關(guān)于食物的英語(yǔ)單詞
學(xué)英語(yǔ)在復(fù)習(xí)英語(yǔ)時(shí)，有些內(nèi)容完全不必“死記硬背”，可以抓住交際會(huì)話(huà)這條主線進(jìn)行復(fù)習(xí)，因?yàn)樵诮浑H用語(yǔ)中包含有許多學(xué)過(guò)的單詞、詞組和句型。同學(xué)們?cè)诿刻斓幕顒?dòng)與交往中，可以有意識(shí)地用英語(yǔ)交談，在說(shuō)說(shuō)笑笑中復(fù)習(xí)、運(yùn)用英語(yǔ)，一舉兩得。小編整理了一些關(guān)于食物的英語(yǔ)單詞，供大家學(xué)習(xí)。
一、水果類(lèi)(fruits)：
pitaya 火龍果
pineapple 鳳梨
watermelon 西瓜
papaya 木瓜
betelnut 檳榔
chestnut 栗子
coconut 椰子
ponkan 碰柑
tangerine 橘子
mandarin orange 橘
sugar-cane 甘蔗
muskmelon 香瓜
shaddock 文旦
juice peach 水蜜桃
pear 梨子
peach 桃子
carambola 楊桃
cherry 櫻桃
persimmon 柿子
apple 蘋(píng)果
mango 芒果
fig 無(wú)花果
water caltrop 菱角
almond 杏仁
plum 李子
honey-dew melon 哈密瓜
loquat 枇杷
olive 橄欖
rambutan 紅毛丹
durian 榴梿
strawberry 草莓
grape 葡萄
grapefruit 葡萄柚
lichee 荔枝
longan 龍眼
wax-apple 蓮霧
guava 番石榴
banana 香蕉
二、肉、蔬菜類(lèi)：
beef 牛肉
pork 豬肉
mutton 羊肉
lamb 羔羊肉
chickenstring 雞肉
bean 四季豆
pea 豌豆
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黃豆芽
mung bean sprout 綠豆芽
bean sprout 豆芽
kale 甘藍(lán)菜
cabbage 包心菜; 大白菜
broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金針菜
mustard leaf 芥菜
celery 芹菜
tarragon 蒿菜
beetroot, beet 甜菜
agar-agar 紫菜
lettuce 生菜
spinach 菠菜
leek 韭菜
caraway 香菜
hair-like seaweed 發(fā)菜
preserved szechuan pickle 榨菜
salted vegetable 雪里紅
lettuce 萵苣
asparagus 蘆薈
bamboo shoot 竹筍
dried bamboo shoot 筍干
chives 韭黃
ternip 白蘿卜
carrot 胡蘿卜
water chestnut 荸薺
ficus tikaua 地瓜
long crooked squash 菜瓜
loofah 絲瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
cucumber 黃瓜
white gourd 冬瓜
gherkin 小黃瓜
yam 山芋
taro 芋頭
beancurd sheets 百葉
champignon 香菇
button mushroom 草菇
needle mushroom 金針菇
agaricus 蘑菇
dried mushroom 冬菇
tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, spud 馬鈴薯
lotus root 蓮藕
agaric 木耳
white fungus 百木耳
ginger 生姜
garlic 大蒜
garlic bulb 蒜頭
green onion 蔥
onion 洋蔥
scallion, leek 青蔥
wheat gluten 面筋
miso 味噌
三、海鮮類(lèi)(sea food)：
蝦仁 Peeled Prawns
龍蝦 lobster
小龍蝦 crayfish(退縮者)
蟹 crab
蟹足crab claws
小蝦(蝦米) shrimp
對(duì)蝦、大蝦 prawn
(烤)魷魚(yú)(toast)squid
海參 sea cucumber
扇貝 scallop
鮑魚(yú) sea-ear abalone
小貝肉cockles
牡蠣oyster
魚(yú)鱗scale
海蜇jellyfish
鱉 海龜turtle
蜆 蛤 clam
鲅魚(yú) culter
鯧魚(yú) butterfish
蝦籽 shrimp egg
鰱魚(yú) 銀鯉魚(yú)chub silver carp
黃花魚(yú) yellow croaker
四、調(diào)料類(lèi)(seasonings)：
seasoning 調(diào)味品
caviar 魚(yú)子醬
barbeque sauce 沙茶醬
tomato ketchup, tomato sauce 番茄醬
mustard 芥茉
salt 鹽
sugar 糖
monosodium glutamate , gourmet powder 味精
vinegar 醋
sweet 甜
sour 酸
bitter 苦
lard 豬油
peanut oil 花生油
soy sauce 醬油
green pepper 青椒
paprika 紅椒
star anise 八角
