酒店調查報告

時間：2020-10-14 09:32:18 調查報告

酒店調查報告模板

　　在針對酒店或者酒店市場進行調查時，寫好相關的調查報告十分重要，那么應該如何寫好調查報告呢?下面就和YJBYS小編一起來看看吧。

酒店調查報告模板

　　酒店調查報告模板【一】

　　xx酒店是中國最早的一批涉外四星級賓館之一，在北京地區也是影響巨大的，不論從歷史還是資歷還是整體勢力，在中國酒店業里也算是一個比較知名的航母。在對經濟型飯店核心競爭力要素的調查中，持續保持的產品與服務質量受到了各家企業最多的關注，反映了經濟型飯店企業經營者的日益成熟，品牌間的競爭已從單純的產品和技術層面，提升到了支持系統和管理體系的競爭層面上。

　　一、總體水平

　　(一)市場供應：根據調查估測，中國住宿業市場上共有現代意義上的經濟型飯店連鎖品牌50家，已開業飯店數超過600家，已開業房間總數達50000間。目前，中國經濟型飯店市場上前十名品牌企業的成立時間都不長，平均年齡為四年，投資方有飯店行業背景的比例為50%左右，擴張模式主要以直營為主，直營店比例為70%，企業間尚未出現重大的品牌收購交易。

　　(二)分布情況：中國經濟型飯店市場的飯店與客房區域分布，突出反映了中國經濟型飯店典型的商務特征，經濟和土地價格上漲最快的華東地區占領了我國經濟型飯店的半壁江山，達60%以上。緊隨其后的是華北區和華南區。其中，由于華北的經濟型飯店平均體量小于華東區域，因此，華北區飯店比例為16%，而客房比例為12%。受土地和客源供需矛盾的影響，這種區域格局在短期內將進一步延續。

　　二、產品特征

　　(一)來源與規模。根據調查數據，在現有各品牌企業直營店改造前的物業中，屬于酒店改造的比例為51%，而新建物業為13%，說明了中國經濟型飯店的良性發展，對改善原有飯店行業資產質量、盤活國有資產、提升社會資源使用效率所起的重要推動作用。在現有經濟型飯店的物業中，89%是通過租賃來取得經營權，既減少了資金成本，又縮短了建設周期，但同時，也可能失去通過持有物業而獲得的物業升值的潛在贏利機會。

　　調查中發現，不同的品牌企業主流店態的主體規模、大堂、餐廳面積差距較大。當然，這種差距不排除由大部分物業為酒店改造而帶來的先天性差異，但在客房這一核心產品上差距較小，有較強的.趨同性。在眾多參與調查的所有企業中，能提供正餐服務的單店比例僅為38%。

　　(二)服務項目。在調查中發現，公共休息區域、公共衛生間、停車場、中央消防系統、電梯、電視、電話、分體空調、室內衛生間、24小時熱水已成為所有經濟型飯店都配置的基本設施。在核心需求得到滿足的前提下，商務服務和自助服務設施的提供比例較高。但在提供的具體設施設備性能和服務品質上，不同的品牌表現不盡相同。

　　(三)市場趨勢。通過調查經營者對各項選址標準重要性的排列次序表明，目前主流經濟型飯店品牌關注的重點是商務型經濟型酒店，而對旅游型經濟型飯店和社區型經濟型飯店的關注度較低，同時，對日益高漲的物業租賃價格也給予了較高的關注。

　　(四)人員狀況。在調查的經濟型飯店企業中，單店每間客房的人房比平均值均在0.5以下，其中，0.3～0.4的區間比例最大為54%。說明在勞動生產率的控制上，各品牌企業都給予了極大關注，并保持了一個適度的平衡。從業人員中18%的農民工、10%的城市下崗再就業人員的來源，生動地說明了中國經濟型飯店市場對弱勢就業人群具有的較強吸納能力。

　　由于前述在經濟型飯店物業中50%以上為酒店改造，所以對36%的原酒店從業人員的來源也不難理解，同時，也進一步說明中國經濟型飯店對飯店資源的整體整合能力。

　　(五)客源情況。相對于國際上經濟型飯店市場50%以上的商務散客來源，中國經濟型飯店37%的商務散客的比例還有較大的上升空間。同時，隨著國內自助游和休閑市場的升溫，休閑度假散客的比例也有望提升。調查中發現，92%以上的經濟型飯店市場的客源為國內客人，8%為入境客人，現階段這樣的客源結構給了本土經濟型飯店極大的發展機遇。同時調查結果還顯示，平均逗留天數為1.92天。

