【精華】市場調(diào)查報告模板匯總7篇
在經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的今天，報告十分的重要，報告根據(jù)用途的不同也有著不同的類型。那么，報告到底怎么寫才合適呢？以下是小編整理的市場調(diào)查報告7篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
市場調(diào)查報告 篇1
報告名稱：城鎮(zhèn)居民住房消費(fèi)市場調(diào)查報告
調(diào)查方法：入戶訪問
調(diào)查地點(diǎn)：全國
調(diào)查時間：20xx年
被訪者：城鎮(zhèn)居民
調(diào)查機(jī)構(gòu)：國家統(tǒng)計局城市社會經(jīng)濟(jì)調(diào)查總隊
報告來源：經(jīng)濟(jì)參考報
報告內(nèi)容：
國家統(tǒng)計局城市社會經(jīng)濟(jì)調(diào)查總隊組織了一次大規(guī)模的入戶抽樣調(diào)查，調(diào)查顯示：近七成的家庭擁有了自己的產(chǎn)權(quán)房，戶均購房金額2.6萬元，戶均使用面積52平方米;家庭裝修已成新產(chǎn)業(yè)，三成多的家庭戶均裝修支出1.4萬元;12.9%家庭今年打算購房。以上數(shù)據(jù)表明購房已成家庭最大消費(fèi)。
隨著國家房改力度加大，我國城鎮(zhèn)居民已形成掏錢買房住的觀念，超過半數(shù)居民已購買了住房。
在購房家庭中，戶均購房金額2.6萬元，為城鎮(zhèn)居民家庭平均收入的1.5倍。其中購房改房的家庭占86.9%，戶均購房金額1.9萬元;購商品房的家庭占9.7%，戶均購房金額7.9萬元;購買其它住房的家庭占3.3%，戶均購房金額3.4萬元。戶均購房金額小于1萬元的家庭占購房家庭總數(shù)的31.1%，戶均購房金額1至3萬元的家庭占46.5%。
購買住房的家庭中，1990年以前購房的家庭只占4.2%，1991-1994年購房的家庭占19.0%，1995-1996年購房的家庭占32.5%，1997-1999年購房的家庭占44.3%。可見隨著房改力度的增加，居民購房呈上升趨勢。
隨著我國住房制度改革不斷深入，已初步構(gòu)建起了住房新體制基本框架。它打破了單一的公有制住房產(chǎn)權(quán)形式，形成了以居民自主產(chǎn)權(quán)為主、多個產(chǎn)權(quán)形式并存的格局。
近年來，國家加大了房改力度，公有住房比例下降，私有住房比例上升，其中居民家庭擁有原有私房的為12.0%;擁有房改私房的為48.4%;擁有商品房的為5.4%。近1/3的居民家庭實(shí)現(xiàn)了擁有一套產(chǎn)權(quán)歸自己的住房夢想。傳統(tǒng)租賃公房的家庭由1993年的76.8%急劇下降到目前的28.6%。
住房面積是衡量居住水平的重要指標(biāo)，從實(shí)際使用面積來看，戶均小于20平方米的家庭占總調(diào)查戶的7.8%;戶均20-40平方米的家庭占32.7%;戶均40-60平方米的家庭占35.5%;戶均60-80平方米的家庭占14.1%;戶均80-100平方米的家庭占5.4%;戶均100平方米以上的家庭占4.5%。
從不同的行政區(qū)域看，使用面積最大的為海南和福建省，戶均為76和74平方米，使用面積最小的為上海、北京和天津，戶均分別為30、38、38平方米，高、低相差一倍以上。
值得注意的是，在戶均使用面積小于20平方米的家庭中，仍然存在著15.2%的三人以上家庭的安居問題。其中，大多是離退休、下崗待業(yè)及家庭負(fù)擔(dān)重、就業(yè)人口少的低收入家庭。這些家庭的成員因工作單位經(jīng)濟(jì)效益差、福利待遇低，住房條件長期得不到改善。
我國城鎮(zhèn)居民居住的房屋類型分為7種，58.7%的城鎮(zhèn)居民家庭住房結(jié)構(gòu)為二居室或三居室，其中二居室達(dá)到39.0%;三居室達(dá)到19.7%;一居室和四居室比例較低，分別為9.6%和2.6%;普通樓房和平房居住率達(dá)10.1%和17.2%。
絕大部分家庭居住條件較好，擁有比較齊備的生活設(shè)施。其中擁有暖氣設(shè)備的家庭占31.5%;擁有廁所浴室的家庭占40.2%;擁有管道煤氣天然氣的家庭占30.3%。部分家庭的居住條件較差，生活設(shè)備不配套，8 .1%的家庭沒有單獨(dú)屬于自家的衛(wèi)生間;38.8%的家庭無暖氣設(shè)備;17.7%的家庭使用煤炭燃料。
隨著生活水平的不斷提高，城鎮(zhèn)居民對居室環(huán)境的要求越來越高，近1/3的家庭進(jìn)行了住房裝修。戶均裝修支出1.4萬元，其中房改房戶均裝修支出1.3萬元，商品房戶均裝修支出2.4萬元。裝修家庭中，戶均裝修支出小于1萬元的家庭占58.3%，裝修支出1-3萬元的家庭占33.7%，3萬元以上的家庭占8%。
