正宗韓國烤肉怎么做
韓國燒烤是韓國料理中一道大菜，是源自于蒙古的烤肉料理。下面小編精心整理了，更多相關(guān)信息請關(guān)注相應(yīng)欄目！
很給力的一款韓國美食，味道正點，制作簡單。在韓國烤肉都用特制的銅鍋，將腌漬好的肉片放在銅鍋上烤，家庭做時，以炒代替烤比較方便。炒時鍋中不放油，火力要大，最好分次、少量來炒，以免火力不夠，牛肉出水就不香了。要用大一點的鍋，這樣比較容易翻炒，否則牛肉會粘在一起，炒不散。
做法：炒
口味：咸鮮味
主料：肥牛500克 香菇100克 洋蔥半個 白芝麻1大勺
調(diào)料：醬油半杯 香油1大勺 蒜泥1.5大勺 大蔥半根 姜汁1茶勺 白胡椒1茶勺 白糖2大勺
韓國烤肉的做法
1、將牛肉片瀝干血水，香菇和洋蔥切寬條，蔥切斜片
2、將所有調(diào)味料放入大碗中調(diào)勻
3、再將牛肉片、洋蔥條、香菇條、蔥片放入拌好的調(diào)料中抓勻，腌漬10分鐘入味
4、加熱平底煎鍋，把腌漬好的肉片和蔬菜放入，大火炒熟，盛出即可。
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