青年大學生創業活動計劃書

時間：2024-10-29 22:26:37 曉麗創業計劃書

青年大學生創業活動計劃書（通用11篇）

　　隨著社會不斷地進步，需要使用創業計劃書的情況越來越多，創業計劃書是創業者在初創企業成立之前用于取得合作支持或風險投資的可行性商業報告。到底應如何擬定創業計劃書呢？以下是小編為大家收集的青年大學生創業活動計劃書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

青年大學生創業活動計劃書（通用11篇）

　　青年大學生創業活動計劃書 1

　　一、活動背景：

　　為了活躍大學生校園文化生活,提高自身實踐能力,磨練其意志,充分開闊生活視野,體驗社會生活百態,讓同學們走出校門后,更貼近生活。為此，商學院新南區開展以“展現自我，實踐價值”為主題的創業實踐周活動，鍛煉同學們的創業能力，更好的適合社會發展。

　　二、活動目的：這次“創業實踐周”活動是為了豐富校園氣氛，展現團隊的合作精神，鍛煉學生的'自主創業能力，提高商學院新南校區知名度的特色活動。

　　三、活動時間：

　　20xx年3月21日-20xx年3月26日

　　四、活動地點：

　　五、活動準備工作：

　　一、3月15日，申請場地，估量攤位數量，從而申請帳篷、桌椅;團學內部工作人員分組，內外負責每項工作;并進行一系列的宣傳策劃準備;

　　二、3月18日，分配2—4位工作人員粘貼宣傳海報(5份);

　　三、3月19日，之前各組成員匯報工作進程，明確攤位數量及所批準的帳篷、桌椅數量，秘書處分配具體工作人員值班(維持現場秩序);

　　四、3月20日，下午2：00 工作人員(大量)布置活動現場，如：在主場橫掛一條主題為“預祝新南區首屆實踐周取得圓滿成功”的橫幅，布置展位及搬相應數量的桌椅。

　　六、活動時間：

　　20xx年3月21日~20xx年3月26日

　　早上9點活動開始至下午6點活動結束

　　(活動期間中場不休息，工作人員以輪班制)

　　七、活動宣傳方案：

　　項目橫幅宣傳海報宣傳宣傳單宣傳校園論壇宣傳

　　八、活動流程：

　　1、3月21日早上8：00 工作人員就位，各施其職;

　　早上8：50之前，各攤位商品上架，做好銷售準備;

　　早上9：00準時進行新南區首屆創業周開幕式(團學負責人發言);

　　早上9：15創業周活動正式開始

　　2、3月21日在原有商品攤位中，增設一個主題為 “網絡對抗平臺”的攤位。

　　3、 3月21日活動照常進行。

　　4、3月21日上午活動照常進行;

　　下午2：00—6：00進行抽獎活動。

　　九、活動特色：

　　建立消費者至上的概念，保證優質的服態度，內部設立可行的

　　優惠活動，如抽獎等;

　　十、活動預算：

　　項目數量金額總計

　　帳篷 30個學校申請 0元

　　桌子 120張學校申請 0元

　　椅子 120張學校申請 0元

　　排插 20件學校申請 0元

　　橫幅 3條 400元 400元

　　海報 10張 300元 300元

　　怡寶礦泉水 10箱 500元 500元

　　氣球 10袋 100元 100元

　　噴畫 1張 500元 500元

　　獎品不定 1000元 1000元

　　宣傳單 xx張 800元 800元

　　青年大學生創業活動計劃書 2

　　創業目標

　　建立規范、健全的快餐公司管理模式，經過有效的管理和投資，建立一家大型快餐連鎖公司—特好特快餐公司。

　　市場分析

　　社會生活節奏普遍加快，給快餐業的存在和發展帶來了機遇與挑戰。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐的優勢地位使大部分市場與中式快餐無緣。如何逐步占領市場，是首先需要解決的問題。

　　調查顯示，當人均收入到達xx美元時，傳統的家務勞動將轉向社會。中國快餐業將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。

　　目前，已經存在的西式快餐并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。并且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，211985大學名單，是大眾日常消費的對象。但在中國快餐市場上，西式快餐的價格，普遍大眾很難理解，這也決定了不可能讓工薪階層經常去消費那份新奇“快餐”。

