圣誕元旦活動(dòng)策劃方案

時(shí)間：2022-07-20 22:05:05 策劃書

有關(guān)圣誕元旦活動(dòng)策劃方案

　　圣誕節(jié)、元旦的活動(dòng)策劃方案多種多樣，但是無(wú)論哪一種，餐廳都不可原樣生搬硬套，不僅會(huì)顯得刻板，也達(dá)不到好的效果。想要設(shè)計(jì)出效果最好的活動(dòng)，必須大量了解以前的案例范本，并針對(duì)自身情況進(jìn)行改動(dòng)，更可大膽創(chuàng)新。

有關(guān)圣誕元旦活動(dòng)策劃方案

　　不宜大擺場(chǎng)面，鋪張浪費(fèi)，現(xiàn)在整體餐飲業(yè)環(huán)境倡導(dǎo)節(jié)儉，必須貼合大環(huán)境，否則容易招致消費(fèi)者反感，而且也導(dǎo)致成本過(guò)高�；顒�(dòng)不在于多大的場(chǎng)面，只要大方有趣，貼合主題就好。

　　如果想要出彩，就必須在細(xì)節(jié)上做文章，不管是餐廳裝飾、海報(bào)設(shè)計(jì)、宣傳文案、營(yíng)銷短信還是活動(dòng)當(dāng)天的服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，才會(huì)最大程度的提升顧客滿意度。

　　下面是小編悉心為您整理的舉辦圣誕節(jié)元旦活動(dòng)的一些注意事項(xiàng)和小貼士，希望可以幫助到您。

　　一、餐廳布置：

　　1.圣誕節(jié)

　　西方人常以紅、綠、白三色為圣誕色，故在圣誕節(jié)餐廳布置上我們抓好這三個(gè)色彩即可：

　　v 圣誕樹(shù)

　　圣誕樹(shù)是圣誕節(jié)不可或缺的東西，在餐廳最顯眼的位置放置并裝飾圣誕樹(shù)，圣誕燈，糖果，彩球，彩帶，圣誕花，以及小禮物等，樹(shù)上可以放置有閃爍的彩燈以吸引客人的注意。

　　v 裝飾品

　　可以在店門口或店內(nèi)墻壁上掛上圣誕節(jié)環(huán)，增加圣誕氣氛。

　　貼上圣誕畫如：雪景或雪花圖案，圣誕老人，姜餅人等

　　其它諸如小紅帽，彩球和彩帶，星星等圣誕元素都可以裝飾在餐廳里，加強(qiáng)餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛。

　　v 員工服飾

　　員工可在圣誕節(jié)期間戴上圣誕節(jié)的小紅帽，用圣誕貼紙做為自己的胸牌。同時(shí)也可以安排一名員工打扮成圣誕老人在餐廳門口迎接賓客，發(fā)放小禮物，并說(shuō)“Merry Chrismas”，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。

　　2.元旦

　　新年伊始，喜氣洋洋。中國(guó)悠久傳統(tǒng)中，以紅色最為喜慶。故而在元旦的裝飾上，可以以充分利用這個(gè)元素：

　　v 裝飾品

　　可以選擇一些中國(guó)結(jié)，傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。

　　v 員工服飾

　　在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。

　　二.時(shí)間安排：

　　原則上來(lái)講整體活動(dòng)的策劃方案應(yīng)該在12月之前就制定下來(lái)，為執(zhí)行預(yù)留足夠的時(shí)間，如果出現(xiàn)什么問(wèn)題也有時(shí)間來(lái)修改應(yīng)對(duì)。提供一個(gè)時(shí)間表僅供參考。

　　1)12月1日—8日制訂具體的布置方案,制訂宣傳計(jì)劃。

　　2)12月5日—15日確定活動(dòng)用酒水,菜單。

　　3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目。

　　4)12月15日--20日圣誕節(jié)的裝飾、布置。

　　5)12月23日做好圣誕活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。

　　6)12月26日-12月30日，元旦節(jié)的裝飾、布置。

　　7)12月31日錢做好元旦活動(dòng)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確定各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人。

　　三.海報(bào)設(shè)計(jì):

　　無(wú)論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報(bào)，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風(fēng)格來(lái)決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：

　　一般來(lái)說(shuō)要求風(fēng)格相襯，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時(shí)融入西方的元素，中西結(jié)合的設(shè)計(jì)方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對(duì)于新興的時(shí)尚餐廳，無(wú)論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報(bào)和宣傳頁(yè)內(nèi)加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報(bào)和宣傳頁(yè)突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國(guó)特色的元素。

