茶樓崗位職責(zé)15篇
在現(xiàn)在社會(huì)，需要使用崗位職責(zé)的場(chǎng)合越來(lái)越多，崗位職責(zé)是指一個(gè)崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍，職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。想學(xué)習(xí)制定崗位職責(zé)卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)？下面是小編幫大家整理的茶樓崗位職責(zé)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
茶樓崗位職責(zé)1
職責(zé)一：
1、熟悉本崗位的工作流程，做到規(guī)范運(yùn)作；
2、熟練掌握操作技能，確保結(jié)帳、收款的及時(shí)、準(zhǔn)確、無(wú)誤；
3、做好開(kāi)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)行；
4、結(jié)賬收款時(shí)，對(duì)所收現(xiàn)金要堅(jiān)持唱收唱付，及時(shí)驗(yàn)鈔，對(duì)支票要核實(shí)相關(guān)內(nèi)容，減少企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
5、管好備用金，確保備用金的金額準(zhǔn)確、存放安全。
6、管好自己的上機(jī)密碼，不得與他人共用，不得對(duì)外人泄露。
7、管好用好發(fā)票，做到先結(jié)賬，后開(kāi)票，開(kāi)票金額與所收現(xiàn)金及機(jī)打票金額必須相符；對(duì)退票、廢票要及時(shí)更正。
8、向財(cái)務(wù)交款前，需將現(xiàn)金、支票、信用卡分類(lèi)匯總，與機(jī)打票核對(duì)相符，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查找，避免損失
職責(zé)二：
提前到崗
1：工作前備足當(dāng)日所需零用錢(qián)。
2：遵守茶樓各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律。
3：熟悉收銀工作流程，根據(jù)財(cái)務(wù)流程進(jìn)行工作。
4：按照標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)業(yè)消費(fèi)價(jià)格收取顧客費(fèi)用，不準(zhǔn)亂收其他費(fèi)用。
5：營(yíng)業(yè)結(jié)算款收入不準(zhǔn)拖欠或挪用，客離清帳。工作期間不準(zhǔn)私款與公款混用。
6：做好每天營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表。不得向外泄露營(yíng)業(yè)收入情況。
職責(zé)三：
1.執(zhí)行酒店各項(xiàng)禮儀及崗位服務(wù)規(guī)范。
2.負(fù)責(zé)部門(mén)所有消費(fèi)項(xiàng)目的收銀工作。
3.自覺(jué)遵守公司及酒店的紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度。
4.不得擅自取長(zhǎng)補(bǔ)短，長(zhǎng)短款應(yīng)按規(guī)定如實(shí)反映，并做好記錄，不得將所管理款項(xiàng)擅自挪用或借予他人。
5.結(jié)算款與營(yíng)業(yè)收入不得拖欠，客離帳清，特殊情況需要主管同意。
6.工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上班。
7.認(rèn)真做好各類(lèi)報(bào)表，搞好區(qū)域衛(wèi)生工作。
8.認(rèn)真做好吧臺(tái)的'出品工作，熟悉所有特飲，茶類(lèi)的配方及制作。
9.自行按期做好所有茶葉，茶具及飲料的盤(pán)點(diǎn)工作。
10.當(dāng)班結(jié)束后，與下一班收銀員做好交接工作，并做到“上班不清，下班不接。”
11.每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，營(yíng)業(yè)及相關(guān)款項(xiàng)存放于指定地點(diǎn)，營(yíng)業(yè)款上繳須按公司規(guī)定并只向公司授權(quán)的營(yíng)業(yè)款收繳人繳納。
茶樓崗位職責(zé)2
1、服從公司工作安排
2、提前10分鐘到崗簽到、化妝、換衣服
3、檢查儀容儀表
4、根據(jù)當(dāng)天情況，檢查所銷(xiāo)售物品是否夠用，領(lǐng)取貨物。打掃區(qū)域衛(wèi)生。
5、迎客：有客人到大廳或雅間時(shí)，面帶微笑問(wèn)候每一位客人和公司領(lǐng)導(dǎo)（您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等）
6、詢(xún)問(wèn)：先生/小姐您好！請(qǐng)問(wèn)喝什么茶？
7、記錄好客人點(diǎn)茶的杯數(shù)和茶品
8、道別：請(qǐng)稍等！馬上就好