　　但經過對目前存在的一些中式快餐來看，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，這些問題給我們建中式快餐連鎖店供給了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營中存在的問題，并發展我們的自我的特色，那么我們進入中式快餐市場并且占據較大市場份額的'創業計劃，是極有可能成功的。

　　實施方案

　　1、特好特快餐服務業的模型。

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，經過使顧客滿意，最終到達公司經營理念的推廣。

　　2、目標市場定位。

　　普通大眾能理解的中式快餐業。顧客群：上班族、兒童、休閑族、游客及其他。

　　3、市場策略。

　　產生工業化、產品標準化、管理科學化、經營連鎖化。

　　（1）“虛擬公司”名稱，員工服裝，經營理念，內部管理和總公司堅持統一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業餐廳，它們更像是一個快餐集裝配送中心。它們接收公司的配送中心運來的相關制成品，只要單間加工，就能夠成型了。虛擬公司的快餐產品主要供給給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺接待服務也是虛擬的，靠的是電話定購體系和快速運送體系，經過建立送餐專線電話運送業務，由統一的公司小巴和服務人員負責運送。

　　（2）流動快餐公司——早餐策略

　　針對早餐人口流動性大，時間緊的特點，我們由統一模式的公司小巴和服務人員流動至各主要需求網點向顧客供給方便、營養的套餐。因學生人數眾多，在學校附近推出學生營養快餐，抓好“營養”食品的宣傳，既注重經濟效益，又兼顧社會效應。

　　（3）快餐公司形象策略

　　在位于商業區、旅游景點區的快餐廳充分顯示本公司的公司形象——清潔、衛生、實惠、溫馨。請專業廣告公司制定一套廣告計劃，從公司的特點出發，凸顯特好特快餐的特色。

　　投資計劃“以點帶面”。立足于一個地區特點的消費群，初期發展構成必須的規模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時推出快餐業務。以后再根據事業發展，逐步向大中城市推廣。

　　發展初期，大力發展西快餐尚未涉足的“虛擬快餐公司”和“流動快餐公司”服務，待公司實力有了必須的積累，并有了穩定的顧客消費群體，再拓展公司發展空間。

　　青年大學生創業活動計劃書 3

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。

　　一、餐館名稱：

　　xx。命名規則說明：低調，簡單，易記，有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“xx酒家”或“xx荘”

　　二、餐館風味：

　　以湘東地區的農家風味為主

　　三、餐館預計面積：

　　280~350㎡

　　四、目標城市：

　　廣州

　　五、選址要求：

　　1.在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區，周圍一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區；

　　2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

　　3.租金不能超過60元/㎡，40元/㎡為，是1樓有一個10㎡左右進出鋪面，主要營業面積在二樓；

　　4.餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場。

　　選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

　　六、餐館布局要求：

　　大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16㎡包廂(4x4m規格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)

　　七、餐館開張預算：

　　1.租金：兩按一租，以300㎡計算，每㎡預計50元，此應一次支付4.5萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

　　2.裝修設計費用：800元

　　3.裝修費用：

　　a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為xx元；

　　b.內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為xx元；

　　c.廚房面積為40㎡，裝修強調排污、通風，費用為xx元；

　　d.廁所兩個，男廁為1.5㎡，女廁為1㎡，要求通風，其他無特別需求，裝修xx元。自己買材料，總共預計8萬元

　　4.辦證費用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計6萬元

　　5.購買用具費用：

　　a.3臺5p的空調，包廂4臺小1p空調，共xx元(也可能使用中中央空調)；

　　b.十把吊扇或壁扇，共3000元

　　c.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元；

　　d.廚房用具，共4.5萬元；

　　e.桌凳，共5000元；

　　f.其他(請見清單)，共計2000元

　　g.自動洗衣機1臺，1000元

　　6.其他不可預計費用，2000元

　　八、餐館裝修風格說明：

　　1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平

　　2.大廳說明：

　　a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；

　　b.墻面和廳中原有柱子的1㎡左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的'自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法，實際以最終的設計為準)

