網上賣水果賺錢嗎?
一位河北小伙兒小余在天津開了一家電子商務網站，專賣各地“王牌”水果和知名土特產，創業不到兩年的時間里，累計投入20多萬元，截至本刊記者發稿，他旗下個人會員已經超過5000人，企業會員超過百家，年凈利潤超過百萬元。要知道，目前市場中很多同類網站要么處于艱難的維持階段，要么關門大吉。他成功的秘密在哪里呢?
小余的網站目前已與多個省市的“王牌”水果和知名土特產種植基地簽訂了協議，網站銷售大約幾十種各地知名的水果和土特產。
生意不新，思路做法有創新
如果說專賣水果、特產的電子商務網站并不新鮮，為何小余的網站能有如此好的業績呢?不得不說他的創新思路作用很大!
實時監控
對于很多人而言，吃到各地的知名水果和土特產并不新奇，關鍵要吃到毫無污染、綠色的食品就很難了。現在可以說關注食品安全已經成為人們日常生活中一件重要的事情。小余想到了利用實時監控的方法，只要是會員，就可以登錄網站隨時通過安裝在種植基地的視頻監控你要購買的水果、土特產等的播種、種植、收獲，甚至連裝箱過程都能看到。這樣客戶可以輕松掌握自己訂購的食物到底有無污染。
另外，如果客戶有意愿想親自查看種植基地，那么小余就會不定期組織客戶去查看，基本做到讓客戶買的放心，吃的安心。
預售模式
相比其他同類電子商務網站的貨到銷售，小余只做預售模式，即會員客戶需要通過自己的需求提前下單。這樣做有幾個好處：一是，減少資金風險，由于是預售模式，顧客會將一部分押金匯入小余公司，這樣小余在整體運營過程中，資金流動十分順暢;二是，可以減少不必要的庫存損失，同行最大的問題就是難以控制好貨品數量，進少了可能不夠賣，進多了可能就會積壓，小余這樣做基本上可以做到按單銷售，庫存損失很少，偶爾遇到一些會員臨時退單，剩余的貨，小余也可以通過淘寶網繼續銷售，同時小余表示，根據這兩年的退單的數量測算，退的貨即使一斤賣不出去，其損失早就被賺出的利潤所抹平，對生意沒有絲毫影響;三是，可以有效調控價格，農產品的價格受到天氣影響很厲害，加之小余供的貨都是各地的“王牌”農產品，產量并不是很高，如果遇到“天有不測風云”的情況，可能會導致某批貨價格奇高，由于是預售模式，小余基本上拿貨的價格十分穩定，受到的影響不大。
目前企業客戶的預授權是1萬元，高級個人客戶的預授權是5000元，個人客戶的預授權是1000元。
只找最熟悉的人推薦
在采訪過程中，小余向筆者透露，其貨源相比其他同行也是有所不同。其最大的不同之處在于，他不是自己親自跑，而是通過搭建的微信朋友圈、大學同學、親戚朋友去尋找所屬區域口感最佳的水果、土特產。為什么要這么做呢?小余表示，舉個例子，天津的煎餅果子全國有名，而天津有很多做煎餅果子的小攤，作為一個外地人要想找到口味最為純正、最好吃的小攤很難，而作為一名老天津衛的人，找起來就會容易很多，而且像這些好吃的小攤往往是悶聲發大財，并不是很注重宣傳。所以找尋最好的口感水果、土特產，自己就采取這個辦法，發動所有能發動的人群，去幫助他開發貨源，找到之后再由自己親自去談。
事實上，證明自己的這種做法是正確的，因為像一些頗受會員客戶好評的野生冬筍、野生藍莓等合作基地，在媒體、網絡間宣傳幾乎為零，但是在當地卻是有口皆碑，當地人都去這里去采購。
另外，隨著合作的基地越來越多，小余也開始與各地的縣級政府合作。小余表示，縣級政府最大的優勢就是對于所管轄的產業十分熟悉，他們最大的需求就是將支柱產業推向全國，而如何推銷這些產品是他們的短板，而自己的網站恰好是這樣的一個出口，加之有了之前的合作基地，自己和縣級政府談合作也容易了很多。
破解難點，劍走偏鋒有奇效