9、這是您的茶/飲料，請(qǐng)慢用！有什么需要請(qǐng)隨時(shí)招呼我們！希望您休息愉快！
10、巡視：在大廳不停巡視（走動(dòng)或目光）客人是否有示意和營(yíng)業(yè)大廳的衛(wèi)生情況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、家具的擺放是否合理并及時(shí)處理和調(diào)整
11、結(jié)賬：大廳客人離開(kāi)座位時(shí)要引領(lǐng)客人結(jié)賬。
12、客人離開(kāi)后馬上去收回茶具和打掃衛(wèi)生，并將杯具及時(shí)清洗和消毒
13、離開(kāi)客人：遇到客人大批從雅間出來(lái)，要及時(shí)巡查該批客人是否已買(mǎi)單。
14、禮貌征詢(xún)客人意見(jiàn)或建議（先生/小姐：請(qǐng)問(wèn)我們的`服務(wù)還滿(mǎn)意嗎？請(qǐng)把意見(jiàn)留給我們，我們將及時(shí)改正，希望您下次來(lái)時(shí)我們會(huì)讓你更加滿(mǎn)意），在客人意見(jiàn)本上記錄下客人意見(jiàn)并及時(shí)反饋給部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)
15、提醒客人：小心地滑，小心臺(tái)階，為客人按開(kāi)電梯，并禮貌詢(xún)問(wèn)客人：請(qǐng)問(wèn)您到幾樓并為客人按好電梯樓層
16、送客：客人離開(kāi)時(shí)，恭送客人：再見(jiàn)/請(qǐng)走好/歡迎下次光臨/請(qǐng)慢走
17、如果出現(xiàn)跑單現(xiàn)象，由當(dāng)班人員承擔(dān)賠償責(zé)任
18、上班時(shí)不允許無(wú)故脫崗串崗（若有現(xiàn)象依照員工手冊(cè)處罰條例進(jìn)行處罰）
19、衛(wèi)生：在夜班客人離開(kāi)后對(duì)整個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所按標(biāo)準(zhǔn)徹底做清潔衛(wèi)生
20、積極完成好部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
茶樓崗位職責(zé)3
1、按時(shí)到崗、簽到、換工裝后負(fù)責(zé)將茶樓內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈、包括桌椅、沙發(fā)、窗臺(tái)、窗簾、電話(huà)、地板、（飲水機(jī)、麻將桌內(nèi)小煙缸）。地面用拖把拖時(shí)應(yīng)注意不能太濕。
2、物品的擺放是否到位，清點(diǎn)個(gè)房間內(nèi)的茶具及物品是否齊全、干凈。
3、每月單日給花澆水，一切物品準(zhǔn)備待用，杯子要及時(shí)清洗消毒。
4、迎客，站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。迎接客人時(shí)笑臉相應(yīng)：“歡迎光臨，您幾位，需要單間還是卡座”，領(lǐng)位時(shí)，步態(tài)端正，吐字清楚，介紹房間及卡座的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，如有促銷(xiāo)活動(dòng)，要介紹清楚。
5、如迎接的客人是來(lái)找人的，請(qǐng)客人稍等，問(wèn)清楚要找人的姓名及所在房間。
6、如不知道客人的姓名及位置時(shí)，應(yīng)向客人委婉道歉，請(qǐng)他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，決不允許讓不認(rèn)識(shí)的人走進(jìn)客人的房間。
7、點(diǎn)茶：要熟悉各類(lèi)茶有關(guān)知識(shí)，向客人介紹各類(lèi)茶葉以及各類(lèi)茶葉的'泡發(fā)法。同時(shí)，介紹小食品，要熟悉各類(lèi)小食的名稱(chēng)及價(jià)格，客人點(diǎn)好后，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，確認(rèn)后，應(yīng)有禮貌地向客人說(shuō)聲：“謝謝，請(qǐng)您稍等”。
8、沖泡茶的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，不要讓客人等太久。
9、巡臺(tái)：每隔10-20分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸，要熟悉每個(gè)客人的相貌特征，防止跑單，并以良好的記憶力待回頭客。
10、客人點(diǎn)飯菜時(shí)，服務(wù)員需要記錄，點(diǎn)完后，應(yīng)重復(fù)一遍給客人聽(tīng)，準(zhǔn)確無(wú)誤，讓客人稍等。
11、客人品茶完畢后，服務(wù)員應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺(tái)結(jié)賬，告知吧臺(tái)客人所在的房間名稱(chēng)，大廳座號(hào)。吧臺(tái)人員收款完畢，送走客人后，在內(nèi)部單上簽字。
