吃糯米有什么好處

時間：2020-11-20 13:10:30 常識

吃糯米有什么好處

　　你知道吃糯米有什么好處嗎，下面讓YJBYS小編為大家解答，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!

　　糯米怎么吃

　　1、糯米百合粥

　　原料:糯米、百合、蓮子。做法:首先,將所有原料一一洗凈,然后上鍋點火,將水燒到半開時,倒入所有原料。糯米、百合、蓮子的比例大概為4:1:1。將水燒到半開在將原料放入的原因是為了避免粘鍋,而且可以利用這段時間泡一下米,當鍋被燒開之后,將火調至小火,再慢慢熬制。而當鍋再次被燒開的時候,這樣好喝又具有滋補功效的糯米百合粥就做好了。

　　2、鯽魚糯米粥

　　材料:鯽魚1條,糯米60克【制作】:鯽魚去鱗.腸肚,洗凈;糯米淘凈:一起入鍋加水同煮粥服食。功效:健脾益胃,治脾虛食欲不振、日漸消瘦、肌肉乏力等癥,亦可調養病后體虛。

　　3、糯米飯

　　在電飯鍋中倒入少量玉米油,按下煮飯鍵,待油燒熱加入臘腸翻炒;稍后,繼續加入胡蘿卜丁和土豆丁,放入鹽、雞精,翻炒片刻,加入醬油;將泡了八小時以上的糯米瀝干水分,倒入剛才電飯鍋中,蓋住翻炒過的料上,加入冷水,正好沒過糯米。蓋上鍋蓋,按到精煮鍵,燜飯二十分鐘,直到自動跳閘。打開鍋蓋,吃之前將底部的調料和糯米和均勻,撒上蔥花,即可食用。趁熱吃,香噴噴。

　　吃糯米有什么好處

　　1、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;

　　2、糯米有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。

　　3、糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。

　　4、糯米制成的'酒,可用于滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。還有一種“天麻糯米酒”,是用天麻、黨參等配糯米制成,有補腦益智、護發明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯米不但配藥物釀酒,而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”,常飲能防心血管疾病,抗癌。