有12.9%的家庭打算在20xx年購房，其中6.8%的家庭打算購買現(xiàn)住房，3.2%的家庭打算購買商品房。
不同收入家庭購房意向差異較大。在20xx年打算買房的家庭中，年收入在5000元以下的家庭為7.1%;年收入在3-5萬元的家庭為18.4%;年收入在7-10萬元的家庭為22.7%。低收入家庭對住房的需求比較迫切，但是受收入的限制難以立即轉(zhuǎn)化為有效需求。可以看出準(zhǔn)備買房的大多數(shù)屬于中、高收入家庭，他們有較強(qiáng)的改變住房條件的愿望及相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)承受能力，如果有比較優(yōu)惠的鼓勵購房的政策，這部分人將成為今后實(shí)現(xiàn)住房消費(fèi)的主體。
市場調(diào)查報告 篇2
書籍作為傳播知識的一種工具，從古至今受到各界人士的喜歡使得設(shè)計者開始注意到書籍的設(shè)計，包括書籍的封面、版式、材質(zhì)等方面。在紙的出現(xiàn)使書籍誕生，中國正規(guī)書籍的最早載體是竹和木。
書籍裝幀在近兩百年的發(fā)展，給社會和人類提供了極大的方便，促進(jìn)了人們的信息傳達(dá)，刺激了思想的溝通和交流，也同時形成了一種新的'視覺藝術(shù)和視覺文化范疇。隨著國際交往的頻繁，貿(mào)易的發(fā)展，技術(shù)的進(jìn)步，裝幀設(shè)計所肩負(fù)的任務(wù)必然越來越重。雖然裝幀設(shè)計的語言運(yùn)用變化萬千，但是其服務(wù)的對象還是人：人的生理審美要求（包括簡單物理功能要求——體現(xiàn)在裝幀設(shè)計上就是視覺傳達(dá)的迅速和準(zhǔn)確要求）和人的心理審美要求——美觀、大方、典雅、合乎自己的品位等等，這些其實(shí)并沒有多大的改變。因此，對于近兩百年來裝幀設(shè)計語言的發(fā)展的研究和裝幀設(shè)計語言運(yùn)用的研究成為重新估價衡量新的書籍審美的價值標(biāo)準(zhǔn)。
如今書籍裝幀的設(shè)計也有了各種不同的表現(xiàn)手法，從外表的封面、封底和書脊三個面 進(jìn)行不同的設(shè)計，讓書籍在一定的形式上有了突破，不僅只在于平面上，連立體書籍也出現(xiàn)了。 隨著人的視覺流動書籍裝幀設(shè)計就如同人穿的衣服，形式豐富，造型各異。 有人用建筑藝術(shù)比喻書籍裝幀，這種由外入內(nèi)不斷行進(jìn)過程，則根據(jù)不同類型，不同體裁風(fēng)格的書籍內(nèi)容．產(chǎn)生不同的韻律變化；感情色彩比較濃厚的文藝書，變化形態(tài)應(yīng)大些、活潑些；而嚴(yán)肅的理論專著，設(shè)計中則要求層次分明、有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹刃蚋小?/p>
書籍幾乎幾乎每個家庭都有，但是并不是每個人都能理解書籍裝幀藝術(shù)，這是不是就象人們天天都住在房子里而不是每個人都理解建筑藝術(shù)一樣呢？比較實(shí)用的東西往往都被忽視其藝術(shù)價值。所以書籍裝幀設(shè)計還沒有深入百姓的生活中，現(xiàn)在許多人看書還不是很重視書籍裝幀設(shè)計，看書也只在乎內(nèi)容，其實(shí)一本好書不但在于它的內(nèi)容精彩，還有就是它的書籍裝幀設(shè)計的形式。
封面是書的外貌，它既體現(xiàn)書的內(nèi)容、性質(zhì)，同時又給讀者以美的享受，并且還起了保護(hù)書籍的作用。封面設(shè)計它包括書名、編著者名、出版社名等文字和裝飾形象、色彩及構(gòu)圖。如何使封面體現(xiàn)書的內(nèi)容、性質(zhì)、體裁，如何使封面能起著感應(yīng)人的心理、啟迪人的思維作用，是封面設(shè)計中最重要的一環(huán)。封面設(shè)計的造型。造型要帶有明顯的閱讀者的年齡、文化層次等的特征。
當(dāng)然說道最后，對于書籍裝幀設(shè)計，每個設(shè)計師都會有自己的側(cè)重點(diǎn)，和想法，有的注重色彩的使用，用抽象的圖形和個性的色彩來表達(dá)書的內(nèi)容，有的注重造型的完整來述說一本書的故事，這就象我們靜物寫生一樣，同樣一組靜物不同的幾個人畫就會有幾幅不同的畫面，因?yàn)樗麄兯吹降撵o物都側(cè)重的不一樣，有的注重了光線，有的或許就注重了色彩，還有的也許一貫就注重造型呢。扯了一些題外話，大家知道書籍是人類智慧積累、傳播、延續(xù)的主要方式，是人類文明進(jìn)步的標(biāo)志。多讀書，會使我們增添知識，啟迪智慧與心靈；會使人從愚昧變成聰明，從低俗變成高尚；會幫助人們樹立正確的人生觀，更加積極地投入到學(xué)習(xí)與工作中去。所以我們應(yīng)該多讀書，愛護(hù)書，并且也應(yīng)該要了解書籍裝幀方面的一些知識。