12、撤臺(tái)：客人走后關(guān)空調(diào)、把沒(méi)有熄滅的煙頭熄滅，檢查客人是否有遺留物品（如果有請(qǐng)交給吧臺(tái)登記）收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生，最后再次檢查是否干凈。
13、下班前的收尾工作：
1）紙簍、痰盂、垃圾、地面等，打掃干凈垃圾必須運(yùn)走不得隔夜。
2）檢查房間物品是否齊全。
3）所有房間及操作間的插頭、燈、空調(diào)、飲水機(jī)都應(yīng)全部把電源關(guān)掉。
茶樓崗位職責(zé)4
1、組織本店的日常工作，對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)培訓(xùn)，督導(dǎo)員工按照操作標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)流程開(kāi)展工作，確保服務(wù)質(zhì)量。
2、檢查協(xié)調(diào)好下屬工作情況。
3、根據(jù)客情安排好開(kāi)餐前準(zhǔn)備工作。
4、嚴(yán)格檢查員工服務(wù)規(guī)范的執(zhí)行情況及各項(xiàng)規(guī)章制度執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
5、處理好客人的投訴事件。
6、熟悉本店的設(shè)施和服務(wù)。
7、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間在一線(xiàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。
8、領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)。
9、加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)管理、掌握和控制好物品的`使用情況，減少費(fèi)用開(kāi)支和物品的損耗。
10、負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生清潔工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳的美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。
茶樓崗位職責(zé)5
一、按時(shí)到崗簽到、換工裝后負(fù)責(zé)將本樓層的衛(wèi)生打掃干凈、包括桌椅、沙發(fā)、窗臺(tái)、窗簾、電話(huà)、地板、飲水機(jī)、麻將桌內(nèi)小煙缸等，清洗消毒杯子等茶具用品和清點(diǎn)數(shù)量是否齊全，查看麻將機(jī)等用品設(shè)施是否正常運(yùn)行，將需要使用的物品擺放歸置到位，作好營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備。
二、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程：
1、迎客：客人出電梯（樓梯）后應(yīng)立即起身迎客；
2、領(lǐng)位：詢(xún)問(wèn)客人需求后領(lǐng)位到相應(yīng)房間或位置安排就座，同時(shí)詢(xún)問(wèn)客人要求；
3、開(kāi)臺(tái)：到吧臺(tái)向收銀員開(kāi)臺(tái)，收銀員必須立即在電腦系統(tǒng)中開(kāi)臺(tái)，同時(shí)將開(kāi)臺(tái)信息夾放置于臺(tái)面；
4、商品銷(xiāo)售：茶、煙、撲克、小食品等商品銷(xiāo)售，收銀員必須依據(jù)服務(wù)員所開(kāi)單據(jù)發(fā)放相關(guān)商品；
5、巡臺(tái)：每隔10-20分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸，同時(shí)詢(xún)問(wèn)客人需求，同時(shí)熟悉客人的相貌特征，方便服務(wù)工作和防止跑單。
6、結(jié)賬：客人需要結(jié)賬時(shí)，應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺(tái)，告知吧臺(tái)客人所在的房間名稱(chēng)或大廳座號(hào)。收款完畢后，客人離開(kāi)時(shí)提醒帶好隨身物品，送客人至電樓梯或電梯口。
7、撤臺(tái)：把沒(méi)有熄滅的'煙頭用水熄滅，關(guān)空調(diào)，收拾桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生，最后再次檢查是否干凈。
三、崗位要求：
1、迎客時(shí)站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。迎接客人時(shí)笑臉相迎“歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)幾位”，詢(xún)問(wèn)客人要求立即領(lǐng)位；記住熟客姓氏，使客人感受到親切熱情；領(lǐng)位時(shí)步態(tài)端正，吐字清楚，同時(shí)介紹房間及其它項(xiàng)目的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，如有促銷(xiāo)活動(dòng)要介紹清楚。
