二月二習(xí)俗
二月二習(xí)俗，二月二稱為龍頭節(jié)，以各種與龍相關(guān)的民俗活動來祈求平安和豐收就成為全國各地的一種習(xí)俗。龍?zhí)ь^又被稱為春耕節(jié)、農(nóng)事節(jié)、春龍節(jié)，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。下面是小編幫大家整理的二月二習(xí)俗，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
二月二習(xí)俗 篇1
在山東許多地方，農(nóng)歷二月初二這天家里要停止一切家務(wù)，尤其是要停止針線活
二月二龍?zhí)ь^，免得“傷了龍目”;要停止洗衣，恐怕“傷了龍皮”。二月初一的晚上，家里有石磨的就要把石磨掀起來，據(jù)說是不要影響了“龍?zhí)ь^”，只有這樣才能“細雨下得滿地流，一年吃穿不發(fā)愁”。
沿海地區(qū)，一直流傳著二月二“剪龍頭”的習(xí)俗，這天大人、孩子都剃頭，叫“剃喜頭”。特別是男孩子，都要理發(fā)，謂之“剪龍頭”，據(jù)說在這一天理發(fā)能夠帶來一年的好運，也有要想鴻運當(dāng)剃頭的寓意。
在黃河三角洲地區(qū)還有“放龍燈”的習(xí)俗，不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，放到河里或灣里點燃，為龍照路。山東內(nèi)陸地區(qū)對“二月二”的講究更多，其中有一項重要的民俗活動，那就是圍糧倉。農(nóng)歷二月初二清晨，村民早早起床，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰，人走手搖，在地上畫出一個個圓來。圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。圍好倉后，把家中的糧食虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象征當(dāng)年的大豐收。
不過，二月二最不可缺少的'，則是在山東流傳甚廣的吃炒豆習(xí)俗。清晨，家家用鹽或糖炒豆，謂稱“炒蝎子爪”。
在山東，許多超市內(nèi)大半個月前就準(zhǔn)備好了各式各樣的炒豆，包括蠶豆、黃豆、玉米花、青豆、豌豆等品種一應(yīng)俱全，還有用面粉、雞蛋等做成的炒棋子塊，口味各不相同。
在北京，北京民俗食品，一種烙得很薄的面餅，又稱薄餅。每年立春日，北京人都要吃。
二月二龍?zhí)ь^春餅，名曰“咬春”。 農(nóng)歷二月初二，是中國古諺所說龍?zhí)ь^的日子(“二月二，龍?zhí)ь^”)，這一天北京人也要吃春餅，名曰“吃龍鱗”。 春餅比吃烤鴨的薄餅要大，并且有韌性(北京人稱為要有“骨立勁兒”)，因為要卷很多菜吃。昔日，吃春餅時講究到盒子鋪去叫“蘇盤”(又稱盒子菜)。盒子鋪就是醬肉鋪，店家派人送菜到家。
盒子里分格碼放熏大肚、松仁小肚、爐肉(一種掛爐烤豬肉)、清醬肉、熏肘子、醬肘子、醬口條、熏雞、醬鴨等，吃時需改刀切成細絲，另配幾種家常炒菜(通常為肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲，攤雞蛋等，若有剛上市的“野雞脖韭菜”炒瘦肉絲，再配以攤雞蛋，更是鮮香爽口)，一起卷進春餅里吃。佐料有細蔥絲和淋上香油的黃醬(烤鴨配甜面醬)。
吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，為的是吃個熱乎勁兒。若在二月二這一天吃春餅，北京人還講究把出嫁的姑娘接回家。
在北京，還有一種豆面糕，北京清真風(fēng)味小吃。用蒸熟的黃米(或糯米)揉成團，撒炒熟的黃豆面，再加入赤豆餡心，卷成長條，撒上芝麻桂花白糖食用，由于清代經(jīng)營食攤現(xiàn)制現(xiàn)售“驢打滾”時，隨制隨撒豆面，猶如郊野毛驢就地打滾粘滿黃土似的，故得此詼諧之名。
