次性賠償甚至全額賠償?shù)慕?jīng)濟處罰。

　　第十五條發(fā)生嚴重級事故的：

　　責令事故單位第一責任人書面檢查，給予行政警告直至記大過處分。對事故主要責任人給予行政記過直至辭退的處分。并分別處以罰款、部分賠償甚至全額賠償?shù)慕?jīng)濟處罰。

　　第十六條發(fā)生一般級事故的：

　　責令事故單位第一責任人書面檢查，給予行政警告直至記過處分。對事故主要責任人給予行政警告直至記大過的處分。并分別處以罰款、一次賠償?shù)慕?jīng)濟處罰。

　　第十七條對事故隱瞞不報、謊報或拖延不報，阻礙、干涉事故調(diào)查處理，故意破壞事故現(xiàn)場，拒絕接受調(diào)查以及拒絕提供真實情況和資料的單位主要負責人。參照第十二條規(guī)定從快從重從嚴查處。

　　第十八條對設(shè)備、材料、輔料等管理不嚴，發(fā)生失竊偷盜現(xiàn)象的。責令單位第一責任人書面檢查，給予行政警告直至記大過處分。對當事人處立即辭退。并處偷盜物品5至10倍價格的經(jīng)濟處罰。

　　第十九條對設(shè)備、材料、輔料等管理不嚴，在各分管轄區(qū)內(nèi)，出現(xiàn)亂扔、亂放造成損失的，按價值參照以上規(guī)定級別處理。

　　第二十條所有責任問責事件，在責任問責查處終結(jié)以后，都將書面通報各有關(guān)單位。

　　第二十一條綜合管理部依照公司有關(guān)規(guī)定，對事故責任追究實施監(jiān)督檢察，并做好日常事故責任追究的情況收集、歸檔工作。

　　第二十二條本制度未盡事宜，參照國家有關(guān)法律法規(guī)和公司相關(guān)規(guī)章制度執(zhí)行。

　　第二十三條本制度由綜合管理部負責解釋和修訂。

　　第二十四條本制度自發(fā)布之日起實行。

　　問責制度 2

　　一、本制度所指的食品安全責任，是指食品在采購、驗收過程中，相關(guān)工作人員在執(zhí)行食品安全工作時，因故意或重大過失，違反法律、法規(guī)、規(guī)章或規(guī)范性文件，造成一定后果的行為需被追究的責任。食品在運輸、存儲、制作加工、銷售過程中的相關(guān)人員也適用本制度。

　　二、食品安全責任的追究形式分為通報批評、責令做出檢查、誡勉、紀律處分。

　　三、食品安全責任追究必須堅持下列原則：

　　（一）實事求是、客觀公正原則。追究食品安全責任，必須以事實為依據(jù)，以相關(guān)法律、法規(guī)為準繩，客觀、公正、準確地認定過錯事實，恰當?shù)刈肪控熑巍?/p>

　　（二）從嚴治政、有錯必糾原則。堅持有錯必糾、有錯必究，不姑息遷就任何過錯責任人。

　　（三）懲前毖后、治病救人原則。追究食品安全責任，實行懲戒與教育相結(jié)合、監(jiān)督檢查與改進工作相結(jié)合。

　　（四）食堂管理負責人對食品安全工作有失職、瀆職情形或者負有領(lǐng)導責任的，依照本制度追究責任；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。