　　3.包廂裝修與大廳一樣

　　4.其他無特別要求

　　九、人員配備：

　　1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

　　2.包廂：以5個包廂計算，5個服務員

　　3.大廳：5個人，每四張臺1個

　　4.其他：其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換)，店主1人。

　　十、運營費用明細：

　　1.物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以300㎡共計600元/月

　　2.排污費用：600元/月

　　青年大學生創業活動計劃書 4

　　一、執行總結

　　（一）茶飲店的基本介紹

　　這是一家以港式茶飲為主要經營產品的小店，主營各類豆沙冰飲品，但是冰飲有時間的限制，比如說只能在夏季或者只能在中午晚上，而且經營的產品過于單一也不利于小店的運行，所以講做成豆沙主題店，在早上兼售銅鑼燒或者豆沙包以及豆漿之類的早點，除了夏季之外，本店基本算是茶飲店，憑借在大學城地段茶飲店首屈一指的舒適環境來贏得顧客。

　　（二）產品的基本情況

　　1、產品種類:紅豆冰、菠蘿冰、雜果冰、綠豆沙、銅鑼燒、豆沙包、豆沙餅以及各類奶茶和花茶。

　　2、產品介紹

　　(1)紅豆冰是一種以紅豆調制的甜品、飲料，起源于香港，在廣東、香港和臺灣流行。據聞紅豆冰是起源于香港的冰室，概念源于中式甜品紅豆沙。做法是將以紅豆與糖煮成的紅豆糖水冷卻后，加入淡奶和冰塊。早年冰塊是以一個鐵造的冰刨在生冰磚上刨出冰花（即稱為刨冰），后來這種造法因衛生的關系被取締，所以改用制冰機造出來的冰粒，現時大多改以碎冰代替。紅豆冰有時會被加上一球雪糕，被稱為雪糕紅豆冰。

　　(2)菠蘿冰菠蘿冰是起源于香港的冰室。做法是將以菠蘿提取果汁，再加入菠蘿粒、糖漿、水及冰塊。

　　(3)雜果冰是將罐頭雜果與糖漿、水及冰塊混合而成。與雜果賓治不同的是，雜果冰不會加入紅色的色素，以及雜果冰會有相對較多的冰塊，此外雜果冰一般只會使用較廉價的罐頭雜果而非新鮮水果粒。

　　(4)豆沙包也稱作豆蓉包，是以豆沙為餡的麥包，為起源于京津的中式包點。豆沙餡的做法是將紅小豆去掉豆皮，弄碎煮爛，加糖，再用油炒一炒。把餡放入用澄面和生粉搓成粉團的皮，在蒸籠里蒸即成。

　　（三）創業團隊概況

　　我們采取大學生自主創業的方式，找到有意向創業的同學一起集資租店鋪，然后安排好各自的課余時間，營業時間保證有一個合資人在店里指導和接待顧客。

　　二、項目介紹

　　（一）創意背景

　　還記得紅豆冰的味道嗎？赤道國家炎熱的下午，吃進口里的紅豆冰，冰涼清甜，甚至把嘴巴凍得有點疼，但是來不及再繼續感受，它卻已融化了；還記得初戀的滋味嗎？甜蜜卻又苦澀，把心刺疼了，像紅豆冰一樣，還來不及再感受，就已經融化了，只能在記憶里留下那味道和深刻的刺痛。《初戀紅豆冰》是一部很清新可人的影片，講述了一個馬來西亞小鎮上一群年輕人情竇初開時候的故事。在馬來西亞的票房大獲350萬，幾乎刷新當地最高票房紀錄。將這二者聯系起來，會更吸引人前來。

　　而且在這里注意到如果直接取名為初戀紅豆冰會涉及到有可能的侵權行為，所以店名改成《初戀》然后以小一號字體再綴以《紅豆冰》的字樣，這樣既利用了電影的廣告效應，又避免了侵權。（二）前景分析

　　1、產品自身優勢：豆沙自身的優勢越來越受到消費者的認同，比如說營養豐富，成分是碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、多種維生素和鉀、磷、鈉等礦物質；豆沙的原料有綠豆、紅豆等，口感好，消費市場比較廣闊；豆沙制品種類繁多，便于制作和創新。