2、如迎接的客人是來(lái)找人的，請(qǐng)客人稍等，問(wèn)清楚要找人的姓名及所在房間，如不知道客人的姓名及位置時(shí)，應(yīng)向客人道歉，請(qǐng)他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，不允許讓不認(rèn)識(shí)的人走進(jìn)客人的房間。
3、熟悉各類(lèi)茶品的有關(guān)知識(shí)，熟悉各類(lèi)小食的名稱(chēng)及價(jià)格，客人點(diǎn)好后，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，確認(rèn)后，應(yīng)有禮貌地向客人說(shuō)聲“謝謝，請(qǐng)您稍等”。所有操作應(yīng)“快速、沉穩(wěn)、有序”，及時(shí)回應(yīng)客人要求，不要讓客人久等。
4、客人點(diǎn)飯菜時(shí)，記錄完成后，應(yīng)重復(fù)一遍給客人聽(tīng)，確認(rèn)準(zhǔn)確無(wú)誤后讓客人稍等。
5、收銀員與服務(wù)員應(yīng)相互協(xié)作和配合，服務(wù)員為客人領(lǐng)位或巡臺(tái)等工作時(shí)離開(kāi)前廳后收銀員
應(yīng)承擔(dān)迎客領(lǐng)位等相關(guān)工作；客人較多和繁忙時(shí)，收銀員在完成開(kāi)臺(tái)、取售商品和收銀等本職工作后應(yīng)和服務(wù)員一道作好服務(wù)工作。
6、下班前的收尾工作：
（1）紙簍、痰盂、垃圾等必須歸集到樓層大垃圾桶。
（2）檢查房間物品是否齊全。
（3）所有房間及操作間的電器插頭、燈、空調(diào)、飲水機(jī)等必須關(guān)掉電源。
（4）麻將機(jī)有損壞立即報(bào)修，保證正常營(yíng)業(yè)。
7、其它規(guī)定：
（1）24小時(shí)工作制，24小時(shí)內(nèi)均屬工作時(shí)間，在營(yíng)業(yè)狀況允許的情況下可以睡覺(jué)，但不可溜崗，在房間內(nèi)打麻將或從事其它娛樂(lè)活動(dòng)；
（2）除正常消費(fèi)客人以外，不得留宿任何人在房間內(nèi)過(guò)夜；（3）所有服務(wù)人員上班時(shí)間不允許戴耳塞聽(tīng)歌或看視頻；
四、處罰條例：包括但不限于以下情況，視情節(jié)輕重罰款5元~20/項(xiàng)。次：
1、門(mén)框門(mén)板正反面、桌椅和各種家俱、床頭床體、電視、衛(wèi)生間臉盆臺(tái)面、不銹鋼水龍頭、鏡面、玻璃、墻體等物品上有明顯灰塵或水漬、污漬，地面有垃圾紙屑、痰跡污漬，大廳、卡座沙發(fā)縫隙有雜物，或經(jīng)理認(rèn)定的清潔不作為現(xiàn)象；
2、不得與客人發(fā)生任何沖突，經(jīng)查實(shí)與客人頂撞，或遭客人投訴。（如是客人行為不端或?yàn)榫S護(hù)酒店利益的情況下，也不得與客人發(fā)生直接吵鬧沖突，應(yīng)堅(jiān)持原則保持良好態(tài)度，不能調(diào)解者呼叫主管和經(jīng)理出面解決）；
3、不按規(guī)定工作流程作業(yè)，包括但不限于：
（1）收銀員不按工作標(biāo)準(zhǔn)流程順序操作，不及時(shí)開(kāi)臺(tái)、不按系統(tǒng)設(shè)置收取服務(wù)費(fèi)或不按規(guī)定計(jì)時(shí)計(jì)費(fèi)收費(fèi)、不按服務(wù)員開(kāi)單取送商品等；
（2）服務(wù)員不及時(shí)迎客領(lǐng)位，不及時(shí)回應(yīng)客人要求。（經(jīng)理有認(rèn)定該項(xiàng)的權(quán)利）；
4、《人事及日常管理辦法》所規(guī)定的其它項(xiàng)目。
茶樓崗位職責(zé)6
1．上班準(zhǔn)時(shí)，按公司規(guī)定著裝，保持個(gè)人清潔工作，儀容儀表符合公司要求，在對(duì)客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑，服從上級(jí)的工作安排；隨時(shí)保持高標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表及衛(wèi)生。
2．理解并掌握公司制定的員工手冊(cè)和制度。
3．與其他人員分工協(xié)作，負(fù)責(zé)茶樓部分的清潔打掃，餐用具、設(shè)施的.擺放和維護(hù)。
4．負(fù)責(zé)服務(wù)接待客人，熟悉茶品、菜品的味道特點(diǎn)及出品的大致時(shí)間，了解相關(guān)文化背景；能熟練為客人介紹茶文化。
5．搞好環(huán)境衛(wèi)生，按標(biāo)準(zhǔn)擦拭泡茶用具、餐具和服務(wù)用具，并做好自我檢查。
6．按照標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)及補(bǔ)充各種用品，按茶樓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、操作程序做好服務(wù)接待工作，在服務(wù)過(guò)程中要主動(dòng)熱情耐心周到。