　　（五）有下列情形之一的'，追究相關(guān)部門和責任人的責任：

　　1、發(fā)生食品安全事故，對事故進行隱瞞、謊報、緩報或者授受他人隱瞞、謊報、緩報，阻礙他人報告，信息報送不及時的。

　　2、發(fā)生食品安全事故，未采取積極有效的事故救援和調(diào)查處理的；拒絕、阻礙、干涉食品安全事故調(diào)查工作正常進行的。

　　3、對食品安全舉報、投訴未及時處理，造成嚴重后果的。

　　4、在行政許可、認證、檢查、處罰等行政行為中不遵守法定條件和程序，甚至失職、以權(quán)謀私、徇私枉法的。

　　5、其他與食品安全相關(guān)的失職行為。

　　四、對責任人需被追究的責任，根據(jù)其行為的性質(zhì)和后果給予不同程度的處理或處分。

　　（一）情節(jié)輕微、損害和影響小的，或尚未造成損害后果的，對責任人給予批評教育，責令改正。

　　（二）情節(jié)較重、損害和影響較大，責令責任人書面檢討，給予警告或者記過處分。

　　（三）情節(jié)嚴重、損害和影響重大，對責任人給予記大過或降級處分。

　　（四）故意違法執(zhí)法、徇私舞弊、嚴重失職的，除情節(jié)惡劣、損害和影響極其重大已構(gòu)成犯罪交司法機關(guān)依法追究刑事責任外，對責任人按情節(jié)給予降級、撤職直至開除的處分。

　　五、對重大或較大食品安全事故的防范、發(fā)生，有失職、瀆職情形或者負有領(lǐng)導責任的責任人需追究責任的，應從重處理。

　　（一）重大食品安全事故是指一次事故造成1人以上（含，下同）死亡或者中毒人數(shù)超過10人以上的；發(fā)生自然災害情況下或者全國性重大活動期間出現(xiàn)死亡或者中毒人數(shù)超過20人以上的。

　　（二）較大事故是指食物中毒患者超過30人或1人以上死亡的事故；學校公共餐飲場所和地區(qū)性或全省性重要活動期間發(fā)生的食品安全事故；以及造成重大經(jīng)濟損失10萬元以上的；產(chǎn)生重大影響的其它食品安全事故。

　　六、任何單位和個人均有權(quán)據(jù)實向當?shù)赜嘘P(guān)部門報告重大食品安全隱患，有權(quán)向上級有關(guān)部門舉報當?shù)赜嘘P(guān)部門不履行食品安全監(jiān)督管理職責或不按規(guī)定履行職責的情況。接到報告或舉報的有關(guān)部門，必須立即組織對食品安全隱患進行查處，或?qū)Σ宦男小⒉话匆?guī)定履行安全監(jiān)督管理職責的情況進行調(diào)查處理。

　　七、本制度由長春建筑學院食品安全領(lǐng)導小組負責解釋，并自發(fā)布之日起執(zhí)行。

　　問責制度 3

　　為進一步加強食品安全監(jiān)管，明確食品安全職責，保障人民群眾飲食安全和身體健康，根據(jù)有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，制定本規(guī)定。

　　一、鎮(zhèn)政府食品安全職責

　　鄉(xiāng)政府主要領(lǐng)導對當?shù)厥称钒踩摽傌煟诳h食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組的領(lǐng)導下，協(xié)助相關(guān)部門抓好本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管工作，主要職責為：

　　（一）組織宣傳國家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)和政策；

　　（二）落實縣食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組制定和發(fā)布有關(guān)食品安全的規(guī)定；

　　（三）建立鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組及辦公室，明確主管領(lǐng)導，配備必要的人員；

　　（四）組織實施安新縣食品安全重大事故應急預案；及時向食品安全領(lǐng)導小組報告食品安全事故等信息。

　　（五）貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)、規(guī)章和政策；

　　（六）定期向縣政府、食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組報告食品安全工作情況；

　　（七）依法組織食品安全監(jiān)督檢查，認真排查事故隱患并督促整改，有效防范重大食品安全事故。

　　（八）按照職能分工做好食品安全宣傳、教育和培訓工作；

　　（九）依法對違反食品安全法律、法規(guī)和規(guī)章的行為進行查處。

　　（六）及時上報、反饋食品安全信息，對重大食品安全事故，及時向縣政府及縣食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組辦公室報告，協(xié)同組織事故救援，減少事故危害和損失。

　　三、行政責任追究制

　　食品安全監(jiān)管責任追究，應當堅持實事求是、有錯必究、過責相當、教育與懲戒相結(jié)合的原則。

　　有下列情形之一的，應當進行食品安全監(jiān)管責任追究：

　　（一）在行政許可過程中，不符合法定條件的而予以許可，致使不符合法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定和食品安全條件的企業(yè)進入生產(chǎn)、經(jīng)營環(huán)節(jié)，并造成重大食品安全隱患的。