　　酒店調查報告模板【二】

　　前言

　　隨著我國市場經濟改革的成功，人們的生活素質得到大幅度提高，作為衡量一個人，或-一個社會的生活質數------旅游業，必須有明顯的市場反應。隨著國民經濟的繁榮，一種全新的度假方式------旅游：走出家門，走出城市，到大自然中去，漸為時尚趨勢。

　　一、酒店概述

　　波蘇特快捷酒店總部位于江蘇省連云港市贛榆縣，近年來，在社會濟大發展的環境中，贛榆這個海邊城市也一步步的強大起來，最近幾年，贛榆展出另外一番景象，在沿海地帶，贛榆開發了維多利亞新區，地理位置優越，環境優美，空氣清新，令人心曠神怡，各大院校也都喬遷至此，也同時引來為數不少的開發商。波蘇特，言簡意賅，通俗易懂，意為經過一波三折的職場打拼、口腔舌戰，疑惑是旅途的兇險、舟車勞頓，您都將安全降落我家，我們將給您提供做好的服務，給您家的溫馨與呵護。我們打造的是一家“五心”級酒店，酒店包括住宿，餐飲，溫泉，各種娛樂健身活動應有盡有。

　　二、周邊情況

　　(1)位于維多利亞新區，交通方便。

　　(2)所處位置是贛榆美食一條街，商業展示面較好。

　　(3)距著名旅游景點10分鐘車程，休閑旅游方便。

　　(4)酒店緊鄰城市中心，有利于酒店宣傳推廣。

　　(5)酒店附近云集政府部門，贛榆區政府辦公室、贛榆區政協、人大、國地資源局、房管局、教育局等，居住于此，辦事方便。

　　(6)酒店位于新區，各大高校云集。

　　(7)酒店地處海邊，萬頃大海盡在腳下。

　　(8)酒店交通方便，各路公交，酒店設有往返市區的專線巴士。

　　三、市場調查

　　1、市場分析

　　1、市場簡介

　　連云港市贛榆縣，城郊常駐人口約10萬左右。加上外來流動人口及消費人士，不少于15萬。基本屬于本地消費城市。城市娛樂設施簡單，主要項目為：賓館、KTV、洗浴休閑等。但除賓館、KYV外其他項目相對屬于不健全狀態，休閑娛樂主要集中賓館居多。消費群體趨向于中年化，大多年青人在外地發展。即有條件消費群體。

　　2、賓館業發展前景

　　目前贛榆縣賓館數量遠遠不足于滿足消費者的需求。全城賓館數量大概在70家左右(不含小旅社、招待所)擁有客房數量在2000間左右，而稍微上規模的賓館僅3家、其次就是小型類似于商務酒店的賓館約20來家。其他客房在20間左右的小型旅館居多，位置主要集中在贛榆汽車站附近和新區。根據酒店行業賓館與人口比例調查分析報告：一個城市的旅館客房量和人口比例為最低為5%以。那么從以上數據析;

　　150000 * 5% = 7500間。從數據顯示贛榆的客房數量不到分析數據的20% 從消費人次百分比分析：人口總數/4(家庭人口)=消費對象 * 10% =實際消費數量。那么分析羅山縣150000 / 4 =37500人 * 10% =3750人

　　從以上兩組數據表明，贛榆的賓館客房數量對市場而言是供不應求。而從賓館的檔次來看。目前還沒有一家算得上檔次的賓館，也無法滿足消費者的虛榮心，根據城市的高速發展，人均GDP的增長，追求消費的檔次也越來越高，那么贛榆高檔次的賓館是未來城市發展的趨勢。

　　2、同行業調查數據

　　數量、性質、經營狀況地理位置.

　　賓館總數量數據：為70家左右，客房數量總數大約2000間按客房數量統計：

　　40間房以上：6家。其中羅山賓館99間，大新華79間

　　20到40間的：40家左右

　　20間房以下：20家左右

　　賓館性質及規模分類

　　商務型賓館：40多家，多為客房，部分有美容美發(帝都)

　　家庭賓館：20多家，少量配有餐廳

　　快捷連鎖型：2家，全客房