在采訪過程中，小余也向筆者透露了該生意的一些難點：諸如消費群體定位、配貨發貨……導致很多網站很難盈利，而針對這些難點小余也有自己的獨特策略。
只走高端路線
小余坦言，很多同行也都是打著綠色食品的旗號，姑且不管他們銷售是否是真正的綠色食品，由于市場定位有問題，導致難以賺錢。他將目標顧客定位為高端人群，即高收入、高學歷人群，因為，一是這部分人群素質較高，對于健康理念接受程度高;二是收入較高，對無公害農副產品的價位敏感度(平均價格約要比市場普通水果、土特產高出1.5倍)相對較差;三是這部分人追求的精品效應，吃的東西可能不會很多，但是一定要是精品。
從另一方面講，自己對各個基地都采取實時監控，而且每一種水果都是在其最佳采摘期才摘下來，保證顧客能吃到口感最佳的水果，顯然這些成本也是比較高的，如果不走高端路線，想賺錢很難。
那么對于一個草根創業者，如何打開高端市場呢?小余透露，主要依靠以下三種方式，一是靠微信朋友圈的推介，自己和團隊，每天都要有一定數量的推送任務，慢慢地積累客戶;二是團隊里的伙伴有以前在地產圈工作的，具有一定的人脈關系;三是就是依靠會員之間的口碑傳播，比如會員收到貨在自己的朋友圈里推送一下，可以享受一定額度優惠。
打造獨立配送體系
在整個生意環節里，最讓小余引以為豪的環節當數配送體系，同行們都是依靠各個快遞公司，其好處就是省心，而其最大的問題則是時間沒有保證、貨品損耗率高。前文已經說過，小余的產品都是在最佳采摘期采摘的 ，尤其是水果，保證好的口感可能就只有那么幾天，當產品從各個基地空運到小余這里，如果小余再通過快遞公司發給客戶，中間耽擱時間長，而且快遞公司現在都是“暴力揀貨”，很容易造成水果等損耗率增加。
而自己打造獨立配送體系，從產品到天津之后，4個小時之內顧客就可以吃到，而且從產品配送開始，小余也可以實時監控每件產品運輸到哪里，基本上可以保證送到客戶手里的土特產、水果都處于最佳階段。
打造一個物流配送體系費用很高，但是小余卻只投入了幾萬元，一是他雇傭的都是兼職人員，雖然配送隊伍有幾十人，但費用上卻節約了不少;二是由于他采取的預付制，所以當他接到基地發貨信息時，他就可以根據訂單情況，規劃好整個配送路線，保證配送時間最短，要知道目前國內同城范圍內配送最快的順豐，最快也要七八個小時才能完成配送，慢的時候要24小時。
不過小余也表示，目前由于自己暫時做的是同城生意，即會員都是天津客戶，未來他計劃做全國范圍的業務，那么會通過招商模式，在各地打造配送體系，同樣讓客戶吃到最新鮮、口感最佳的水果和土特產。
獨立賠付機制讓客戶更加信任自己
小余生意的核心部分--會員制，現在幾乎各行各業都在搞會員制，但是會員的黏度很低，那么小余的會員制搞得如何呢?
小余透露，自己的會員除了前文介紹的可以隨時參觀種植基地之外，最為吸引他們的地方就是獨立的賠付機制。所有會員在成立會員之時，都要和小余簽訂相關的協定，其中有一條就是如果所有的食品出現了什么問題，小余的公司作為第一責任人，要進行賠付。這無形中給會員吃了一個定心丸。而不久之前發生的事件，也讓不少客戶更加信任小余了。當時一位會員收到訂購的某地區的橘子，吃的時候，有兩個口感不佳，十分澀，就在微信中發了一句牢騷，小余發現后，不僅將這箱橘子的費用退還給會員，還另外補送了一箱橘子，這位會員十分感動。這位會員表示，當時只是一個牢騷，并不是針對小余，畢竟誰也無法保證所有橘子都是最好!可是小余兌現了自己的承諾，他覺得這個人可以交，所以很快又幫助小余介紹了十幾位顧客，這些人最終都成為了小余的會員。
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