市場調(diào)查報告 篇3
隨著我國改革開放的深入進(jìn)行，國民經(jīng)濟(jì)迅速增長，人們的生活水平不斷提高，化妝品市場也得以迅猛發(fā)展。1987年我國化妝品市場的銷售額僅為10多億元，1991年增加到40億元，1993年猛增為90多億元，近年來平均年增長率都達(dá)到50%。為了解泉州市化妝品市場現(xiàn)狀、消費(fèi)者狀況與消費(fèi)心態(tài)、市場的未來發(fā)展等問題，我們對泉州市化妝品消費(fèi)市場進(jìn)行了這次問卷調(diào)查，從中我們對泉州化妝品市場的概況及消費(fèi)者的行為特征有了初步的了解。
護(hù)膚類化妝品為主流在接受調(diào)查的大多數(shù)讀者中，高達(dá)87%的人主要使用護(hù)膚類化妝品，而對于彩妝類化妝品的使用者僅占2、7%，兩類均使用者為10、3%。化妝品市場調(diào)查報告。結(jié)果同時調(diào)查顯示:除了有48%的人每天使用一次化妝品外，有41%的人一天要使用幾次。這說明在泉州化妝品已成為大眾商品，其普及率很高。在使用頻率方面，男士和女士有比較明顯的差異，45%的女士選擇"一天幾次"，44、1%選擇"每天一次"，而有18、1%的男士選擇"一天幾次"，59、7%選擇"每天一次"。雖然男士使用化妝品的頻率低于女士，但是其使用頻率的絕對值并不是很低，這也說明泉州的男性化妝品的市場容量不容小視，是值得商家開拓的一個市場。
長期以來，男性化妝品在化妝品市場一直處于弱勢地位。隨著生活水平的提高，越來越多的男士開始注重自己的儀容儀表，開始關(guān)心自己的皮膚，這一點(diǎn)在前面的分析中已經(jīng)提到。那么，泉州的消費(fèi)者又是如何看待目前男性化妝品存在哪些不足這一問題的呢?
44、6%的被調(diào)查者認(rèn)為，目前的男性化妝品品種不夠豐富，22、1%的被調(diào)查者認(rèn)為購買不方便，20、1%的被調(diào)查者認(rèn)為質(zhì)量不夠好，21、1%的被調(diào)查者認(rèn)為功能不全，13、4%的被調(diào)查者對服務(wù)不滿意。化妝品市場調(diào)查報告。可見，目前泉州市場上的男性化妝品在品種、質(zhì)量、功能、購買的方便性等方面存在明顯的不足，這也說明泉州的男性化妝品市場具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ巧碳也荒苠e過的一塊大蛋糕。
超市為最大銷售渠道從化妝品來源上看，有96、4%的人是自己購買，有3、6%的人是接受親友饋贈。在購買化妝品的人中，有45、3%是從超市購得，42、7%選擇化妝品專賣店，12、7%是在一般化妝品店購買的，而僅有4%來自于美容院。這顯示了泉州化妝品市場的一大特色:較多的人是在超市中購買化妝品的，這是泉州的超市特別發(fā)達(dá)的緣故。化妝品專賣店的從業(yè)者一般具有美容護(hù)膚的專業(yè)知識，能夠?yàn)橄M(fèi)者提供詳細(xì)的產(chǎn)品介紹和咨詢，而且專賣店提供的化妝品品種比較豐富，所以有一大部分的人在專賣店購買化妝品。
目前，在泉州美容院的作用更多的是提供美容服務(wù)，而非銷售化妝品。在使用化妝品的人當(dāng)中，有54、7%的人認(rèn)為應(yīng)該用完再買，但也有不少人(25、7%)認(rèn)為只要好就可以買，隨意購買和偶爾購買的人只占到了其中的16%。百元價位最受歡迎據(jù)這次調(diào)查統(tǒng)計結(jié)果，泉州人的化妝品月平均消費(fèi)額在50-100元之間的占38、5%，100-200元的占15、9%，200-400元的占4、7%，超過400元的僅有0、3%。可以看出，泉州的消費(fèi)者中化妝品月消費(fèi)額在50元以內(nèi)的比較多(占40、5%)，月消費(fèi)在400元以上者大多為"白領(lǐng)"女性或其他高收入者。
在護(hù)膚品價格的調(diào)查中，42%的被調(diào)查者可以接受的價格在20元到50元之間，29%的被調(diào)查者可以接受的價格在50元到100元之間，13、7%的被調(diào)查者能接受100到200之間的價格，接受200元以上的護(hù)膚品的被調(diào)查者只有2、7%。由此可見，價格在100元以下的護(hù)膚品更受泉州消費(fèi)者的青睞。
中青年是消費(fèi)主力軍在此次調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)化妝品使用者的年齡集中在20-40歲之間，其比例高達(dá)84、6%，20歲以下、40歲以上的使用者所占比例則很小。調(diào)查還顯示，年齡在30歲以下的消費(fèi)者，化妝品月消費(fèi)在50-100元之間的較多，占40、3%;年齡在30-40歲的消費(fèi)者中，可接受的月平均消費(fèi)在50元以下的有40、7%;而50-100元的消費(fèi)水平占了37%，二者相差不大。但年齡大于40歲的中老年人的化妝品消費(fèi)則較低，每月愿意用于化妝品消費(fèi)的金額在50元以下的就占到68、8%。這與他們的生活習(xí)慣和消費(fèi)觀念有很大關(guān)系。
