冬至是幾號？閩南的冬至吃什么？

時間：2020-10-20 20:59:05 其他節日

冬至是幾號？閩南的冬至吃什么？

　　冬至，是中國農歷中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”冬至這一天，陽光幾乎直射南回歸線，我們北半球白晝最短，黑夜最長，開始進入數九寒天。天文學上規定這一天是北半球冬季的開始。而冬至以后，陽光直射位置逐漸向北移動，北半球的白天就逐漸長了。

　　2015年冬至時間：12月22日 12:47:55，農歷 2015年十一月(大)十二

　　2016年冬至時間：12月21日 18:44:07，農歷 2016年十一月(大)廿三

　　解惑：閩南的冬至要吃什么

　　福建的簡稱是“閩”，所以閩南地區也就是福建的南部，這里的.人們經過漫長歲月發展出自己的文化，獨特的方言“閩南語”等。同時在不同的節日閩南地區也有著自己的特色風俗。今天就要介紹冬至也就是“冬節”閩南的飲食風俗。

　　泉州圓子

　　泉州風俗有“冬節不回家無祖”之說，故出門在外者，都會盡可能回家過節謁祖。冬節早晨，要煮甜丸湯敬奉祖先，然后合家以甜丸湯為早餐。有的人家還于餐后留下幾粒米丸，粘于門上，稱“敬門神”。泉州人吃丸，稱元宵丸為“頭丸(圓)”，冬節為“尾丸(圓)”，這樣頭尾都圓，是意味著全家人整年從頭到尾一切圓滿。

　　姜母鴨

　　廈門人對鴨可以說是情有獨鐘，一年四季都在吃鴨，鹽鴨、醬鴨、烤鴨、四物燉鴨，冬至吃姜母鴨。一條街只要有一攤賣姜母鴨的店，就整街飄香。姜母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等燉煮而成，且具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特別滋補。

　　漳州糖圓

　　漳州的風俗，要吃冬至糖圓。節日前夕，家家戶戶用糯米磨粉搓丸，放置在竹篩上。第二天清晨放入紅糖鍋內煮熟，作為節日早餐。舊時農在這一天還要到祠堂祭祖。

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