　　2、茶飲店環境：外部環境上來說，本店位于三所高校集聚的大學城市場，消費市場比較廣闊，奶茶和飲料有是大學生，特別是大學女生比較喜歡的地方，因此購買力和市場會比較廣闊；內部環境上，本店將裝修建成一個茶室，有外賣窗口，同時也有大概容納十個人的座位，專營豆沙制品（紅豆冰為主打產品）兼營各種茶類，很多人不光為了買奶茶去買奶茶，而是想有個舒適的環境，本店的裝飾特色會吸引到這些有消費需要的人。

　　三、市場分析

　　（一）行業及市場概述

　　復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經營奶茶的同時，我們還推出其他一些產品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。

　　對于還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產品的技術含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產品隨時創新，總的來說還是有益于小店發展的。

　　（二）市場需求程度

　　目前，大學城已存在幾家奶茶店，有些經營比較好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經營有限。經過市場調查，這種方式雖然節省了消費者的時間，但是，有些人還是希望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內服務。

　　（三）目標市場

　　經過觀察，本地區奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區的學生，因此，本店的外送服務不受數量的限制，有求必應。

　　（四）市場競爭分析

　　目前大學城并沒有一家有格調環境優美的茶飲店，只有銷售外賣的奶茶店，而且本店以紅豆冰為主打，極具特色，而且給想要休閑聊天的同學們提供了舒適的環境，在價格方面，我們不以低價來吸引顧客的注意，而是表現在提升服務品味和產品質量上，達到使自身競爭力加強，從而在大學城眾多商鋪中脫穎而出的效果。

　　四、經營模式

　　（一）發展戰略

　　1、項目總體安排

　　運用多種廣告宣傳方式，首先讓本店在大學生消費者中知道，進而吸引其參觀或者消費。其次是采取良好地營銷手段，吸引消費者和積累老客戶，使本店的營業額有所保證。最后也是最重要的'，需要在產品質量上狠下功夫，本店所用原料一概沒有防腐劑和變質不健康的原料，在口感和服務上做到雙優。

　　2、具體管理

　　(1)開辦時間:晚4:30至9:00

　　(2)營業人員:每班3人,具體工作如下：收管代金券；配制產品；收現金；做好當天營業記錄；把現金和收回的代金券交給總負責人

　　注:根據現實購買情況,臨時安排營業時間和營業人員

　　（二）營銷戰略

　　1、產品推廣

　　(1)美食手冊

　　內容介紹本店最新的美食甜點，最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。

　　(2)節日活動

　　在新年、端午節、中秋節及西方的圣誕節，情人節等重大節日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嘗券。

　　2、廣告與促銷

　　（1）開業典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業了；

　　（2）利用在學校的人際關系，多做宣傳；

　　（3）借助于互聯網進行信息發布；

　　（4）利用即時通訊手段（QQ，飛信等），宣傳店鋪及產品。

　　3、促銷策略

　　①開業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售；

　　②每天推出新品試飲活動，宣傳新產品；

　　③積分兌換，發放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規定積滿一定分值給予相應積分商品；

　　④班級信箱中，投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進行宣傳，老生憑學生證可以定點定時領取一杯免費的奶茶，通過口碑傳播，發揮意見領袖在顧客群中的影響力。

　　4、店面布置做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種，使用各類特制碗碟。碗(轉載于: 廈門培訓考試網:大學生創業計劃書3000字)碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。店面一定要精致，因為人的食欲一般與環境有關。我個人比較喜歡在墻上貼一些漫畫之類的，我可以借鑒過來在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌DIY甜點、果汁一類的，并附上詳細的介紹，（例如：甜點的做法、口感……）供客人參考。一開始如果因為店里小的緣故而不能供應客人休息下來好好品嘗我們甜品，沒關系，可以在客人買甜點時贈送一個我們DIY親手制作的可愛小人偶作為補償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴大店面，來歡迎更多的新老顧客。

　　5、服務水平

　　青年大學生創業活動計劃書 5

　　一、行業概況

　　明年就要從xx里出來了，因為經濟危機的影響已經自己對于餐飲業的興趣打算畢業后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

　　二、蛋糕店概況

　　1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創業資金9.5萬元。

　　三、經營目標

　　由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

　　四、市場分析

　　1、客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅xx連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

　　五、經營計劃

　　1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

　　2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的'經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

　　5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

　　7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為x先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。