7．及時(shí)安排到店客人到相應(yīng)座位，不怠慢客人。帶客入座時(shí)，要清楚的向客人說(shuō)明我們的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以免客人產(chǎn)生誤會(huì)。
8．熟悉茶品及價(jià)格，以便向客人推銷(xiāo)茶品，按客人要求出品，如有特殊情況，須請(qǐng)示客人。
9．客人在包廂時(shí)，進(jìn)出包廂要敲門(mén)，輕手開(kāi)關(guān)門(mén)，為客人服務(wù)時(shí)要使用禮貌用語(yǔ)。
10．主動(dòng)巡臺(tái)，了解客人需求；每隔5-10分鐘左右要進(jìn)包廂給客人添茶水或根據(jù)實(shí)際情況控制服務(wù)頻率，做到客人滿(mǎn)意。
11．留意客人的用茶情況，及時(shí)的續(xù)水、換煙缸及清理臺(tái)面，給客人提供良好的服務(wù)。
12．當(dāng)客人離去時(shí)，負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到吧臺(tái)買(mǎi)單，并送客人到樓梯口。做到禮貌用語(yǔ)，防止走單、漏單情況發(fā)生。
13．提前為客人準(zhǔn)備好賬單，核對(duì)清楚，唱買(mǎi)唱收，保證準(zhǔn)確無(wú)誤。
14．主動(dòng)征詢(xún)客人是否需要其它項(xiàng)目的服務(wù)，負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到其它部門(mén)消費(fèi)和轉(zhuǎn)單工作。
15．客人離開(kāi)后立刻清理臺(tái)面，做好翻臺(tái)，準(zhǔn)備接待下一批客人。
16．主動(dòng)與客人溝通，征詢(xún)客人意見(jiàn)，盡量幫助客人解決飲茶過(guò)程中的各類(lèi)問(wèn)題。若自己不能解決的，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)示領(lǐng)班。
17．盡量避免用具破損，輕拿輕放，對(duì)自己的工作盡職盡責(zé)。
18．當(dāng)班時(shí)間不得擅離職守、脫崗竄崗、打堆聊天、圍吧臺(tái)、不會(huì)客、打私人電話(huà)等等。
19．主動(dòng)幫助新員工熟悉工作環(huán)境，提高業(yè)務(wù)技能、技巧。
20．積極參加各類(lèi)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能、技巧和自身素質(zhì)。
21．營(yíng)業(yè)結(jié)束后，做好各部分收尾工作。檢查門(mén)窗是否關(guān)好、關(guān)閉電源及財(cái)物安全等，清潔好當(dāng)班衛(wèi)生，方可下班。
22．與各個(gè)部門(mén)密切聯(lián)系和合作。
23．完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。
茶樓崗位職責(zé)7
1、負(fù)責(zé)店面日常管理，季度銷(xiāo)售業(yè)績(jī)完成及提升。
2、超市人員排班及日常管理，控制整個(gè)茶樓內(nèi)各項(xiàng)費(fèi)用支出。
3、檔期巡檢，保證促銷(xiāo)商品價(jià)格與標(biāo)簽，海報(bào)一致。
4、控制商品毛利，隨時(shí)監(jiān)督商品庫(kù)存及周轉(zhuǎn)情況。
5、制定每日、月、季的銷(xiāo)售計(jì)劃。
茶樓崗位職責(zé)8
1、選配茶點(diǎn)；
2、鑒別茶葉品質(zhì)；
3、根據(jù)茶葉的品質(zhì)匹配合適的.水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡；
4、按不同茶藝要求，選擇或配置相應(yīng)的音樂(lè)、服裝、插花、熏香等環(huán)境；
5、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化知識(shí)；
6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。
茶樓崗位職責(zé)9
1、負(fù)責(zé)對(duì)喝茶客人的領(lǐng)位和迎送接待工作。
2、文明用語(yǔ)、敬語(yǔ)、笑臉迎賓，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)賓客喝茶人數(shù)、有無(wú)預(yù)定，客人離開(kāi)要微笑歡送。
3、征求客人對(duì)座位的'要求和意見(jiàn)，當(dāng)茶樓客滿(mǎn)時(shí)應(yīng)耐心向客人解釋?zhuān)⒆龊玫任话才拧?/p>
4、電話(huà)預(yù)定或客來(lái)預(yù)定時(shí)，準(zhǔn)確填寫(xiě)預(yù)定薄，并復(fù)述給客人聽(tīng)。
5、熟記常客姓名、習(xí)慣、愛(ài)好等，使賓客有賓至如歸感。
6、熟知茶樓各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)功能，隨時(shí)解答賓客的有關(guān)詢(xún)問(wèn)。
7、參加餐前準(zhǔn)備工作和餐后結(jié)束工作。
茶樓崗位職責(zé)10
1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作；