　　（二）在行政執(zhí)法監(jiān)督檢查過程中，不按法定職責實施執(zhí)法檢查的或不按法定程序?qū)Ρ据爡^(qū)內(nèi)容易發(fā)生重大食品安全事故的單位、設(shè)施和場所進行嚴格日常執(zhí)法檢查，造成重大食品安全事故的；對執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為隱瞞、包庇、袒護、縱容，不予制止和糾正以及其他違法行政執(zhí)法監(jiān)督檢查的行為造成不良后果的。

　　（三）在實施行政強制措施過程中，應當采取行政強制措施而不采取行政強制措施產(chǎn)生不良后果的.。

　　（四）在實施行政處罰過程中，對應當予以制止或者給予行政處罰的違法行為，不予以制止或不給予行政處罰的；違反法定程序進行行政處罰的；擅自改變處罰的種類或幅度，以罰款代替其他行政處罰的；應當依法移交司法機關(guān)追究刑事責任而不移交，以行政處罰代替刑罰的；其他違法實施行政處罰的行為。

　　（五）阻撓或干擾執(zhí)法部門正常的監(jiān)督執(zhí)法活動，致使本地形成假劣食品集散地，造成重大不良影響的。

　　（六）不及時受理、調(diào)查、處理食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為舉報造成不良影響的。

　　（七）在食品安全重大事故發(fā)生時，未采取有效措施，不聽從統(tǒng)一指揮或行動遲緩不利，不及時上報信息，造成事故擴大的；阻礙、干涉事故調(diào)查的。

　　（八）在通報、報告食品安全監(jiān)管信息、材料工作中，瞞報、遲報、謊報的。

　　（九）依據(jù)食品安全監(jiān)管各部門制定的行政執(zhí)法人員行為規(guī)范，應當追究監(jiān)管責任的。

　　（十）領(lǐng)導不重視食品安全工作，當年食品安全工作目標管理考核被確定為不合格等次的。

　　（十一）因工作措施不力，導致發(fā)生一次傷害人數(shù)超過100人，并出現(xiàn)死亡病例的。

　　（十二）發(fā)生重大食品安全事故隱瞞不報，或弄虛作假。或?qū)χ卮笫称钒踩鹿侍幹貌焕斐蓯毫佑绊懙摹?/p>

　　（十三）其他應當依法追究食品安全責任的行為。

　　食品安全監(jiān)管責任追究方式分為：

　　（一）責令作出書面檢查；

　　（二）取消年度評優(yōu)評先資格；

　　（三）通報批評；

　　（四）行政賠償；

　　（六）行政處分；

　　（七）法律、法規(guī)規(guī)定的其他方式。

　　以上追究方式，可以單獨適用，也可以合并適用。

　　有下列情形之一的，可以從輕或免于追究責任：

　　（一）主動、及時糾正行政執(zhí)法過錯行為且未造成后果的；

　　（二）行政過錯顯著輕微的；

　　（三）因為行政管理相對人弄虛作假以及出現(xiàn)不可抗力等因素造成過錯的；

　　（四）其他可以從輕或免予追究責任的情形。

　　有下列情形之一的，應當從重追究責任；構(gòu)成犯罪的，移交司法機關(guān)處理：

　　（一）玩忽職守、徇私枉法、索賄受賄、吃拿卡要、敲詐勒索的；

　　（二）一年內(nèi)出現(xiàn)兩次以上應予追究責任的過錯行為；

　　（三）干擾、阻礙調(diào)查人員進行調(diào)查的；

　　（四）故意導致責任事故發(fā)生的；

　　（五）拒不執(zhí)行政府或上級有關(guān)部門糾正其違法行政行為的決定的；

　　（六）因監(jiān)管不到位，導致出現(xiàn)重大食品安全事故的。

　　問責制度 4

　　學校食堂食品安全工作，是確保學校師生身體健康，維護社會穩(wěn)定的大事。為切實加強學校食堂食品安全工作，特制訂食品安全責任追究制度：

　　校長是食堂食品安全的第一責任人，分管校長、食堂管理員是直接責任人。學校要切實貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》和教育部、衛(wèi)生部《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī)，建立健全食堂管理的各項規(guī)章制度。