市場調(diào)查報告 篇4
1.品牌缺乏競爭力
隨著人們消費(fèi)水平的提高和生活方式的改變，父母對孩子的衣著要求越來越高，消費(fèi)者對童裝需求趨向潮流化、品牌化，童裝消費(fèi)市場逐步由“數(shù)量消費(fèi)”轉(zhuǎn)向“品牌消費(fèi)”，童裝消費(fèi)檔次也已經(jīng)由中低檔需求為主轉(zhuǎn)向以中高檔需求慢慢增長變化。而當(dāng)前中國童裝很少有自己的品牌，很多童裝市場是被國外一些品牌占據(jù)了市場。國內(nèi)的童裝很多是沒有自己的品牌，國內(nèi)童裝品牌的競爭力是非常大的。
2.品牌定位不夠準(zhǔn)確
很多商家沒有清楚地了解當(dāng)前童裝市場的需求與變化，對此都是很盲目的，導(dǎo)致了童裝市場良莠不齊。很多企業(yè)只注重短期效益，忽略品牌建設(shè)，這樣就會對童裝品牌定位不準(zhǔn)確就會存在偏差，難以滿足市場對其的品牌要求。
3.童裝設(shè)計水平不高
目前我國童裝行業(yè)在設(shè)計和布局上，相對處于初級階段，童裝設(shè)計主要停留在參照國外的一些童裝服裝，對于國外童裝的設(shè)計理念、營銷模式等的學(xué)習(xí)卻不重視，因此許多新生品牌由于企業(yè)實(shí)力及營銷策略等原因，難以得到很好的發(fā)展。這些造成我過目前童裝設(shè)計質(zhì)量水平不高。
童裝市場發(fā)展的策略
首先，品牌策略，把品牌注入一種文化叫品牌故事，品牌就有了內(nèi)涵和外延的空間，產(chǎn)品也就有了個性和風(fēng)格。
其次，形象策略，企業(yè)要在社會公眾中樹立良好的形象才能吸引消費(fèi)者來購買商品，童裝市場形象營銷活動可以從市場形象，產(chǎn)品形象，社會形象，員工形象展開和塑造。在方法上確立以消費(fèi)者為中心，以顧客需求為目的，向顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在產(chǎn)品形象中根據(jù)自身企業(yè)的經(jīng)營定位，按不同的季節(jié)，不同的市場熱點(diǎn)銷售，從而擴(kuò)大銷售額。
再次，產(chǎn)品策略，是指能夠提供市場給市場，用于滿足大多數(shù)消費(fèi)者的需求。現(xiàn)代市場營銷學(xué)的產(chǎn)品策略包括三個方面，核心產(chǎn)品，形式產(chǎn)品，附加產(chǎn)品。現(xiàn)階段童裝主要集中在形式產(chǎn)品的競爭。
最后，定價策略，目前中國童裝舒暢發(fā)展不平衡，現(xiàn)在的企業(yè)大多數(shù)是去、采用了“撇脂策略”和“滲透策略”兩者都顯示出了很大的特點(diǎn)，在做服裝市場調(diào)研時發(fā)現(xiàn)，北京、上海、廣大等地兒童消費(fèi)存在顯著差異。因此地區(qū)定價策略顯得很重要，企業(yè)應(yīng)根據(jù)地了位置和消費(fèi)水平不同確定地區(qū)價格。這樣多種定價策略方式相結(jié)合才能更好的適應(yīng)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平，促進(jìn)銷售。
市場調(diào)查報告 篇5
一．實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?/strong>
二．實(shí)驗(yàn)材料和方法
三．作業(yè) 1. 泰安市花卉市場盆景存在問題及原因分析
（１）造型一般。花卉市場的盆景的質(zhì)量都較一般，缺乏高質(zhì)量盆景，首先，樹木盆景的造型一般，曲干式居多，其他還有直干式和斜干式等，其造型部分存在不太協(xié)調(diào)的問題。（２）修剪技術(shù)不夠，很多樹木盆景的枝葉沒有修剪出層次感，枝葉疏密不得當(dāng)造成主體上看很不協(xié)調(diào)。（３）養(yǎng)護(hù)管理不當(dāng)。有的盆景修剪造型有，但由于養(yǎng)護(hù)不當(dāng)，其枝葉發(fā)育生長不良，造成其枝葉太過于稀疏，無蒼勁古樸之感。（４）材質(zhì)單一。花卉市場盆景的主材為松柏類，此外還有榕樹、赤楠竹類等，材質(zhì)叫單一，缺乏名貴樹種。（5）銷售問題，盆景現(xiàn)狀有價無市，或是有人愿出高價購買高品質(zhì)的盆景，但是，花卉市場沒有滿足他的需求的盆景，亦或盆景有較高的價值，或定價較高，而無人購買，而且盆景賣家都是個體經(jīng)營，無規(guī)模性銷售。