cinnamon 肉掛
curry 咖喱
maltose 麥芽糖
五、主食類(lèi)(staple food)：
三文治 sandwich
米飯rice
粥 congee (rice soup)
湯 soup
餃子dumpling
面條 noodle
比薩餅 pizza
方便面 instant noodle
香腸 sausage
面包 bread
黃油 (白塔油)butter
茶葉蛋 Tea eggs
油菜 rape
餅干 cookies
咸菜(泡菜)pickle
饅頭 steamed bread
餅(蛋糕)cake
漢堡 hamburger
火腿ham
奶酪 cheese
餛飩皮 wonton skin
高筋面粉 Strong flour
小麥wheat
大麥barley
青稞highland barley
高粱broomcorn (kaoliang )
春卷Spring rolls
芋頭 Taro
山藥yam
魚(yú)翅 shark fin
黃花 daylily
松花蛋 皮蛋preserved eggs
春卷 spring roll
肉餡餅minced pie
糙米 Brown rice
玉米 corn
餡兒 stuffing
開(kāi)胃菜 appetizer
面粉 flour
燕麥 oat
白薯 甘薯 sweet potato
牛排 steak
里脊肉 fillet
涼粉 bean jelly
糯米 江米 sticky rice
燕窩 bird’s nest
粟 Chinese corn
肉丸子 meat balls
枳橙citrange
點(diǎn)心(中式)dim sum
淀粉starch
蛋撻 egg tart
六、干果類(lèi)(dry fruits)：
腰果 Cashew nuts
花生 peanut
無(wú)花果fig
榛子filbert hazel
栗子chestnut
核桃 walnut
杏仁almond
果脯 preserved fruit
芋頭taro
葡萄干raisin cordial
開(kāi)心果 pistachion
巴西果 brazil nut
菱角 荸薺 water chestnut (和國(guó)內(nèi)食用法不同，做堅(jiān)果食用)
七、酒水類(lèi)(beverage)：
紅酒 red wine
白酒 white wine
白蘭地 brandy
葡萄酒 sherry
汽水(軟飲料) soda
(鹽)汽水sparkling water
果汁juice
冰棒 Ice-lolly
啤酒beer
酸奶 yoghurt
伏特加酒vodka
雞尾酒cocktail
豆奶 soy milk
豆?jié){soybean milk
七喜 7 UP
麒麟(日本啤酒kirin)
涼開(kāi)水 cold boiled water
漢斯啤酒 Hans beer
濃縮果汁 concentrated juice
冰鎮(zhèn)啤酒 iced(chilled ) beer
札幌(日本啤酒)Sapporo
愛(ài)爾啤酒(美國(guó))ale A級(jí)牛奶 grand A milk
班圖酒bantu beer
半干雪利 dry sark
參水牛奶 blue milk
日本粗茶 bancha
生啤酒 draft beer
白啤酒 white beer
<蘇格蘭>大麥酒barley-bree
咖啡伴侶coffee mate
八、零食類(lèi)(snack)：
mint 薄荷糖
cracker餅干, biscuit餅干,
棒棒糖bonbon
茶tea (沏茶 make the tea)
話(huà)梅prune candied plum
鍋巴 rice crust
瓜子 melon seed
冰棒(冰果) ice(frozen) sucker
冰淇凌ice cream
防腐劑preservative
圣代冰淇淋 sundae
巧克力豆 marble chocolate barley
布丁pudding
中餐：
熊掌bear's paw
海參beche-de-mer;
sea cucumber
海鱔sea sturgeon
海蜇皮salted jelly fish
海帶kelp seaweed
鮑魚(yú)abalone
魚(yú)翅shark fin
干貝scallops
龍蝦lobster
燕窩bird's nest
烤乳豬roast suckling pig
豬腳pig's knuckle
鹽水鴨boiled salted duck
臘肉preserved meat
叉燒barbecued pork
香腸sausage
肉松fried pork flakes
烤肉BAR-B-Q
葷菜 meat diet
素菜vegetables
肉羹meat broth
地方菜local dish
廣東菜
Cantonese cuisine
客飯set meal
咖喱飯curry rice
炒飯fried rice
白飯plain rice
鍋巴crispy rice
粥gruel soft rice porridge
打鹵面
noddles with gravy
陽(yáng)春面Plain noodle
砂鍋casserole
火鍋chafing dish fire pot
肉包子meat bun
燒麥shao-mai
腐乳preserved bean curd
豆豉frmented blank bean
醬瓜pickled cucumbers
皮蛋preserved egg
鴨蛋salted duck egg
蘿卜干dried turnip
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