　　一、建立食品安全工作責任制

　　學校按照集體領(lǐng)導與個人分工負責相結(jié)合，“誰主管，誰負責”的原則，層層建立食品安全工作責任制，學校內(nèi)設(shè)食品安全管理機構(gòu)并配備專職食堂食品安全管理人員，分管校長要對職責范圍內(nèi)的`工作負全面責任。

　　二、校長、分管校長對食品安全承擔以下領(lǐng)導責任：

　　1、加強對學校食堂定期和不定期監(jiān)督檢查管理，并作好相關(guān)記錄，確保師生身體健康和生命安全。

　　2、及時排查學校食堂食品安全管理工作的各種安全隱患，制定切實可行的食物中毒應急預案，加大對食堂檢查力度。

　　3、檢查食堂食品安全各項規(guī)章制度的制訂和落實情況。

　　三、對責任人的追究

　　1、學校校長、分管校長對以上工作檢查不力造成一定事故的`，責令分別寫書面檢查，并視情節(jié)輕重給予黨紀、政紀處分。

　　2、對造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾病，致人殘疾而喪失勞動能力的，相關(guān)責任人移交司法機關(guān)處理，根據(jù)不同情節(jié)，承擔相應的法律責任。

　　3、對造成嚴重食物中毒事故或其他嚴重食源性疾病，致人殘疾而喪失勞動能力的，根據(jù)臺帳記錄查找貨源，查找供貨人，根據(jù)不同情節(jié)，承擔相應的法律責任。

　　四、對責任學校的追究

　　1、限期整改或由區(qū)衛(wèi)監(jiān)所按法定程序吊銷餐飲服務許可證。

　　2、責令銷毀不合格食品原材料和成品。

　　3、根據(jù)情節(jié)輕重由相關(guān)部門處理。

　　4、造成食物中毒事故或其他食源性疾病的，對受害人依法承擔損害賠償責任。

　　問責制度 5

　　為了保證師生員工的身體健康，更好地為我了守教學，科研等各項工作服務，特作如下規(guī)定：

　　一、嚴格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》和《飲食業(yè)衛(wèi)生五四制》，采用有效措施，防止食物中毒事故的'發(fā)生。

　　二、從原料到成品實行四不：

　　對腐爛變質(zhì)的食品食物等原料不購進，保管員不予驗收，廚師不；加工制作，服務員不出售。

　　三、食品、物品存放實行四隔離，生與熟食品隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物、藥物隔離，食物與天然水隔離。

　　四、熱食品要做到三防：

　　防塵、防蠅、防污染。

　　五、餐具、用具實行一洗、二刷、三沖、四消毒，出售食品用具化。

　　六、環(huán)境采用定人、定物、定時間、定質(zhì)量的四定辦法，劃片分工，鈕負責，并做到：

　　1、食廳每天掃三次，每星期大洗一次，桌面三餐抹。

　　2、食堂周圍環(huán)境10米內(nèi)衛(wèi)生清潔，無垃圾。

　　3、廚房操作間天天洗，內(nèi)外保持光亮無煙塵，無蜘蛛網(wǎng)，無臭味。

　　4、水溝暢通，洗碗槽、洗菜池無雜物青苔。

　　5、定期用藥噴殺蒼蠅、滅鼠。

　　七、工作人員個人衛(wèi)生必須做到：

　　勤洗手，勤剪手指甲，勤洗澡理發(fā)，勤洗衣服被褥，勤換工作服。開餐前后要洗手，不用手抓食物，不用廢舊盒、袋饈食品出售，不隨地吐痰，操作時不吸煙，不面對他人或食品打噴涕咳嗽，不用工作服或圍裙擦手擦臉，不穿工作服上廁所。