老北京的習(xí)俗，人們總喜在農(nóng)歷二月買“驢打滾”品嘗，因而經(jīng)營這種食品攤販和推車小販很多，以天橋市場白姓食攤和“年糕虎”(虎占福)做的最有名氣。
二月二習(xí)俗 篇2
習(xí)俗一：剃龍頭
每年的農(nóng)歷二月初二是，也就是民間龍?zhí)ь^的日子，這一天是要剃頭發(fā)的，無論南北皆有這個風(fēng)俗，在正月不能理發(fā)，二月二理發(fā)謂之剃龍頭，如果這一天剃龍頭，會讓人鴻運當(dāng)頭、福星高照，所以你也可以看到很多的理發(fā)店今天生意非常的好。你的頭發(fā)比較長的話，不妨今天也理一理，二月二，龍?zhí)ь^，孩子大人剃了頭，討個好彩頭，好運自然來。
習(xí)俗二：食龍肉
主要是指豬頭肉，說得直白一點就是吃豬頭部上的肉，這個地方的肉口感勁道，而且吃起來也不油膩，特別適合下酒吃，如果沒有時間制作豬頭肉的話，不妨去鹵肉店買上一點，也好討一個吉利，吃豬頭肉也叫吃龍頭，寓意抬起一起好兆頭。
習(xí)俗三：祭社
南方的一個習(xí)俗，很多人可能不知道，這一天其實也是土地神的誕辰，祭社也是祭祀他，民間一直認(rèn)為，土地是萬物之始，土地生萬物，包括我們的衣食住行，還有財富，祭社對于生意人來講，是特別重要的一天，希望可以得到財神的保佑，在新的一年當(dāng)中財源滾滾來，不論是正財還是偏財，都能夠向著自己。
習(xí)俗四：舞龍
舞龍燈是一種中國的.傳統(tǒng)舞蹈，只是現(xiàn)在沒有以前那么流行了，記得那時候，只要有重大的事情，都會舞龍舞獅，這個舞龍的龍身，都會安置在龍王廟中，等到重要節(jié)日，就把龍身和龍頭接起來，舞動起來，只要是舞龍的隊伍，走到哪里都不會愁吃的，它也是人們祈求龍王賜福的一種形式。
習(xí)俗五：熏蟲
熏蟲它不是真的去熏蟲，而是指二月二的一種油煎餅，人們把這種餅叫做熏蟲，明代的時候在《好食紀(jì)略》中國就有這個說法，攤為煎餅，明曰熏蟲。
習(xí)俗六：打灰囤
在民間流傳著的一個習(xí)俗，二月初二早上，人們用草木灰，在院子里面畫一個圓，稱之為“灰囤”，然后還要在灰囤中，撒一把五谷，寓意新的一年糧滿倉，谷滿倉，風(fēng)調(diào)雨順，年景豐收，這個習(xí)俗在北方特別的多，比如河南、山東、遼寧、河北等地，都有這個習(xí)俗。
習(xí)俗七：開筆禮
開筆禮也叫破蒙，古代讀書人的四大禮之一，家里有孩子的就要重視一下了，按照說法，學(xué)童開學(xué)的第一天，早早起床，啟蒙老師，會教寫字、讀書、然后拜孔子像，這樣就可以入學(xué)了，這就是開筆禮，現(xiàn)在孩子讀書，以前家長要重視，尤其是剛開始要培養(yǎng)他的興趣，以后獲得功名。
習(xí)俗八：吃春餅
吃春餅原本是立春的一個習(xí)俗，后來慢慢的二月二龍?zhí)ь^也要吃春餅，春餅實則是一種很薄薄的餅，吃的時候把喜歡吃的蔬菜卷在里面，這就是吃春餅。在以前是皇帝賜白宮春餅，如今是家庭主婦做給家人吃，祈盼在新的一年，有豐收，也是喜迎春天的一種形式。
習(xí)俗九：吃驢打滾
北京的特色小吃，是老北京人特別喜歡吃的一種食物，這個名字的由來，在于它的制作工藝，制作的過程中要用到黃豆面，就如驢在地上打滾，所以得名驢打滾，二月二很多人出去踏青，就會來上一個驢打滾，希望在新的一年，開開心心事事順?biāo)臁?/p>
習(xí)俗十：搶炮會
搶炮灰也叫搶炮頭，這種風(fēng)俗最早是在明末清初時期，在舉行儀式的時候，比如放鞭炮完以后，就會有搶炮頭的習(xí)俗，這也是人們你祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登、人丁興旺的一種形式。
習(xí)俗十一：吃龍須面
北京地區(qū)的一種習(xí)俗，吃龍須面，其實就是吃面，這一天吃的面，因為是龍?zhí)ь^節(jié)日吃的，而且又形似龍須，所以把這個面稱之為龍須面，同樣希望在新的一年，可以得到龍的庇佑。
