詳解重陽(yáng)節(jié)的茱萸與登高
【登高】
唐朝大詩(shī)人王維《九月九日憶山東兄弟》:“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親，遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”一首膾炙人口的詩(shī)作說(shuō)明唐朝時(shí)重陽(yáng)登高、插茱萸已很盛行。 北京吃重陽(yáng)糕，明朝時(shí)就有記載，是宮廷食品。《燕京歲時(shí)記》中載:“京師謂重陽(yáng)為九月九，每屆九月九日則都人士提壺?cái)y榼(kē，古時(shí)盛酒的器具)出郭登高，南則天寧寺、陶然亭、龍爪槐等處，北則薊門煙樹、清凈化城等處，遠(yuǎn)則西山八剎等處，賦詩(shī)飲酒，烤肉分糕，洵一時(shí)之快事也。”這一天要吃重陽(yáng)花糕，上面插五色小旗當(dāng)標(biāo)志，人們買回花糕供于佛堂、祠堂或作為禮品饋贈(zèng)親友。
清乾隆年間袁枚《隨園食單》中說(shuō):“煮栗極爛，以純糯粉加糖蒸上，加上瓜仁松子，此重陽(yáng)小食也。”
清同治三年(1864年)甲子伴花齋所刻《都門雜詠》中有王嘉誠(chéng)的詩(shī)稱:“中秋才過(guò)近重陽(yáng)，又見花糕各處忙，兩夾雙層多棗栗，當(dāng)筵題句傲劉郎。”《故都食物白詠》中稱:“佳果嵌來(lái)?xiàng)椬髂啵仃?yáng)糕宴事堪稽。登高好把新詩(shī)賦，何故劉郎不敢題。”
【茱萸】
重陽(yáng)節(jié)插榮英之風(fēng)，在唐代已很普遍，除了王維的《九月九日憶山東兄弟》外，他如杜甫的《九日藍(lán)田崔氏莊》：“明年此會(huì)知誰(shuí)健?醉把茱萸仔細(xì)看。”至于儲(chǔ)光羲在《登戲馬臺(tái)作》一首詩(shī)中所云：“天門神武樹元?jiǎng)祝湃哲镙丘嬃姟?rdquo;寫南朝宋武帝劉裕在重陽(yáng)節(jié)宴群僚于戲馬臺(tái)，更把茱萸當(dāng)作犒賞全軍的獎(jiǎng)品了。
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