酒店實(shí)習(xí)日記范文7篇
已到了一天的末尾，在你心中有什么感想呢？不如趁現(xiàn)在好好寫一篇日記。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么，以下是小編收集整理的酒店實(shí)習(xí)日記7篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店實(shí)習(xí)日記 篇1
昨天太累了今天起來有點(diǎn)晚了。不過還好沒遲到。這下我是怕了，一天的事情要一天做好。不然累積在一起很累的，也很容易出錯(cuò)。所以今天特積極，特認(rèn)真，沒風(fēng)沒沒浪的忙完了上午的事情。感覺沒昨天那么費(fèi)力。輕松了很多。真的當(dāng)天的事情當(dāng)天完成。吃飯的時(shí)候遇到了保安部的那個(gè)朋友，兩個(gè)人邊吃飯邊開玩笑的度過了午飯時(shí)間。下午不知道為什么沒有文件來，變的很無聊，對著電腦發(fā)呆了一下午。原來沒事做也不行。郁悶。和同事聊天聊了一下午。聊到了很多聊到了大學(xué)生活，聊到了未來。很多話題，感覺彼此又熟悉了很多。還好經(jīng)理也沒來。不然被發(fā)現(xiàn)了得被罵。沒事做一到下班時(shí)間就回家了。難得清閑。回到家晚上8點(diǎn)多的時(shí)候在家看電視經(jīng)理來電話了。說明天有一批的外國客人要來。也是剛剛才收到的消息。酒店很重視。叫我回酒店開會。唉。。下午沒做事了晚上要補(bǔ)回去。。會一開又是2個(gè)多小時(shí)。具體的安排了各個(gè)部門的分工。我們明天也會很忙的。看看表都11點(diǎn)多了。好累。交代了媽媽明天叫我。明天可不敢遲到的。
酒店實(shí)習(xí)日記 篇2
day1：酒店不喜歡暑期工，這個(gè)大家應(yīng)該懂原因（不多說），我也是托關(guān)系進(jìn)來的，早上八點(diǎn)報(bào)道，我七點(diǎn)五十到客服中心，客房部的員工都已經(jīng)在那準(zhǔn)備晨會了，我進(jìn)去找見主管，說明情況，他已經(jīng)接到通知，我自然的就融進(jìn)來了，開晨會，主管說了些事，開始工作，學(xué)的第一項(xiàng)工作就是抹塵，從高到低，從里到外。這家酒店06年開業(yè)，四星級酒店，無星級服務(wù)，具體原因不想說，還是說我吧，客房部就我和主管兩個(gè)男丁，主管肯定不會是干活的主力，重?fù)?dān)自然落在我身上，搬床，抱布草，扔垃圾。一上午，我就這幫幫忙，那幫幫忙，多看多問多聽少說，一上午就過來了，貌似也沒學(xué)下什么。
下午有一個(gè)團(tuán)整體大退房，又有一個(gè)團(tuán)要住進(jìn)來，所以要搶房，20來間，我總算有機(jī)會小試身手了，先包個(gè)床，主管在一旁指點(diǎn)，什么內(nèi)包角，外包角說的我發(fā)蒙，總之我能包上，因?yàn)槲襾碇霸诰W(wǎng)上看了相關(guān)視頻，哈哈，鋪床雖然感覺是女孩子的事，但在酒店，男孩子鋪床更有優(yōu)勢，力量，高度。鋪完這個(gè)，我就沒機(jī)會再鋪了，我的主要任務(wù)就是抹塵（窗臺、桌子、鏡子、柜子、門），補(bǔ)充物品（拖鞋，擦鞋布，火柴，洗衣袋，針線包，信札紙），衛(wèi)生間的由老員工負(fù)責(zé)，貌似有很多技巧。搶完房后開了個(gè)總結(jié)會，一轉(zhuǎn)眼就六點(diǎn)四十了，下班啦。感覺挺累的，盡管我也沒做什么，一天下來十來個(gè)小時(shí)，沒機(jī)會休息，中午吃飯就一小會兒，然后馬上又要回去干活，沒午睡，不像上課那樣悠然自得了，但是蠻充實(shí)的
day 2：今天主管讓我打掃高空衛(wèi)生，就是抹走廊高處的灰（緊急通道牌，應(yīng)急燈，門框等等），正干著活，六層的老妹就說話了，大哥你幫我把客房的塵土抹下吧，抹吧，反正都是抹，抹哪不一樣啊，后來主管來了，也沒說什么，因?yàn)楹退黄鸫顧n打掃六層的今天休假，所以的確忙不過來，我就跟著六層老妹打掃客房，細(xì)心學(xué)習(xí)，她挺熱情的，總是說“大哥，有啥不明白的你就問我。”經(jīng)過和她們相處，發(fā)現(xiàn)她們都有個(gè)共同特點(diǎn)，喜歡偷懶，呵呵，可能比較年輕，但是也的確挺累人的，樓層服務(wù)員沒吧臺，全天坐的機(jī)會很少，這個(gè)我可以理解，我可能剛來的緣故，對什么都比較感興趣，總喜歡找活干，希望多學(xué)些東西，一天很快過去了，感覺沒學(xué)下什么，掃豪華套間時(shí)坐了一下?lián)u椅，真舒服啊，有錢人就是會享受
day3：今天主管讓我把3到6層的窗戶都擦了，而且要摳窗戶槽，酒店開業(yè)四年了都沒擦過，那個(gè)臟啊，干完后還要把電梯門保養(yǎng)，我就像是租來的，一定得利用好，我走了這活就沒人干啊，老員工都替我鳴不平（私下），我無所謂，干完這些活他還不讓我到客房學(xué)東東我就想辦法，這樣下去也不是事啊，窗戶擦到三樓時(shí)，聽李姐說有空房，我趕忙跑過去，鋪了張床，李姐是領(lǐng)班，她教會我不少東西，鋪床的小技巧，有收獲，還是累，酒店果然是勞動密集型企業(yè)呀，加油