習(xí)俗十二：吃龍鱗餅
農(nóng)歷二月二日所食之薄餅，就叫龍鱗餅，這一天的飲食習(xí)俗，基本上都是以龍食來展開，這個餅說是龍鱗，吃了以后可以得到吉祥。
二月二習(xí)俗 篇3
1.引龍。引龍的方法大致有二：一是撒灰引龍。北方地區(qū)人們是日以灰（有草木灰、灶灰、糠、石灰不等）從大門外一直撒到灶間，繞水缸一周，叫“引錢龍”，說是可引龍出世，百蟲懾伏以招福祥。《中國志·天津篇》載：“二月初二俗稱‘龍?zhí)ь^’……按天津舊俗，要向河沿水邊撒一條青灰做的龍，再用谷糠撒一條黃龍引到家中，取送走懶龍、引來錢龍之意。”撒灰至井邊或河邊就是為祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。二是汲水引龍。是指清晨汲水回家，謂之引錢龍回家。河北《懷來縣志》載：“二月二日謂之龍?zhí)ь^，以近驚蟄也。各家晨起汲水，有祓禊之意”。
2.除蟲、薰蟲。二月初在驚蟄前后，是春回大地，農(nóng)耕開始之時，又是百蟲出蟄、蠢蠢欲動之時，故民間多有采取清掃、拍打、撒灰等手段以除蟲的歲時活動，除引龍伏蟲外，還有咬蟲、摔蝎、薰蟲、擊梁等。舊時薰蟲方法是以油煎食物，用油煙熏蟲蝎，并食此物，俗稱此舉可免蟲蛀，流行于華北一帶。河北《永平府志》載：“用香油煎糕熏蟲，則物不蛀，且以避蟲蟻。”
3.剃龍頭。此乃北方龍?zhí)ь^節(jié)的傳統(tǒng)風(fēng)俗，是日有許多關(guān)于龍的俗信，理發(fā)剃頭稱之為“剃龍頭”，俗以為有利于人生尊貴。內(nèi)蒙古《綏遠省調(diào)查概況·清水河縣》云：“（二月）二日，為‘中和節(jié)’，俗以為‘龍?zhí)ь^’之日……是日多剃頭，謂之‘剃龍頭’”。二月初二剃龍頭之俗信在北方流傳至今，人們多于是日剃頭、理發(fā)。在河北，人們普遍認(rèn)為如果是日不理發(fā)，則抬不起頭做人，日后沒出息。
4.食俗。民間二月二龍?zhí)ь^節(jié)日食品主要有餃子、煎餅、面條、豬頭肉等，都是取其某種特殊的象征意義。傳說龍主雨水，又可鎮(zhèn)伏百蟲，能保佑豐收，故這一天的食物也多與“龍”聯(lián)系在一起，把煎餅做成龍鱗狀，叫龍鱗餅；水餃叫龍耳、龍角；米飯叫龍子；面條叫龍須面，吃豬頭稱食“龍頭”。
5.嫁女住春。北方農(nóng)家有在二月二把已出嫁之女接回娘家小住的風(fēng)俗。河北《灤州志》載：“（二月二）先期，俗必迎女歸寧，謂之‘住春’”。山東《歷城縣志》載：“仲春月二日，打灰囤，逆女歸寧”。有的地方在二月初二，新出嫁的女兒要帶上用青布縫制的`囊袋，內(nèi)裝百果五谷回娘家小住，俗稱“送二月二。”
6.禁忌。二月二俗謂龍?zhí)ь^，為尊崇龍的恩賜，使其為民興風(fēng)作雨，保佑豐收，是日有許多忌諱，包括：
（1）忌動針線。是日不能動針、剪，怕傷了“龍目”，招致災(zāi)禍。河北《張北縣志》云：“（二月二日）婦女忌針黹，恐刺龍眼。”
（2）忌擔(dān)水。山西《永和縣志》載：“早忌擔(dān)水，俗謂恐擔(dān)回龍子”。
（3）忌洗衣。是日有些地方要停止洗衣，恐“傷了龍皮”。
（4）忌磨面。河北《新河縣志》載：“忌磨面，恐榨龍頭也”。
“二月二”是一個與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有密切關(guān)系的節(jié)日，在北方，人們關(guān)心“龍?zhí)ь^”，用各種方式紀(jì)念它，原因是在于二月正是農(nóng)作物播種的季節(jié)，龍?zhí)ь^節(jié)的節(jié)日活動與禁忌，絕大多數(shù)都與敬龍崇龍有關(guān)，都具有一定的象征意義。人們吃“龍食”、引錢龍、避龍忌等風(fēng)俗活動，都是為了祈求龍神賜福，保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登，這都反映和體現(xiàn)了人們對龍的崇拜和信仰。