原因：（1）市場缺乏深層技術(shù)人員，目前，盆景界業(yè)內(nèi)人士大致包含：樁農(nóng)、生產(chǎn)經(jīng)營者、業(yè)余愛好者（自娛自樂）和收藏者及少數(shù)鑒賞評論者等。上述人群中，個人的綜合素質(zhì)水平參差不齊，其接觸盆景的目的和出發(fā)點(diǎn)各不相同，但他們
中大部分都是沒有經(jīng)過特殊學(xué)習(xí)教育的，所制造的盆景也是就個人意志而言的，導(dǎo)致盆景質(zhì)量不高。（2）受氣候、管理技術(shù)等條件的限制，自然會材質(zhì)叫單一。泰安干旱的氣候條件不適合需水較多植物的栽培，有的品種天生嬌氣，必須要精心呵護(hù)才可以較好生長。（3）面臨市場較小，精心管理形成的高價盆景不符合大眾消費(fèi)水平。
2. 盆景供石的價格看法。
盆景供石的價格不等，差距也比較大，少則幾十塊錢，多則上萬，花卉市場的大部分盆景價格大約在幾百到一千左右，價格特別昂貴的也不乏。對于供石來說，就其自身而言是沒有價值的，但它一旦被人類發(fā)現(xiàn)，被大眾欣賞，其就有了價值，其價值的高低取決于大眾對它的欣賞度，符合大眾審美觀的價格就高。人們對供石的欣賞體現(xiàn)了人類追求美的心，是人類欣賞藝術(shù)的體現(xiàn)，所以我認(rèn)為即使人類以高價買回一個本沒有價值的石頭也無可厚非。
3．圖示三個盆景，存在問題，改善
問題：層次不明顯，主干粗、銜接不當(dāng)，配飾比例不當(dāng)
改善；將枝葉進(jìn)行修剪、去枝，更換較小的配飾
問題：臥干式應(yīng)該以臥干為主，而其主干卻長于側(cè)枝，樹材也不得當(dāng)，小型盆景不適選取葉片較大的樹種。
改善；將主干去掉一部分，換到較大的盆中
問題：圖為花草盆景，存在的主要問題是疏密無秩、枝葉雜亂，布石過于滿
改善：修剪出層次，將老枝、長勢不好的枝條剪去，枝葉太密集出進(jìn)一步
修剪。
4.畫出曲線石、雪花石、金錢石外形
市場調(diào)查報告 篇6
一、產(chǎn)品置留訪問法
在新產(chǎn)品投入市場前，將產(chǎn)品給被訪問者使用，然后對其使用前后的消費(fèi)心理和消費(fèi)行為的不同進(jìn)行調(diào)查的一種方法。
1、優(yōu)點(diǎn)：
可以了解產(chǎn)品使用前后的變化；
2、缺點(diǎn)：
①調(diào)查費(fèi)用較高；
②調(diào)查時間較長；
③需要訪問者有較高的責(zé)任心，能夠與被訪問者建立長期友好的關(guān)系。
二、電話調(diào)查法
由訪問者通過電話與被訪問者詢問問題，搜集信息資訊，用于需要調(diào)查的樣本數(shù)量較多，內(nèi)容簡單，易于讓人接受的調(diào)查方法。
1、優(yōu)點(diǎn)：
①調(diào)查訪問時間比較簡短，對被訪問者的要求比較簡單；
②不需要訪問者與被訪問者交朋友；
③調(diào)查費(fèi)用低；
2、缺點(diǎn)：
①局限性：調(diào)查之間只能通過電話，沒有電話的調(diào)查不了；
②得到的資料信息較為簡單，無法深入了解，拒訪的情況較多；
③沒有辦法去了解被訪問者當(dāng)時的態(tài)度，答案也難辨真假。
三、二手資料法
在項目的前期準(zhǔn)備中，搜集來自各媒體的相關(guān)文獻(xiàn)各類型資料、相關(guān)行業(yè)政策，或是來自同行學(xué)術(shù)交流會議和交易會等資料。
1、優(yōu)點(diǎn)：
可以通過各種渠道類型搜集相關(guān)資料，調(diào)研相對省事省力；
2、缺點(diǎn)：
調(diào)查樣本資料的真實(shí)性得不到保證。
四、攔截調(diào)查
在固定范圍內(nèi)（如公園、商場、醫(yī)院等地）攔截路人面對面調(diào)查，適用于時間短，能夠清晰的描述被訪者的年齡、性別、職業(yè)等特征。
1、優(yōu)點(diǎn)：
①訪問時間較為簡短；
②可以省去抽樣調(diào)查環(huán)節(jié)和費(fèi)用；
③可以控制訪問質(zhì)量和真實(shí)性。
2、缺點(diǎn)：
①場所較固定，容易流失不到該場所的訪問者；
②時間不能太長，被訪問者可能會拒絕；
五、入戶調(diào)查
訪問者去被訪問者家里直接進(jìn)行訪問，將問卷交予被訪問者，對方自己填寫，再收回，或與被訪問者直接接觸，完整的回答結(jié)構(gòu)性問卷，并記錄下來。
1、優(yōu)點(diǎn)：
①可以直接與被訪問者接觸，樣本更具有代表性；
②對于不符合要求的答案可以及時的糾正；
③能夠得到有效較高的回答率。
2、缺點(diǎn)：
①需要的時間、人力、精力比較充足；
②需要對訪問人員進(jìn)行嚴(yán)格管理；
③對訪問員要求較高。
六、深度訪談