　　六、財務估算

　　啟動資產：大約需xx萬元

　　設備投資：

　　1、房租xx元。

　　2、門面裝修約xx元（包括店面裝修和燈箱）

　　3、貨架和賣臺投入約xx元

　　4、員工（2名）統一服裝需xx元

　　5、機器設備最大的投資：xx萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約xx元。

　　月銷售額（平均）：xx元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達xx元。

　　每月支出：xx元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約xx元。

　　貨品成本：xx%左右，約xx元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計xx元。

　　水電等雜費：xx元設備折舊費：按5年計算，每月xx元月利潤：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　七、風險及制約因素分析：

　　因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

　　青年大學生創業活動計劃書 6

　　一、創業計劃書

　　是創業者計劃創立的業務的書面摘要。它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。

　　通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。

　　寫好創業計劃書要思考的問題：

　　(一)關注產品

　　(二)敢于競爭

　　(三)了解市場

　　(四)表明行動的方針

　　(五)展示你的管理隊伍

　　(六)出色的計劃摘要

　　二、創業計劃書的內容

　　一般來說，在創業計劃書中應該包括創業的種類、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面：

　　(一)封面封面的設計要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感，形成良好的第一印象。

　　(二)計劃摘要它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。

　　計劃摘要一般包括以下內容：

　　公司介紹;

　　管理者及其組織;

　　主要產品和業務范圍;

　　市場概貌;

　　營銷策略;

　　銷售計劃;

　　生產管理計劃;

　　財務計劃;

　　資金需求狀況等。

　　摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。

　　(三)企業介紹

　　這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。

　　(四)行業分析在行業分析中，應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。

　　關于行業分析的典型問題：

　　(1)該行業發展程度如何現在的發展動態如何

　　(2)創新和技術進步在該行業扮演著一個怎樣的角色

　　(3)該行業的總銷售額有多少總收入為多少發展趨勢怎樣

　　(4)價格趨向如何

　　(5)經濟發展對該行業的影響程度如何政府是如何影響該行業的

　　(6)是什么因素決定著它的發展

　　(7)競爭的本質是什么你將采取什么樣的戰略

　　(8)進入該行業的障礙是什么你將如何克服該行業典型的回報率有多少

　　(五)產品(服務)介紹產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。在產品(服務)介紹部分，企業家要對產品(服務)做出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般地，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。

　　(六)人員及組織結構在企業的生產活動中，存在著人力資源管理、技術管理、財務管理、作業管理、產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環節。因為社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的。企業要管理好這種資源，更是要遵循科學的原則和方法。在創業計劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創業計劃書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單，包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。

　　經驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人，你一定要給出充分的`理由。

　　(七)市場預測應包括以下內容：

　　1、需求進行預測;

　　2、市場預測市場現狀綜述;

　　3、競爭廠商概覽;

　　4、目標顧客和目標市場;

　　5、本企業產品的市場地位等。

　　(八)營銷策略對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。

　　在創業計劃書中，營銷策略應包括以下內容：

　　(1)市場機構和營銷渠道的選擇;

　　(2)營銷隊伍和管理;

　　(3)促銷計劃和廣告策略;

　　(4)價格決策。

　　(九)制造計劃創業計劃書中的生產制造計劃應包括以下內容：

　　1、產品制造和技術設備現狀;

　　2、新產品投產計劃;

　　3、技術提升和設備更新的要求;

　　4、質量控制和質量改進計劃。

　　(十)財務規劃財務規劃一般要包括以下內容：

　　其中重點是現金流量表、資產負債表以及損益表的制備。

　　流動資金是企業的生命線，因此企業在初創或擴張時，對流動資金需要預先有周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制;

　　損益表反映的是企業的盈利狀況，它是企業在一段時間運作后的經營結果;資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況，投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率。

　　(十一)風險與風險管理

　　(1)你的公司在市場、競爭和技術方面都有哪些基本的風險

　　(2)你準備怎樣應付這些風險

　　(3)就你看來，你的公司還有一些什么樣的附加機會

　　青年大學生創業活動計劃書 7

　　一、市場需求

　　隨著電子信息的發展和全球化，網絡游戲以計算機信息為基礎作為一個新興的朝陽產業迅速地在全球盛行。20xx年中國僅內陸地區網絡游戲市場份額已經突破200億，如今仍繼續保持著百分20以上的增幅。中國游戲市場的潛力非常巨大，中國龐大的網絡用戶基數是網絡游戲能夠快速發展的主要條件。

