鵝肉面的做法
導語：面條的做法是非常多樣的，生活中我們搭配不同的配菜就能做出不同口味的面條，不僅美味而且非常營養(yǎng)。那大家吃過鵝肉面嗎？下面就由小編為大家介紹一下鵝肉面的做法，大家趕快去看看吧~
材料
蛤蜊5顆，熟鵝肉80公克。
小白菜30公克，拉面120公克。
高湯350㏄，蛤蜊水3大匙，鹽1/2茶匙。
做法
1.首先就要將準備好的蛤蜊清洗干凈，然后再將其放進冷水中和少許鹽攪拌，靜置讓其吐沙，兩小時后換水一次，然后在過兩小時洗凈備用。
2.小白菜洗凈切段備用;熟鵝肉切塊備用。
3.備一鍋滾沸的水，將拉面煮熟撈起，放入面碗中備用。
4.然后我們就可以將高湯煮沸，接著再加入做法1的蛤蜊、作法2的小白菜段以及鹽，煮到蛤蜊張開，就可以加入做法3的面碗中了。
5.最后于作法4面碗內(nèi)加入蛤蜊水和作法2的熟鵝肉塊即可。
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