在訪問過程中，需要掌握高級調(diào)查技巧的訪問人員深入地訪談被調(diào)查者，是無結(jié)構(gòu)、直接的一種方式，針對的是某一問題的潛在動機(jī)、情感、態(tài)度等。如向部門官員咨詢行業(yè)政策，或者想競爭對手以及各經(jīng)銷商、提供服務(wù)相關(guān)聯(lián)的群體搜集相關(guān)資料。
1、優(yōu)點(diǎn)：
可以獲得較為全面的資料，了解復(fù)雜的問題；
2、缺點(diǎn)：
①調(diào)查對象多為特殊人群，聯(lián)絡(luò)較為困難；
②成功與否取決于訪問人員的經(jīng)驗(yàn)和技巧。
市場調(diào)查報告 篇7
隨著城市人口的增加和人民生活水平的提高，社會各界都對我市的早餐供應(yīng)給予了更多的關(guān)注，也提出了更高的要求。為客觀、真實(shí)地掌握我市早餐業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和要求，為全市“早餐工程”的合理規(guī)劃準(zhǔn)備詳實(shí)的第一手資料，市**組織7個區(qū)的商貿(mào)主管部門、于今年7月至8月對全市早餐市場供應(yīng)情況進(jìn)行了一次調(diào)研。調(diào)查采取普查和抽樣調(diào)查相結(jié)合的辦法。普查主要由各區(qū)商務(wù)主管部門征得區(qū)衛(wèi)生、工商、市容、街區(qū)等部門的支持，對本區(qū)域內(nèi)的早餐供應(yīng)情況作較為全面的統(tǒng)計和調(diào)研，提出意見和建議；抽樣調(diào)查由**和***組織了三個調(diào)查組同時進(jìn)行。調(diào)查范圍為新調(diào)整的區(qū)劃范圍內(nèi)（不含三縣）所有從事早餐生產(chǎn)和供應(yīng)的餐飲企業(yè)、機(jī)關(guān)學(xué)校范圍內(nèi)的食堂以及早餐經(jīng)營戶和攤?cè)狐c(diǎn)。調(diào)查內(nèi)容包括供應(yīng)企業(yè)規(guī)模、效益、人員情況；經(jīng)營環(huán)境、品種和產(chǎn)品質(zhì)量、口味情況；供應(yīng)量和市場需求等。
一、早餐總體供應(yīng)情況
全市基本情況如下：全市網(wǎng)點(diǎn)總數(shù)為2214個，從業(yè)人員約9000人；每日供應(yīng)人次約為33萬人，日銷售額約為65萬元。另外還有高等院校、中專學(xué)校食堂早餐供應(yīng)人數(shù)約為20萬人，日營業(yè)額約為30萬元。再加上機(jī)關(guān)企業(yè)食堂、賓館酒店及商務(wù)早茶的供應(yīng)早點(diǎn)，全市每日早餐供應(yīng)約60萬人次，營業(yè)額上百萬元。這是一個很大的市場。
調(diào)查組重點(diǎn)調(diào)查了我市攤?cè)狐c(diǎn)、早點(diǎn)店及規(guī)模早餐企業(yè)。這三種供應(yīng)形式占據(jù)了普通早餐市場的絕大部分市場份額，其服務(wù)人次分別占總數(shù)的58%、14.5%和18.5，其銷售額的市場占有率分別為56%、16.5和25.5%。陽光早餐車進(jìn)入市場雖然才一年時間，但其服務(wù)人次與市場占有率已分別占到3.4%和2.5%，其發(fā)展形勢較好。另外，賓館酒店的早餐及商務(wù)早茶也逐步走入市民的生活空間。另外，機(jī)關(guān)學(xué)校及企業(yè)的食堂的供應(yīng)量也非常大，且大都已進(jìn)行后勤社會化改革，實(shí)行租賃承包也是一個巨大的市場，值得企業(yè)予以關(guān)注。
二、**早餐市場的基本特點(diǎn)
1、供需基本平衡，基本滿足市民需求
近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，市場需求的不斷擴(kuò)大，我市的早餐行業(yè)基本上是在自發(fā)狀態(tài)下，在“看不見的手”的作用下得到了很大的發(fā)展。原先國有集體企業(yè)經(jīng)營的大量的小吃店因城市拆遷，體制不順等多種原因紛紛關(guān)門停業(yè)。與此同時，大量個體、私人的早餐小吃店如雨后春筍般的出現(xiàn)在大街小巷、居民小區(qū)內(nèi)。全市平均每500人擁有一早餐店（攤?cè)狐c(diǎn)），基本上能滿足市民需求。
2、發(fā)展較慢整體供應(yīng)檔次偏低，以中低檔為主
具體表現(xiàn)為：（1）以小型早點(diǎn)店，上規(guī)模、上檔次的早點(diǎn)店較少，知名企業(yè)更少。（2）消費(fèi)水平低。我市的工資收入水平低，決定了消費(fèi)水平也較低。正常情況下，個人早點(diǎn)消費(fèi)在1.5—2元之間。（3）經(jīng)營管理水平低。市場主要供應(yīng)形式的早餐店與攤?cè)狐c(diǎn)規(guī)模小、作坊式經(jīng)營、利潤低、環(huán)境較差、從業(yè)人員素質(zhì)不高，造成經(jīng)營管理水平較低。酒店業(yè)不愿涉足也是檔次低的原因之一。