　　而各種網絡游戲尤其大型網絡游戲如《魔獸》、《CF》等都離不開游戲裝備、游戲道具等，而往往這些道具都是需要花費一定的貨幣來購買的，對于這些網絡的虛擬貨幣大部分玩家又沒有足夠時間和精力來獲取，因此他們更傾向于用貨幣來購買游戲中的物品，因此網絡中虛擬的貨幣便擁有了其意義上的價值。

　　為了滿足市場對豐富游戲的需求，我們公司以推動網絡游戲發展為導向，以信譽至上、服務快捷為宗旨，發展成為玩家心目中值得信賴的虛貨幣交易商。并努力將公司發展為國內網絡游戲貨幣交易的主導企業，帶領中國網絡產業走向國際市場。

　　二、公司簡介

　　1、公司簡介

　　xx公司是一個服務廣大網游玩家的互聯網公司，其宗旨是以互聯網為依托，憑借專業的技術與服務和公司至上的信譽，為玩家提供各種網絡游戲貨幣。公司主要從各中小型工作站收購網絡游戲虛擬貨幣，然后向玩家提供有保障的、值得信賴的現金瑞環網絡游戲虛擬貨幣的服務。業務主要以精品網絡游戲如《魔獸》、《CF》、《EVA》等，并同時提供其他非主要網游，以便方便不同游戲的玩家。

　　2、公司管理

　　股權機構：全員持股計劃。管理層持股百分60，員工持股百分40，其中員工股中對關鍵骨干人員提供了贈送職工股份等措施進行激勵。日后的發展還要根據公司發展變化以及市場需求來改變策略。

　　1、營銷部門：主要負責把握市場上存在的各種機會，善于捕捉到網絡市場發展方向的動態信息，對其加以，并能向市場推銷公司最新開發的業務。該部門員工需要頭腦靈活、能力強、有一定營銷經驗的人才。

　　2、門：主要負責調合公司與各網絡游戲的和諧關系，并與各個網絡游戲工作站進行洽談，力求以最低成本收購各游戲貨幣，同時負責聯系一些有意聯盟本公司的公司。該部門要求人員的口才好、頭腦好、同時需有一定的良好禮儀、氣質。

　　3、銷售技術部門：主要負責直接和消費者溝通，了解消費者需求的動態信息，和負責制定網絡服務程序。這要求工作人員要有一定的游戲技術經驗和專業的電腦技術，信譽良好，服務態度良好。

　　4、決策部門：主要負責公司有關收益，根據市場制定相關公司發展政策。

　　5、財務部門：負責管理公司的財務、工資分配、等問題。

　　不管是哪個部門的人員，作為管理網絡游戲的工作者，都需要具備強烈的上進心，并接觸過兩款以上大型的網絡游戲和對網絡產業有總體上的把握，同時在職業道德上要信守承諾，遵循公司宗旨理念。

　　三、資金運作

　　1、預計吸引投資金額

　　為了實現長期穩定的業務經營目標，本項目希望20xx年底獲得500萬元幣風險投資。這包括了前期開辦費用、市場拓展、宣傳、媒體活動和流動資金。

　　2、投資回報

　　通過市場需求，可以預計本公司在正常運作后銷售目標得以實現，風險投資對本項投資將在逐漸按照約定的股份分配政策進行分紅。同時在20xx年底，雙方可按照股份協議轉讓方式雙方協商，風險投資獲利退出，或通過股份回購的方式，本公司以自有資金回購風險投資的股份，風險投資獲利退出。

　　四、業務核心

　　本公司主要以不同游戲不同角色對顧客的溝通交流方式服務于顧客。顧客在我們的網站下訂單，并通過銀行卡或由我公司送的禮券支付，款到后由我公司在游戲里的角色在規定時間內支付顧客所訂購的虛擬物品。

