韓式南瓜粥的做法介紹

時間：2024-09-02 17:07:01 韓國料理

韓式南瓜粥的做法介紹

　　不少人去韓式燒烤店吃到韓式南瓜粥這個餐前小食都會因此愛上它的味道！下面小編就為大家介紹一下吧韓式南瓜粥的做法，歡迎參考！

　　韓式南瓜粥的做法

　　做法一：

　　材料：南瓜500克，糯米粉50克，鹽少許，冰糖一小塊，300ml的水

　　1、最好選擇日式的南瓜，對半切開去籽，入鍋蒸20分鐘

　　2、用勺子把南瓜泥挖出來，加水稀釋，再用料理機攪打一下，這樣做出來的南瓜粥會更細膩。

　　3、糯米粉用清水調開后倒入南瓜泥里，點火加熱；邊加熱邊攪拌，直至南瓜泥煮開變稠厚。

　　4、在粥快煮好的時候需要加一點冰糖，微甜就好；另捏一小撮鹽撒入，提升南瓜粥的口感。

　　熬粥的過程中，若太稠可以加點溫水，太稀可以再調一點糯米粉漿，這個稠度可以根據自己的喜好來調整。注意，熬制此粥時鹽的分量極少，但是一定要放，它可以讓整鍋南瓜粥的味道立體起來。

　　做法二：

　　材料：南瓜、糯米粉適量，糖適量

　　1、將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘。

　　2、取出南瓜搗碎，如果想要它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機里攪一下。

　　3、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開，為了防止糊底，最好向同一方向不停的攪動。 ...

　　韓式南瓜粥的熱量

　　韓式南瓜粥是用糯米和南瓜一同制作的，那么熱量會很高嗎？吃了會容易發胖嗎？不少愛吃又想要保持身材不走樣的朋友總是會有這樣的疑問。據了解，韓式南瓜粥的熱量大概在100克40大卡左右，比一般中式的南瓜粥熱量要高一點點，但是總的來說也還是熱量相對較低的食品。而且粥類的菜肴通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。

　　不管是韓式還是中式的南瓜粥都同樣有一定的排毒養顏的食療效果。常吃南瓜還有助于瘦身，這主要是因為南瓜中含有豐富的膳食纖維，既有很強的飽腹感又促進消化。在熬制南瓜小米粥的時候盡量不要放糖，如果一定要放糖就放少量的冰糖，這樣可以降低熱量。韓式南瓜粥雖然熱量不高，但是大家也要注意適量食用哦，畢竟是有糯米粉制作的，吃太多還是有可能會不那么容易消化，從而引起肥胖的。

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