3、新型業(yè)態(tài)的早餐企業(yè)開始出擊市場，但市場占有率還較低
近年來，市場發(fā)展，我市早餐市場上也出現(xiàn)了一批檔次較高，管理較為規(guī)范、衛(wèi)生好、環(huán)境優(yōu)雅，早餐品種美味創(chuàng)新的新型早餐連鎖店。他們經(jīng)營理念創(chuàng)新、跳出傳統(tǒng)經(jīng)營模式，運(yùn)用現(xiàn)代營銷技術(shù)，注重品牌培養(yǎng)，發(fā)展連鎖加盟，為我市早餐市場注入一股新風(fēng)。但他們進(jìn)入市場時間偏短，開的店數(shù)不是很多，一般集中在鬧市區(qū)，消費(fèi)水平較高的地方，價格也較高，但目前對早餐市場占有率還不是很高。
4、早餐“老字號”消失殆盡，傳統(tǒng)特色企業(yè)減少
餐飲業(yè)老字號是我國餐飲文化的結(jié)晶，在其發(fā)展的歷史中形成自己獨(dú)到的特色，在市民的心目中有著獨(dú)特的地位，是行業(yè)發(fā)展的寶貴財富。我市的餐飲發(fā)展歷史上形成了四大名樓，即佛照樓、萬花樓、會賓樓和大雅樓，還有一些知名的早點(diǎn)小吃企業(yè)如金陵水餃館、五味元宵店，廣寒宮、迎春園、甜心園等等。但近十多年來，隨著城市改造力度的加大，國企體制的變換、市場競爭的壓力，這些企業(yè)已紛紛退出市場，傳統(tǒng)特色企業(yè)減少。這對進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)餐飲特色，滿足市民多樣化的市場需求，確是一些遺憾和損失。
5、早餐供應(yīng)以傳統(tǒng)品種為主，新品種較少
目前，**市的早餐供應(yīng)市場上，基本上是幾十年一貫制的供應(yīng)的餐飲品種。消費(fèi)者也反映，**小吃品種質(zhì)量不高、品種簡單、營養(yǎng)配伍不合理等，適合普通市民消費(fèi)的餐飲新品種尚不多見，值得餐飲企業(yè)研究探索。
6、老城區(qū)內(nèi)網(wǎng)點(diǎn)偏少，消費(fèi)不太方便
我市環(huán)城路以內(nèi)的老城區(qū)，是我市最繁華的地區(qū)，人口密集，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)、機(jī)關(guān)學(xué)校、單位非常集中，但因地價高，房租較貴，而且早餐對房屋要求較高，面積較大，而早餐的利潤難以承受高昂的租金，故而，老城區(qū)網(wǎng)點(diǎn)偏少，顧客消費(fèi)不太方便。不要房租的攤?cè)狐c(diǎn)，卻據(jù)此占領(lǐng)市場較大份額。
7、政府支持推出的“流動早餐車”項目，初步站穩(wěn)市場但因其品種口味、設(shè)點(diǎn)等問題制約發(fā)展的速度。
三、我市早餐行業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)思考
在我市目前的大眾化早餐市場上，攤?cè)狐c(diǎn)、早點(diǎn)店、規(guī)模企業(yè)“三分天下”。這種格局是實(shí)行市場經(jīng)濟(jì)以來，政府干預(yù)減少，市場競爭的自然結(jié)果。預(yù)計在未來的很長一段時間內(nèi)，都將難以改變這種基本經(jīng)營格局。畢竟，在發(fā)展市場經(jīng)濟(jì)的今
天，政府不可能象計劃經(jīng)濟(jì)時期那樣，采取行政手段管理經(jīng)濟(jì)，而只能必須遵循市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，主要采取市場調(diào)控的辦法來管理經(jīng)濟(jì)。隨著近年來我市經(jīng)濟(jì)的騰飛，工作節(jié)奏的加快，對早餐需求的質(zhì)量與數(shù)量均提出了更高要求。
早餐因其進(jìn)入門檻低、比較忙而利潤又小，但同時又是市民生活所必不可少和直接關(guān)系身體健康等特點(diǎn)，使得行業(yè)的發(fā)展不同于別的行業(yè)，它要求政府在充分發(fā)揮市場機(jī)制作用的同時，必須加強(qiáng)調(diào)控。要立足于制定符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段要求、兼顧高中低檔消費(fèi)需求、切實(shí)可行的行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在其統(tǒng)籌指導(dǎo)下，部門聯(lián)動，同舟共濟(jì)，才能促進(jìn)早餐業(yè)規(guī)范健康地發(fā)展。調(diào)查組認(rèn)為，在行業(yè)業(yè)態(tài)的發(fā)展思路應(yīng)是：規(guī)范攤?cè)狐c(diǎn)、提升早點(diǎn)店、扶持連鎖店、完善早餐車。