　　四. 廣告宣傳：

　　1.網(wǎng)絡(luò)宣傳：網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為當(dāng)今時(shí)代的主流，故而利用微博、微信公眾號(hào)等，將此次活動(dòng)發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上，從活動(dòng)的宣傳到活動(dòng)的進(jìn)行，拍攝照片刊登在網(wǎng)站上，宣傳此次活動(dòng)，并抽取幸運(yùn)粉絲免費(fèi)參加，吸引大眾目光，微博和微信的營(yíng)銷要做到位。

　　2.團(tuán)購(gòu)宣傳：近年來(lái)，團(tuán)購(gòu)這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費(fèi)模式異軍突起，眾多年輕時(shí)尚達(dá)人也都會(huì)選擇團(tuán)購(gòu)這種優(yōu)惠方式去消費(fèi)。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團(tuán)購(gòu)模式吸引大眾消費(fèi)。

　　3.通過(guò)店面裝飾，營(yíng)造圣誕節(jié)或者元旦氣氛，在圣誕節(jié)時(shí)就可利用圣誕樹(shù)、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費(fèi)者來(lái)店消費(fèi)。

　　4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳。

　　5.制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動(dòng)

　　6.短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié)，元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動(dòng)。

　　五.活動(dòng)安排:

　　1.設(shè)置主題

　　為本次活動(dòng)設(shè)置一個(gè)主題，如“歡樂(lè)圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，XX餐廳與您相伴”等等。

　　2. 設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻

　　在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來(lái)裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個(gè)文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對(duì)圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語(yǔ)寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來(lái)的時(shí)刻信心百倍。

　　3.圣誕節(jié)特色活動(dòng)

　　l 娛樂(lè)節(jié)目，如樂(lè)隊(duì)演奏、圣詩(shī)誦唱、歌舞表演等

　　l 策劃互動(dòng)環(huán)節(jié)，如速飲比賽、吃蛋糕比賽，熱吻比賽等。

　　l 設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，如大轉(zhuǎn)盤和飛鏢

　　l 每位就餐的客人，可以得到免費(fèi)的圣誕卡片一張。

　　4.元旦特色活動(dòng)

　　l 增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動(dòng)，紅包內(nèi)可以贈(zèng)送本店的代金券。

　　l 設(shè)置抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)

　　六.特色美食:

　　1.圣誕節(jié)美食活動(dòng)

　　v 制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳。點(diǎn)了“圣誕套餐”的顧客可以參加抽獎(jiǎng)。

　　v 每位點(diǎn)餐的顧客都可贈(zèng)送一份姜餅人等帶有圣誕特色的小食品，或是平時(shí)本店的特色點(diǎn)心。

　　v 活動(dòng)期間，可推出特價(jià)套餐，每桌可享受圣誕節(jié)獨(dú)有的特價(jià)菜一道(視本店情況而定)。

　　v 在平安夜當(dāng)晚可以每人發(fā)放一個(gè)獨(dú)具中國(guó)特色的蘋果，寓為“平安”。

　　v 調(diào)制特色飲料。如智利在慶祝圣誕節(jié)時(shí)，必備一種"猴子尾巴"的冷飲。該飲料是用咖啡、牛奶、雞蛋、酒及已經(jīng)發(fā)酵的葡萄制成�？梢暡蛷d本身情況而定，或推出自己的新產(chǎn)品。

　　2. 元旦節(jié)美食活動(dòng)

　　v 制定“新年套餐”，點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。

　　v 每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點(diǎn)心一份

　　v 增設(shè)新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍

　　七.文案撰寫

　　在文案撰寫方面，語(yǔ)氣要符合餐廳的定位。餐廳要根據(jù)自身風(fēng)格選擇適合自己的文案內(nèi)容，圣誕節(jié)期間，西餐廳和咖啡館，可以注重西方圣誕節(jié)特色，多用一些英文祝福語(yǔ)，突出本店特色;若中式茶餐廳及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店，可以采用中西結(jié)合的方式;元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國(guó)傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店，可以利用中國(guó)古典文化傳統(tǒng)詩(shī)詞做一些宣傳。

　　八.背景音樂(lè):

　　圣誕節(jié)的背景音樂(lè)可以參考選用以下幾首經(jīng)典的圣誕歌曲：

　　1. 銀色圣誕 White Christmas

　　2. 圣誕樹(shù) O Tannenbaum

　　3. 真摯來(lái)臨 Adeste Fideles

　　4. 寄給你的祝福 A Gift For All

　　5. 寧?kù)o之夜 In Notte Placida

　　6. 圣誕老人進(jìn)城啰 Santa Claus Is Coming To Town

　　7. 銀鈴輕響 Jingle Bell

　　8. 小城伯利恒 O Little Town Of Bethlehem

　　9. 平安夜 Stille Nacht

　　10. 星光灑落 Tu Scendi Dalle Stelle