day 4：今天和四層一起工作，四層全部是標(biāo)準(zhǔn)間，客房數(shù)量多，兩個(gè)女孩子，全是老員工，干活速度極快，應(yīng)對大退房很是輕松，，四層每天退房的都很多，我自然得到了鍛煉，兩位老妹對我也很是照顧，把鋪床的機(jī)會留給我，其中一位老妹是這些員工里鋪床最快的，和她學(xué)習(xí)，和她比賽鋪床，起步就很高，自然鍛煉人了，哈哈，經(jīng)過一上午的鍛煉，鋪床已經(jīng)熟練，哈哈，悟性比較高，下午掃了公衛(wèi)，就是走廊的垃圾桶，地腳線，員工樓梯什么的，下午一位老妹和主管吵了起來，我感覺倆人都有問題，吵什么呀，都是打工的，都不容易。今天收獲頗多，fight！
day 5：還是和四層一起工作，我鋪床速度已經(jīng)很快了，9分鐘2個(gè)床，熟能生巧呀，主管各種檢查，下午我們各種整改，聽她們說，自從來了這個(gè)新主管，要求嚴(yán)格多了，估計(jì)以后給顧客提供的價(jià)值會有所提高，但是一個(gè)小主管，對整個(gè)酒店的改觀又能起多大作用呢，我觀察，這些基層員工整天想的就是怎樣偷懶，怎樣拿同樣的'工資做的活最少，怎樣對付主管的檢查，如果換成我，我會想著怎樣做得更好，怎樣往上升。貌似上次酒店的人事變動讓很多人不滿，老妹們都帶著抱怨，個(gè)別的很不滿意主管，我個(gè)人感覺主管還挺不錯(cuò)的，盡管有些嚴(yán)格，打亂了她們原來懶散的工作習(xí)慣，但對酒店來說，這是有益的，下午拖鞋消毒，這是計(jì)劃衛(wèi)生，課本上沒教這些東西，晚飯不是很棒
day 6：還是4層，貌似我可以固定下來了，主管找出很多細(xì)節(jié)問題，水漬，噴頭的水垢，臺燈的燈泡上有塵土，柜子里有塵，下午給我們做了培訓(xùn)，主要是細(xì)節(jié)，主管知道的挺多的，大有值得學(xué)習(xí)的地方。下午主管和領(lǐng)班吵了起來，怪誰呢？我覺得主要是領(lǐng)班，主管說一句她頂一句，不止一次，主管一直忍著，主管是男的，要面子的，她這么損他，我覺得過分了，具體原因是她不服服，主管是外調(diào)的，強(qiáng)龍難壓地頭蛇嘛，主管也應(yīng)注意管理方式，剛來應(yīng)該了解一下大家和酒店整體情況，對癥下藥，具體問題具體分析，他太心急了，想一下改變現(xiàn)狀，這怎么能行，要一步一步來呀，心急吃不了熱豆腐，主管私下問了我的看法，我分析給他，他挺贊同我的，我自認(rèn)為比較擅長管理，畢竟一年學(xué)生會主席鍛煉的。下午把走廊窗簾卸了，我還是主力，個(gè)子高啊，一身的土，晚上洗了個(gè)澡，回到宿舍把這幾天的感受寫到了天涯，以后盡量一天一寫，大家多多支持
day 7：今天遭到了投訴，昨天有間住客房疏忽了沒打掃，老妹擔(dān)心被開掉，我說你就往我身上推就行了，我被開了也無所謂，挺同情她們的，掙不下多少錢，還要提心吊膽的，酒店人員流動率高，我覺得也不能全怪員工，制度方面要怪，住客也喜歡斤斤計(jì)較，動不動就投訴，今天領(lǐng)班辭職了，主管說我們晨會沒精神，弄了個(gè)口號，讓我們喊，整的和傳銷似的，不太喜歡。又工作到了6點(diǎn)20多，累人呀！
酒店實(shí)習(xí)日記 篇3
酒店的實(shí)習(xí)日記1
12月21日這天，我到××大酒店前臺實(shí)習(xí)的第一天。實(shí)習(xí)，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn)，也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。
剛進(jìn)入酒店的第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認(rèn)識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個(gè)部門，還給我介紹了幾個(gè)同事給我認(rèn)識。一周的時(shí)間很快就過去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個(gè)大集體中，因?yàn)橹挥泻蜕纤尽⑼露继幚砗藐P(guān)系，才能有利于自己工作的展開。
酒店的實(shí)習(xí)日記2
前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時(shí)侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué)，我很樂意，因?yàn)榻憬愫軣崆榈亟哟宋遥�帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里，因?yàn)檫@可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé)。這一周，貌似對周圍的人和事相對熟悉了，沒有第一周那么手足無措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會我很多東西。
酒店的實(shí)習(xí)日記3