1、限制規(guī)范攤?cè)狐c(diǎn)。盡管攤?cè)狐c(diǎn)特別是大量的流動攤點(diǎn)存在著嚴(yán)重的安全衛(wèi)生隱患，但因?yàn)榭陀^上有市場需求，雖屢遭政府部門取締、整頓。卻久禁不絕。這其中有多方面的原因，必須采取市場化的手段，讓其在競爭中實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰。首先，應(yīng)制訂一個攤?cè)狐c(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)，明確必須具備哪些衛(wèi)生設(shè)施條件。其次，應(yīng)該加強(qiáng)管理，特別是食品安全衛(wèi)生方面的管理，加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督，要求“兩證齊全”。同時，加強(qiáng)日常管理，促進(jìn)規(guī)范經(jīng)營。對未被界定為攤點(diǎn)的也要納入管理范疇，不容忽視。對有條件的，加強(qiáng)統(tǒng)一規(guī)劃改善經(jīng)營條件。再次，應(yīng)對業(yè)主分期分批地進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的衛(wèi)生、技術(shù)及經(jīng)營管理水平。最后，應(yīng)逐步引導(dǎo)他們?nèi)氲杲?jīng)營及要求室內(nèi)制作、室外售賣或引導(dǎo)他們加入陽光早餐車。
2、鼓勵提高早點(diǎn)店。作為早餐供應(yīng)的主要形式，應(yīng)鼓勵發(fā)展，尤其是需要鼓勵提高檔次。目前，外地通過加盟快餐連鎖店等方式改造原有的夫妻店，以整合資源，提升檔次，我們也可有選擇地學(xué)習(xí)借鑒。對早點(diǎn)店一是要加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督管理。二是要開發(fā)、引進(jìn)新產(chǎn)品，扶持名品名店。把**傳統(tǒng)的“老字號”名小吃及新近獲獎的名小吃發(fā)揚(yáng)廣大。同時，加強(qiáng)對外合作交流，把全省乃至全國各地的特色風(fēng)味小吃品種引進(jìn)來，推動“放心”早餐向健康美味早餐過渡，滿足居民的個性化消費(fèi)需求。三是要結(jié)合城市建設(shè)、由各社區(qū)在做服務(wù)功能配套規(guī)劃時，確定一批網(wǎng)點(diǎn)，統(tǒng)一招商，規(guī)范管理。
3、扶持幫助品牌連鎖店及傳統(tǒng)“老字號”企業(yè)
這些企業(yè)單體規(guī)模較大，接待能力強(qiáng)，管理規(guī)范、衛(wèi)生設(shè)施好、自我管理意識強(qiáng)、社會信譽(yù)高，很少出問題，具有良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，代表著未來早餐業(yè)的發(fā)展方向。政府應(yīng)通過多種措施，扶持幫助他們，如擴(kuò)大投資時，可減免一定的稅收，在貸款融資時，給予方便等。企業(yè)也應(yīng)借此良機(jī)，加快發(fā)展，擴(kuò)大規(guī)模。政府可在每個區(qū)域設(shè)立一批早餐工程示范店、擴(kuò)大宣傳、鼓勵其發(fā)展。同時，倡導(dǎo)、鼓勵每個區(qū)中小型酒店開設(shè)早餐服務(wù)業(yè)務(wù)，提升早餐檔次。
4、推動完善流動早餐車
作為早餐供應(yīng)的一種有效補(bǔ)充，規(guī)模企業(yè)統(tǒng)一生產(chǎn)配送的流動早餐車以其方便衛(wèi)生現(xiàn)已為廣大市民所接受和認(rèn)可，發(fā)展好這一業(yè)態(tài)，需要政府各部門的支持，如攤?cè)狐c(diǎn)的設(shè)立，稅費(fèi)的減免等政策的扶持等；需要參與企業(yè)積極探索，提高管理水平，豐富早餐品種等。
早餐市場是一個特殊的市場，沒有政府的統(tǒng)籌和管理，很難規(guī)范。要把這項“民心工程，德政工程”做好。建議政府采取多種措施，綜合治理，聯(lián)合執(zhí)管，樹立管理即服務(wù)理念，為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造寬松的發(fā)展環(huán)境。
**市**
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