小暑吃什么食材
小暑，是夏天的第五個(gè)節(jié)氣，表示季夏時(shí)節(jié)的正式開始。暑，熱也，小暑即為小熱，盛夏已經(jīng)來(lái)臨，天氣開始炎熱，卻還沒到最熱。但“小暑過，每日熱三分”，小暑正值初伏前后，空氣濕度逐漸加大，天氣由干熱轉(zhuǎn)為悶熱。“桑拿模式”即將開啟，你準(zhǔn)備好了嗎?
小暑吃什么食材
一、常食毛豆
毛豆色澤嫩綠青翠可愛，所含脂肪中膽固醇較少，具有降低膽固醇的作用。毛豆中的鉀含量很高，每百克含478毫克。小暑濕熱出汗多，汗液會(huì)帶走一定數(shù)量的鉀，而鉀流失可使人疲乏無(wú)力、食欲不振，常吃毛豆，可以補(bǔ)充鉀，緩解倦怠。
推薦菜：毛豆榨菜肉絲
二、綠豆芽、綠豆湯都來(lái)點(diǎn)
小暑時(shí)節(jié)，人往往感到頭重腦疼，則容易抑郁、倦怠、胸悶、胃口不好。
飲食要清淡，便于消化，多食用消熱利濕的食物，吃些綠豆芽，喝點(diǎn)綠豆湯都是很不錯(cuò)的，有清熱解毒的作用。
推薦菜：綠豆芽炒胡蘿卜絲
三、多吃淡水魚、海帶
小暑時(shí)節(jié)，人們偏愛生食冷飲，很容易患上消化道疾病。飲食調(diào)養(yǎng)上應(yīng)以適量、清淡、富有營(yíng)養(yǎng)為宜，不宜吃得太油膩辛辣。可以多吃淡水魚、海帶等，少吃紅肉，對(duì)身體也很有益處的。
推薦菜：芝香海帶絲
四、藕也是不錯(cuò)的選擇
小暑吃點(diǎn)蜜汁藕，可以清熱、養(yǎng)血。可以將鮮藕用小火煨爛后，切片后加適量蜂蜜當(dāng)涼菜吃，暑天吃藕有安神和幫助睡眠的作用
推薦菜：蜂蜜糯米藕
五、養(yǎng)心安神的蓮子
養(yǎng)心季節(jié)是夏，此時(shí)心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
推薦菜：薏仁蓮子紅豆湯
六、時(shí)令的茄子不能少
炎熱的夏季最傷身。茄子是為數(shù)不多的.夏季時(shí)令蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代。常吃茄子有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。
推薦菜：麻油蒜香茄子
七、適當(dāng)吃點(diǎn)草莓
草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì)，能分解食物中的脂肪，促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)，排除多余的膽固醇和有害重金屬，可以適當(dāng)選擇食用。
推薦菜：糖水草莓
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