今天已經(jīng)是第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率也因此提高了不少，因?yàn)槿ヒ粋�(gè)地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。
這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進(jìn)行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中，總會遇到一些困難。例如：對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無法交流，于是只能先記下來再向同事們請教，稍后再給對方回電話給出一個(gè)準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個(gè)從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。
酒店的實(shí)習(xí)日記4
周四下午，部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說的第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測。她說，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來的規(guī)劃，并給出她個(gè)人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說是非常有經(jīng)驗(yàn)了。她對人生有著獨(dú)到的見解，用自身的經(jīng)驗(yàn)現(xiàn)身說法。
她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí)，過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時(shí)為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作，即使專業(yè)性的知識并不很了解，但英語的聽說能力強(qiáng)還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來就不那么困難了。
酒店的實(shí)習(xí)日記5
因?yàn)閯傔M(jìn)公司的緣故，一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心，將來才能成就一番大事業(yè)。早上，我基本能保證提前到酒店，在開始工作的前一段時(shí)間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺，每一件小事都需要我親歷親為，通過付出自己的勞動換來的成果很有價(jià)值，也很值得。
酒店的實(shí)習(xí)日記6
在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)快一個(gè)半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話預(yù)定、登記入住OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問我打算實(shí)習(xí)多久，我說可能幾個(gè)月的樣子，她問我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她……有好幾個(gè)同事都打算下個(gè)月辭職了，也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大。不管怎么說，先做著吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。
酒店實(shí)習(xí)日記 篇4
通過在諸暨大酒店實(shí)習(xí)的這段時(shí)期，我明白了許多道理。對待客人我要以禮相待，微笑相迎。無論是誰，只要是來到酒店的，我都會向他們致以誠摯的敬意。送之玫瑰，手有余香。當(dāng)客人感到溫暖時(shí)，他人同樣會回饋他的感激，這樣不僅能讓你我他每天都有一個(gè)好心情，還能增加我的工作熱情和加大酒店的客流量。
酒店實(shí)習(xí)日記 篇5
最后的一個(gè)大夜，最后的一次擺臺，我坐在我的小工作室中，默默的看著周圍的一切，從陌生到熟悉再由熟悉到陌生。在金石灘實(shí)習(xí)兩個(gè)月的時(shí)光像流水一樣從我的身體各個(gè)部位流過，伸出手卻抓不到任何東西，除了回憶。愛也罷恨也罷，此時(shí)要離開真的有一種發(fā)自內(nèi)心的惆悵，我徜徉在西餐廳每一個(gè)角落，最后感覺一下為上帝服務(wù)的感覺，然后就默默的走開。生命中一次美妙的經(jīng)歷結(jié)束了，我要開始新的生活，結(jié)識新的朋友，對實(shí)習(xí)期間幫助照顧過我的人深表感謝，以后也許沒有機(jī)會再見面，但是我會記得你們。
酒店實(shí)習(xí)日記 篇6