　　八、飲具衛(wèi)生：

　　每餐工作前要檢查飯桶、菜盆、碗碟、夾子等炊（用）具是否處理干凈，用畢要洗刷干凈，做到物歸原處。和面機、菜柜、餅柜、冷藏機等無霉爛臭味。

　　九、魚、肉、菜加工必須做到：

　　三鳥保證無毛、無臭味，魚腸肚除洗干凈，菜先洗后切，保證無沙、無蟲、無爛黃葉、無雜物，加工好的魚肉菜放在臺架上，不放在地上。

　　十、接受學院衛(wèi)生部門及國家衛(wèi)生防疫部門的監(jiān)督檢查，食堂工作人員每學年初進行體檢一次，持健康合格證書上崗，平時發(fā)現(xiàn)有患傳染疾病的必須立即隔離治療。否則應予辭退。

　　十一為了更好地執(zhí)行衛(wèi)生管理條例，特作以下規(guī)定：

　　1、成立衛(wèi)生檢查組，成員由中心正副主任、辦公室人員、餐廳經(jīng)理及學生代表組成。

　　2、檢查組每月對各食堂進行衛(wèi)生評比，做到平時檢查、周末抽查、月終評比相結(jié)合，每次檢查、抽查必須按各人的崗位責任及分片包干打分。

　　3、評分辦法：采用100分制的班次分標準，衛(wèi)生管理條件共10條，每條占10分，九十分以上者給予獎勵，不滿七十分者懲罰。

　　4、獎勵與處罰：獲集體獎者，獎200元，獲個人獎者，獎20元，集體被罰者，罰款200元，個人被罰者，罰款20元。

　　問責制度 6

　　一、幼兒園建立由園領(lǐng)導、后勤組長為食品衛(wèi)生安全主管領(lǐng)導負責，配備專職或兼職的保健為食品衛(wèi)生安全管理人員。

　　二、留樣的采集和保管必須有專人負責，配備經(jīng)消毒的'專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏箱。留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，防止樣品之間污染；在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量應滿足檢驗需要，不少于100g。

　　三、幼兒園食堂需符合上級部門的規(guī)定創(chuàng)設(shè)合理、衛(wèi)生的食堂管要求。

　　四、食堂員工平時應當接受衛(wèi)生知識培訓，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，搞好個人衛(wèi)生做到洗手消毒、帶上工作帽和佩戴口罩。

　　五、采購食品應當按照以下規(guī)定予以實施：食堂采購有后勤部負責，幼兒園指定送貨單位，保健員驗收，禁止三無食品、腐爛變質(zhì)的食品進入廚房。

　　六、飲水衛(wèi)生應當按照以下規(guī)定予以實施：提供給幼兒的飲水設(shè)備必須具有衛(wèi)生許可證。

　　七、幼兒園應制定合理的幼兒一日生活坐下制度、兩餐間隔時間不得少于3小時半。幼兒戶外活動時間在正常情況下每天不得少于2小時，寄宿制幼兒園不得少于3小時。

　　八、積極開展適合幼兒的體育活動，每日戶外體育活動不得少于一小時。加強冬季鍛煉。

　　九、餐飲具清洗消毒水池應專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。采用化學消毒的，至少設(shè)用三個專用池。

　　問責制度 7

　　為加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，維護公眾健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。

　　一、按照國家和本省規(guī)定應當包裝或者附加標識的農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)包裝或者附加標識后方可上市銷售。

　　二、包裝上市的`農(nóng)產(chǎn)品，應當在包裝上標注或者附加標識，標明品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱、生產(chǎn)日期。有分級標準或者使用添加劑的，還應當標明產(chǎn)品質(zhì)量等級或者添加劑名稱。不能包裝的農(nóng)產(chǎn)品，應當采取附加標簽、標識牌、標識帶、說明書等形式標明農(nóng)產(chǎn)品的品名、生產(chǎn)地、生產(chǎn)者或者銷售者名稱等內(nèi)容。

　　三、銷售獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品等質(zhì)量標志使用權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品，應當標注相應標志和發(fā)證機構(gòu)。