　　五、營銷策略及計劃

　　1、建立公司網頁，為公司業務打。因為本公司作為一個初始階段的公司，發展少不了。建立起本公司網頁，玩家可通過網絡直接向本公司購買游戲裝備。

　　2、以大學生及各學校附近網吧為主，這些人群都是作為網絡游戲額主要人群，因此首先要對他們推銷公司該業務成功。并力求聯盟某些大型網吧。

　　3、擴大經營網點。公司初始以各學校為中心，根據市場的相關變化和公司的收益穩定，公司會以為中心向外擴散。主要還是以網絡普及地區擴散，使公司逐漸發展為全國主要游戲虛擬貨幣兌換服務公司，并向國外市場進軍。

　　4、強化營銷宣傳。在完成有關營銷目標的`基礎上，加大營銷宣傳力度、通過專業媒體、地方報紙、電臺、網絡等媒介，推廣我公司的服務宗旨和服務信譽，增強公司的知名度。

　　六、市場競爭及風險

　　目前這個行業中做的最好的企業是IGE，但它認為目前國內市場的利潤率過低，因此把目標主要定在國外。因此現在的競爭者主要是一些小型網站。但由于這些供應商比較的分散還處于小作坊的工作站形式，規模小，利潤低，且信譽得不到保證，玩家有購買意愿卻又不放心。我們以一定價格從小型工作站處購進網絡虛擬貨幣，并以公司的信譽作以保證，向玩家提供可信賴的現金兌換網絡虛擬貨幣的服務。

　　作為一家初始的網絡服務公司，我們深知自身在管理方面存在一定的不足。目前管理薄弱是我公司在初期面臨的最大風險。特別是在戰略規劃、人力資源管理、營銷管理方面都缺少人才。為此，本公司決定將每年的某個特定時間作為管理培訓日。在管理層和員工當中開展質量意識，崗位職業化意識的培訓，完善各項管理制度，改進激勵政策，聘用高級管理人才等手段盡量減少管理風險。

　　青年大學生創業活動計劃書 8

　　本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留x個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“xx”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“xx”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“__”奶茶店。

　　奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

　　對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在xx元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。

　　由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

　　本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

　　另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：

　　1、學會品味奶茶;

　　2、原料成份配方;

　　3、調味份量與時間;

　　4、設備的應用與調味火候;

　　5、調味手法;

　　6、奶茶的保存;

　　7、奶茶的包裝要求;

　　8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。

　　奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的`女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

　　裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

　　設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。

　　社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。

　　由各人的不同優點和長處，我們對本店的人員安排如下：

　　xx，作為店長，并負責原料采購工作，保證原料的采購質量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。

　　xx，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每周有一種新產品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入并控制支出。

　　xx，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的調制，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。

　　在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發生太多的財產糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。

　　需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。

　　一、初期投資。

　　1、廣告。

　　企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“xx”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。

　　2、促銷計劃。

　　a.辦理會員，xx元/人，一次性消費滿xx元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

　　b.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

　　c.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。

　　d.在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。

　　e.在一次性消費到xx元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的t-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。

　　3、價格。

　　在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。

　　4、隊伍管理。

　　各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。

　　5、服務。

　　店里人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。

　　6、原則。

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。

　　二、初期投資。

　　這一時期，資金主要用于設備購買，產品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。

　　a、裝修：包括招牌、門墻等x元。

　　b、開業費用：包括注冊、開業營銷、員工培訓等x元。

　　c、月運營管理成本：約x元

　　(1)房租費：x元

　　(2)水電費：x元

　　(3)電話及上網費:x元

　　(4)進貨費：包括交通設備使用費，計x元。

　　開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。

　　三、第二期投資。

　　這一階段我們的“x”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

　　為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業時間(上午10：00)。本店隨著未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。

　　假如實際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業。一年后，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。

　　青年大學生創業活動計劃書 9

　　第一部分前言

　　很多人都知道，全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會嚴重地破壞地球的環境。主要表現為肉類工業的發展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規模地飼養牲畜。今天，世界上的牲畜數目是1945年的4倍。為了養活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環境破壞情況愈加嚴重。

　　關注氣候變遷，節能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應運而生了。

　　第二部分食店概況

　　1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市健康飲食，是個人獨資企業。主要提供以豆制品為主的素食產品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。

　　2、都市健康飲食位于大業路財富中心廣場，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營養連鎖店。

　　3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80后的有志青年，我們堅信，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