二月二習(xí)俗 篇4
南方“二月二”仍沿用祭社習(xí)俗，土地神古稱“社”、“社神”，傳說是管理一方土地之神，由于“地載萬物”、“聚財于地”，產(chǎn)生了對土地的崇拜，人類進入農(nóng)業(yè)社會以后，對土地的信仰則與農(nóng)作物的豐歉聯(lián)系在一起。我國南方普遍奉祀土地神，也稱“福德正神”，客家人稱“土地伯公”。“二月二”社日習(xí)俗內(nèi)容豐富，主要活動是祭祀土地和聚社會飲，借娛神而娛人。
1.祭土地神，禱祝祈福。社日的主要活動是祭土地神，以祈求風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，這在很多文獻中都有記載。《周禮·大祝》載：“太師，宜于社，造于祖，設(shè)軍社，類上帝，國將有事于四望，及軍歸獻于社，則前祝”。（“宜于社”指祭祀社神以求福宜）。在浙江畬族地區(qū)，每年農(nóng)歷二月初二人們備祭品祭祀土地爺?shù)壬瘢员Ｓ余l(xiāng)人平安。故當(dāng)?shù)赜兴渍Z謂：“二月二，殺雞請土地”。［!］（#!$%）民國廣西《凌云縣志》載：“春秋社日祀社神，二月二日殺雞祀土地神祝福”，這都展現(xiàn)了人們的祈福心理。
2.聚眾宴飲，奏樂歡娛。社祭作為民眾歡聚節(jié)日的習(xí)俗從春秋時期開始一直相沿甚久，對于這種場景的描繪在很多史料及地方志中都可找到，如：西漢劉安《淮南子·精神訓(xùn)》載：“今夫窮鄙之社也，叩盆拊瓶，相和而歌，自以為樂也。”南朝梁宗懔《荊楚歲時紀(jì)》載：“社日，四鄰并結(jié)綜會社，牲醪，為屋于樹下，先祭神，然后饗其胙。”唐代王駕有關(guān)《社日》詩說：“桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。”清代袁景瀾《吳郡歲華紀(jì)麗》載：“二月二日為土神誕日，城中廟宇，各有專祠，牲樂以酬。”《廣州府志》引《番禺志》載：“二月二日土地會，大小衙署及街巷無不召犁園奏樂娛神。”昔日祭社盛況及聚眾宴飲的歡娛場面，在此可見一斑。
3.飲社酒、治聾酒。傳說社日酒可以治耳聾，因此人們稱社日酒為治聾酒。宋代陸游《社日》詩：“幼學(xué)已忘那用忌，微聾自樂不須醫(yī)。”又作注曰：“古謂社酒治聾。”清光緒《通州直隸州志》載：“春分后戊日，村之民賽土神，置酒聚飲，曰：‘酒治聾’。”在廣西也有此俗記載，民國《來賓縣志》載：“蓋古者社日飲治聾酒，因以是恐村婦之溺愛耳。”
4.食社飯、糍粑。社飯是社祭時所供的飯食。社飯起源甚早，早在宋代孟元老的《東京夢華錄·秋社》中就有記載。晉周處《風(fēng)土記》載：“荊楚于是日以豬羊肉調(diào)其飯，以葫蘆盛之相邀于人，以敦故舊之情。”食糍粑之俗多在廣東、廣西；廣西賀州客家人在土地節(jié)做糍粑吃，并且要放棠梨葉，傳說是吃了不怕雷公叫。
5.接社。即娘家在社日接新嫁的`女兒歸寧。早在宋代婦女就有是日“歸寧”的習(xí)俗。民國廣西《桂平縣志》、《全縣志》都載此俗：“春社多在（二月）一二兩日。女子初嫁，外家備輿接歸，享以糕餌，謂之‘接社’”；“（二月）社日，初嫁女歸寧”。
6.社戲。社日舉行的演藝賽會，為酬神求福，要演“社戲”，又稱“土地戲”。農(nóng)村中春秋社戲，通常在廟臺或臨時搭建的野臺上演出。《中華全國風(fēng)俗志·江蘇》載：“二月初二，土地神誕辰。紙扎鋪剪紙為袍，而粉繪之，人家買以作供。大街小巷，供當(dāng)方土地，張燈于神前……縣署祠旁搭草臺，演土地戲。”魯迅先生的《社戲》一文，就生動描繪了清末紹興鄉(xiāng)間社戲演出的情景。
7.禁忌。閨中忌動針線，忌勞作。唐代社日就有婦女停做針線之俗，清代袁景瀾《吳郡歲華紀(jì)麗》引翟祜《居家宜忌》亦云：“社日令男女輟業(yè)一日，否則令人不聰（耳聾）。
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