　　四、符合下列條件之一的農(nóng)產(chǎn)品，可以免檢進入市場銷售：

　　（一）在認證有效期內(nèi)的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品，憑認證標識；

　　（二）經(jīng)法定檢測機構(gòu)檢驗符合國家質(zhì)量安全標準的同一批農(nóng)產(chǎn)品，憑有效的合格證明；

　　（三）與農(nóng)產(chǎn)品銷售市場簽訂銷售合同的無公害農(nóng)產(chǎn)品認定產(chǎn)地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，憑產(chǎn)地證明和銷售合同；

　　（四）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場送銷的農(nóng)產(chǎn)品，憑市場主辦單位出具的產(chǎn)地證明和檢測報告；

　　（五）其他符合質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品，憑縣級農(nóng)業(yè)行政主管部門或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、村委會、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織等出具的產(chǎn)地證明和檢測報告；

　　（六）實行定點屠宰并取得檢疫合格標志的豬肉，憑檢疫合格標志，其他依法需要實施檢疫的動植物及其產(chǎn)品，除憑上述有關(guān)證明外，還需提供檢疫合格標志、檢疫合格證明。

　　問責制度 8

　　1、每季度向所在區(qū)主管部門如實申報產(chǎn)生餐廚垃圾和廢棄食用油脂的'種類、數(shù)量、流向；

　　2、餐廚垃圾、廢棄食用油脂與其他城市生活垃圾分開，分別單獨收集；

　　4、保證當天產(chǎn)生的餐廚垃圾和廢棄食用油脂當天得到清運。

　　5、禁止將餐廚垃圾、廢棄食用油脂排入下水道或以其它方式隨意傾倒；

　　6、禁止將餐廚垃圾、廢棄食用油脂提供給主管部門確定的清運、處理單位以外的單位、個人清運、處理；

　　7、禁止將餐廚垃圾直接作為畜禽飼料；

　　8、禁止將廢棄食用油脂或其加工產(chǎn)品用于食品加工。

　　問責制度 9

　　1、市場配備專兼職食品安全監(jiān)管人員，依照有關(guān)法律法規(guī)和菜市場管理制度，負責本菜市場的食品安全監(jiān)管，加強對經(jīng)營者的教育、培訓和管理。

　　2、市場應當與經(jīng)營者簽訂食品質(zhì)量安全保證書（協(xié)議），訂立食品安全保證及對不合格食品的退市、追溯、召回、退貨等條款，明確經(jīng)營者的食品安全管理責任。

　　3、市場應審查經(jīng)營者的工商、稅務、食品流通許可等證照，查驗重要農(nóng)副產(chǎn)品進貨憑證、供應商的經(jīng)營資質(zhì)和實際經(jīng)營情況，查驗畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、禽類及其產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明或產(chǎn)地證明和其他依法應當經(jīng)檢測合格方可銷售的`農(nóng)副產(chǎn)品的檢測證明。相關(guān)證照留存?zhèn)洳椤?/p>

　　4、市場應督促經(jīng)營者落實索證索票制度，建立農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營臺帳，記錄進貨渠道。設(shè)置規(guī)范的農(nóng)副產(chǎn)品檔案柜，建立農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案。

　　5、市場應配備食品快速檢測設(shè)備，每天對市場上經(jīng)營的食品或農(nóng)副產(chǎn)品開展快速檢測，并記錄檢測結(jié)果，對檢測不合格的應當督促經(jīng)營者立即停止銷售，并采取相應的管理措施。

　　6、市場食品安全管理人員應當每天對經(jīng)營者的食品安全情況進行檢查，如實記錄檢查情況。發(fā)現(xiàn)經(jīng)營條件發(fā)生變化不符合食品經(jīng)營要求和違反《食品安全法》規(guī)定的行為，應當及時制止、督促整改；需要重新辦理許可手續(xù)的，督促經(jīng)營者依法辦理。對未取得檢疫檢驗合格證明、檢測不合格以及不符合食品安全要求的食品，禁止入場銷售。