　　4、本店需創業資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。

　　第三部分經營目標

　　1、由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在大業路財富中心廣場站穩腳跟，1年收回成本。

　　2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的素食營養連鎖集團，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　第四部分市場分析

　　1、客源：都市健康飲食的目標顧客有：到大業路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：

　　都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環境比較好，服務一般，價格比較貴，位于E購潮流5樓。本店抓住了這家飲食店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　第五部分經營計劃

　　1、素食營養主要是面向各類消費群體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。

　　2、合理搭配素食，保證營養全面的前提也提高口感質量。

　　3、午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的`就餐環境。

　　4、隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

　　5、經營時間：早—晚。

　　6、對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在環境、衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

　　第六部分人事計劃

　　1、本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：

　　1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。

　　應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

　　2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

　　1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　第七部分銷售計劃

　　1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

　　2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

　　4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　第八部分財務計劃

　　本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

　　1)本店固定資產(5)萬元

　　桌椅 ( 30)套

　　營業面積( 200)平方米

　　冷凍柜 (5 )臺

　　灶件若干

　　2)每日流動資金為1萬元

　　(主要用于突發事件以及臨時進貨)

　　3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。

　　注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

　　第九部分附錄

　　附錄1 法律要求

　　為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

　　一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。

　　食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。

　　二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：

　　(一)保持內外環境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

　　(二)食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

　　(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

　　(四)設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

　　(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。

　　(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。

　　(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

　　(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

　　(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。

　　(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

　　三、禁止生產經營的食品：

　　(一)腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

　　(二)含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。

　　(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

　　(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。

　　(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。

　　(六)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

　　(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。

　　(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。

　　四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。

　　青年大學生創業活動計劃書 10

　　一、基本情況：

　　1、店名：xx奶茶店。

　　2、行業類型：零售。

　　3、組織形式：個體工商戶。

　　主要經營范圍：xx學院的商業街，這里是人流的中心集合處。

　　4、經營地點：xx區xx學院。

　　面積：占地大概xx平方米。

　　選擇該地點的理由：因為學院里沒有一家專營奶茶的店，該地點是人流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

　　5、創業者個人情況：

　　姓名：

　　性別：

　　年齡：

　　文化程度：

　　相關工作經歷：曾經在奶茶店里兼職過，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

　　6、成員組成：操作工x名，服務員x名。

　　二、立項概述：

　　我是一名大學生，專業是xx，從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店，以此來增加自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有一定的風險的，加上自己的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，如今大學生的消費越來越高。追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些奶茶產品，為大學生提供休閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場調查：

　　奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留x個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，非常適合小本自主創業。

　　奶茶，發展趨勢很好，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點。

　　1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

　　2、品質要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，成功的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業管理。

　　4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整產品和口味。

　　四、對其它奶茶店的調查：

　　1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、經營設施配置等方面的調查。

　　2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

　　3、商品能力調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格帶、奶茶的品質、貨源供應等情況進行調查分析。

　　4、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

　　五、奶茶店設備的選購：

　　由于我不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我做的是小本生意，所以我要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費x百塊錢的事，可能會讓我因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中應注意的事項有：

　　1、封口機

　　（賣炊具機械、封口設備的店里有賣）帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到xx度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　（賣封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、杯子

　　（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的`厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

　　4、吸管

　　（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共xx只，每一大包里又有xx只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。

　　5、攪拌機

　　xx牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。

　　六、奶茶店選址：

　　奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現在還是一名大學生，沒有太多的積蓄而且時間精力都是有限的，畢竟學習是第一位的。在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年xx萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。

　　在學校開家奶茶店相對而言還是不錯的，學生是主要的消費群體，隨著經濟的發展，學生的消費越來越高，一杯奶茶的錢對他們來說微乎其微，甚至是天天必備的消費。學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢里出，但他們的零花錢卻似乎總是花不完。學生每個周休息x天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的。

　　現在看來，在學校開店要注意如下幾點。

　　1、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯。

　　2、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。

　　七、項目小結：

　　由于我的奶茶店剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由于時間緊迫，整個xx年的計劃書難免有些欠缺，不過我會盡量地去充實。飄香奶茶店已初具規模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我相信，在以后的努力中，本店一定會得到進一步的完善。

　　創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店里消費，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，xx個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在x個月收回成本，最快的x個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。