XXXX年，注定是個(gè)不平凡的一年。人們都說學(xué)院式生活的結(jié)束，代表著社會式生活的開始。對于我們這些馬上要面臨實(shí)習(xí)期的學(xué)生來說，這一切似乎來的有些快。6月26日，這個(gè)標(biāo)志性的日子，在我們一群人的期待中，那種似乎遙遠(yuǎn)的日子卻變得近在咫尺，風(fēng)塵仆仆的我們來到了被人們稱為“甬”的港口城市——寧波。面對著即將到來的日子，我們有幾分激動，也有幾分顧慮，激動是因?yàn)榧磳㈤_啟我們實(shí)習(xí)的新生活，也代表著我們邁向社會的第一步，顧慮則是對于遠(yuǎn)離父母奔走他鄉(xiāng)的我們來說不知該怎么面對這毫無頭緒的新生活。
入職前的培訓(xùn)，看大家聽的多認(rèn)真！！！！
餐飲服務(wù)員的工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些也不會累壞，所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤，主動地工作，主動地尋找工作，平時(shí)呢也要做到微笑露一點(diǎn)，行動快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn)，度量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)。
在西餐廳實(shí)習(xí)了快一兩個(gè)月的時(shí)間，學(xué)習(xí)到了很多西餐菜肴的相關(guān)知識，發(fā)現(xiàn)西餐與中餐的區(qū)別還是比較明顯的。西餐的正餐包括午餐和晚餐，其特點(diǎn)是用餐內(nèi)容復(fù)雜，食用方法講究，服務(wù)技能要求高。西餐十分復(fù)雜，但從中我們也學(xué)到了很多西方人的飲食觀念，禮節(jié)禮貌。隨著現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快，很多時(shí)候都會將吃飯的環(huán)節(jié)簡略或者直接舍去，這樣的飲食觀念需要改變一下了，慢節(jié)奏的時(shí)代要來臨了。如果說學(xué)院式生活是一個(gè)人青春年少的寫照，那么，這段時(shí)間的實(shí)習(xí)生活就是我們開始攀登社會的階梯。
實(shí)習(xí)之余飯店為了豐富員工的生活，舉辦了各種趣味活動。8月21日，南苑服務(wù)技能大賽順利舉行。自技能大賽籌備以來，各部門都高度重視，這場大型比賽的舉辦，傾注了飯店的精力和心血，為了維持酒店的運(yùn)營，很多選手都是利用休息時(shí)間來勤學(xué)苦練的。
飯店也希望借此契機(jī)，讓‘服務(wù)創(chuàng)造價(jià)值，品質(zhì)鑄就經(jīng)典’的企業(yè)理念在飯店蔚然成風(fēng)，同時(shí)向每一位顧客呈現(xiàn)出獨(dú)具南苑特色的服務(wù)活力與激情！
通過本次大賽，宣揚(yáng)了匠人匠心的工匠精神，提升了員工崗位的服務(wù)技能，展示了能人風(fēng)貌，為員工提供了實(shí)現(xiàn)自我的平臺，達(dá)到了團(tuán)隊(duì)成員的共同成長，提升了員工的滿意度！
8月28 日 今夕是何夕，不一樣的南苑，不一樣的風(fēng)情，連空氣中都彌漫著浪漫的味道。
收銀也是一份很不錯(cuò)的工作，在這段時(shí)間里也學(xué)習(xí)到了很多知識，比如POS系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，跟客人交流時(shí)的禮貌用語，同時(shí)也結(jié)識了來自不同地區(qū)的可愛的人們，比如上邊這個(gè)帥小伙。
現(xiàn)在已經(jīng)工作了兩個(gè)多月，慢慢的適應(yīng)了這里的生活環(huán)境，每天兩點(diǎn)一線的生活，休息的空檔偶爾去景點(diǎn)體味一下這個(gè)城市獨(dú)特的風(fēng)味，每天太陽東升西落，我們則要面對不同的挑戰(zhàn)，有挑戰(zhàn)的人生，你才會感覺自己沒有虛度這一天，這次的實(shí)習(xí)來之不易，也是為我們即將告別的大學(xué)劃上完美的句號，同時(shí)也是我們進(jìn)入社會的必經(jīng)階段，我們只有在實(shí)習(xí)中不斷去提升自己的能力，在面對社會的時(shí)候才不會有恐慌，做好充足的準(zhǔn)備，讓我們的人生也能劃上完美的句號，不留下任何遺憾！
酒店實(shí)習(xí)日記 篇7
我喜歡看那些讓我笑的人，就算在我不想笑的時(shí)候。
最近看了一個(gè)視頻，當(dāng)一個(gè)人在地鐵上笑很久的時(shí)候，他是會帶動旁邊的人也笑起來，最后整節(jié)車廂都在狂笑。這種笑是沒有理由的發(fā)自內(nèi)心的笑，笑到發(fā)七笑到流淚。現(xiàn)在好想過那種生活，可每每見到酒店的人都讓我有種很壓抑的感覺，就像進(jìn)入到后宮一樣。特別是換上工服的時(shí)候，有感受到渾身的不自在。
也許，這就是社會吧！
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