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正；
4、及時(shí)對(duì)包房上茶速度、情況了解；
5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持茶樓整潔和環(huán)境良好；
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門(mén)規(guī)章制度；
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào)；
8、做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作。
茶樓崗位職責(zé)11
1、按規(guī)定著裝，保持整潔，按時(shí)上下班，服從經(jīng)理的指揮安排；
2、做好負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作；
3、掌握客情，接受預(yù)訂，安排留臺(tái)；
4、熱情主動(dòng)地迎送賓客，將客人引領(lǐng)至適當(dāng)?shù)淖唬瑤椭巫屪煊洺？图百F客姓名；
5、對(duì)每位賓客要注意對(duì)餐廳的介紹，以提高餐廳的知名度；
6、在茶樓客滿(mǎn)時(shí)，向客人禮貌地解釋?zhuān)⒔ㄗh客人等候，同時(shí)把客人的姓名登記在記錄本上，安排客人到等候區(qū)就坐，發(fā)放等位卡；
7、解答客人提出的有關(guān)茶樓設(shè)施方面的問(wèn)題，收集用餐后客人對(duì)茶樓的建議，并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；
8、做好喝茶人數(shù)的'記錄；
9、參加茶樓組織的各種培訓(xùn)活動(dòng)；
10、自覺(jué)遵守茶樓的各項(xiàng)規(guī)章制度；
11、完成上級(jí)布置的各項(xiàng)工作；
茶樓崗位職責(zé)12
崗位要求:
1.誠(chéng)實(shí)、守信、敬業(yè);
2.喜歡中國(guó)傳統(tǒng)文化,有愛(ài)心,熱愛(ài)公益慈善事業(yè);
3.大專(zhuān)以上學(xué)歷;有良好的.文字功底;
4.一年以上組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)或企業(yè)宣傳推廣工作經(jīng)驗(yàn);
5.有親和力及良好的人脈關(guān)系;了解茶藝及相關(guān)知識(shí)。
崗位描述:
1、組織各種文化藝術(shù)交流活動(dòng);
2、建設(shè)及管理企業(yè)宣傳推廣平臺(tái);
3、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
茶樓崗位職責(zé)13
1、認(rèn)真做好茶樓衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營(yíng)業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。
3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供茶藝服務(wù)。
4、配合領(lǐng)導(dǎo)工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
5、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
茶樓崗位職責(zé)14
1、使用服務(wù)敬語(yǔ)，笑臉迎賓，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)顧客位數(shù)，顧客離開(kāi)茶樓時(shí)應(yīng)微笑道謝。
2、當(dāng)有電話(huà)訂座或來(lái)人訂座時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)確地填寫(xiě)訂座本，并復(fù)述經(jīng)顧客聽(tīng)。
3、盡可能記住常客姓名、習(xí)慣、喜愛(ài)、使顧客有賓至如歸的感覺(jué)。
4、熟悉茶樓的.服務(wù)設(shè)施項(xiàng)目，以便解答顧客詢(xún)問(wèn)。
5、負(fù)責(zé)做好批定范圍內(nèi)的公共衛(wèi)生。
茶樓崗位職責(zé)15
1、維持店內(nèi)良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，完成分配的可行性銷(xiāo)售額;
2、維持店內(nèi)整齊生動(dòng)的陳列擺設(shè)，茶樓日常營(yíng)運(yùn)管理;
3、合理控制人事成本，保持員工工作的高度效率;
4、維持店內(nèi)良好的顧客服務(wù)，及時(shí)處理顧客投訴、及其它意外情況的.發(fā)生;
5、審核店內(nèi)預(yù)算和店內(nèi)支出;
6、掌握好茶葉專(zhuān)業(yè)知識(shí)和相關(guān)的事物;
7、對(duì)店內(nèi)任何事物的保密性。
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