啤酒節策劃活動方案
為了確保活動有序有效開展，預先制定活動方案是必不可少的，活動方案是為某一次活動所制定的書面計劃。我們應該怎么制定活動方案呢？下面是小編整理的啤酒節策劃活動方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
啤酒節策劃活動方案1
為響應市委、市政府關于全市開展“創建五城，打造和諧xx”的號召，為推動xx市旅游飲食產業的發展，弘揚xx市的飲食文化，同時為活躍我市餐飲市場，增強企業發展意識和創新能力，發展旅游餐飲品牌，豐富我市旅游美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐，提升城市品位和文明程度，促進我市旅游餐飲經濟快速增長，加快第三產業發展，旨在通過系列美食文化主題活動，營造一種健康向上的融休閑娛樂為一體的充滿歡樂與祥和的氛圍，以旅游為平臺，啤酒為載體，飲食為依托展示xx人的熱情、豪邁、進取，展示松原建設的嶄新風貌，擴大xx城市對全國的影響，打造高品位旅游美食文化節名片，提升xx品牌價值，定于20XX年xx月xx日至xx月xx日舉辦xx杯啤酒美食節活動。
活動主題：創建旅游餐飲品牌，繁榮xx飲食產業
活動宗旨：以創建五城為宗旨，xxx旅游節為契機，通過展示、體驗、交流、娛樂，提高xx整體品牌形象，推動旅游業、餐飲業及相關服務業的發展，為建立市場良性競爭創造環境。展示松原獨特的民俗風情及滿蒙文化風貌，以及xx特有的人文景觀及旅游資源為活動宗旨。
一、組織安排：
活動時間：20xx年xx月xx日8：30－10：30開幕式
活動地點：
二、場景布置：
1、主席臺
2、充氣拱門
3、簽到臺
4、氣球
三、準備工作：
1、禮儀小姐：x名（暫定）。負責迎賓、引導、剪彩。
2、軍樂隊：x名，排列在主席臺左前側。
3、胸花：x朵，供來賓佩戴。
4、花籃：x個，置于大門進出口處。
5、簽到系列：供來賓簽到。（簽字本，簽字筆）
6、剪彩系列：供來賓剪彩。
7、主席臺盆花：圍繞主席臺擺放。
8、音響：開幕式專用音響。
9、貴賓室：開幕式前貴賓休息處。
四、開幕式程序：
1、主席臺于開幕式前一天布置完畢。
2、簽到、剪彩系列、胸花于開幕式前一天準備完畢。
3、開幕式當天：
08：30 所有慶典人員到位
08：50 各表演隊按指定位置站好
08：55 樂隊開始奏樂
09：45 引領出席開幕式的領導及嘉賓就位
09：50 主持人宣布儀式開始，介紹領導及嘉賓，介紹“本屆啤酒美食節”的'重要意義及深遠影響及參展單位等情況。
10：00 奏樂
10：02 請xx領導致開幕詞
10：07 組委會請xx致歡迎詞
10：12 請xx（政府領導）宣布本屆大會開幕，同時掄錘敲鼓放酒、放飛信鴿，升騰彩球。
10：20 剪彩儀式
10：30 儀式結束，演出開始
系列活動內容：各分會場陸續進行
１、xxx及市內廣場專題系列文藝演出xx場：體現“啤酒文化”和“民間地方特色文藝會演”，將組織活潑、風趣的表演奉獻給廣大游客，如歌舞、雜技、小品、東北二人轉、廚藝表演等，并穿插各種互動游戲，讓現場真正成為歡樂的海洋。
２、開展吉菜及其它菜系展評和優惠展銷活動
為展示我市餐飲企業經營特色及餐飲業發展水平，滿足群眾消費需求，美食節組委會將組織吉菜及其它菜系的創新宴席、金牌菜點展評活動，并在美食節期間開展吉菜、川菜、魯菜、粵菜等菜系及老字號餐飲企業活動日和優惠展銷活動，為擴大影響，在查干湖和整個松原市內形成互動，將選擇兩地100家代表性企業與。
制定參賽菜品價格優惠品評，每桌免費贈送啤酒4瓶，現場活動派發神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
3、飲食文化展示宣傳：在現場以文字、圖片的形式介紹中山飲食文化，介紹更多更全面的飲食理論知識。
4、壘啤酒瓶大賽
5、評選啤酒先生（女士）
6、舉行松原餐飲行業論壇
7、“星光燦爛”狂歡啤酒之夜（略）
8、閉幕式
美食節閉幕式將對各項活動的評選結果進行頒獎、表彰。同時邀請各級領導、組委會成員單位、各地區主管部門領導、新聞媒體等參加。
參加范圍：市內外有特色的餐飲企業、酒店賓館、食品、生活產品等相關行業產品的合法營業、生產、經銷企業。
參展要求：參加展評的單位和個人，先報名申請，提交參評宴席、菜點的菜譜（菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值），經組委會辦公室同意，在申報企業或指定場地進行現場制作表演、展示，并由組委會組織專家評委進行評審。企業可申報1—2臺宴席，宴席風格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數量不少于10道。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評，也可由企業和個人單獨制作，參加展評。
系列評審、認定：
1、xx名宴
2、xx名菜
3、xx餐飲名店
4、xx特色餐飲店
5、金牌菜
6、美食節金廚獎
7、優秀企業組織獎
8、第x屆旅游節“指定用餐單位”
9、西餐金牌菜點
推薦、評選第九屆查干湖旅游節“指定用餐單位”
美食節組委會將配合第x屆旅游節，在重點餐飲名店、特色風味店、各大中型賓館、飯店中評選第x屆旅游節“指定用餐單位”。編制《松原餐飲指南》，并安排中外嘉賓前往用餐，同時納入旅游節整體宣傳內容，錄入xxxx網站。
啤酒節策劃活動方案2
一、活動思路：
20xx年xx月25日通過舉辦第xx屆xx啤酒節活動聚集人氣，達到推廣品牌目的，讓參與客戶建立口碑傳播，建立潛在消費基礎。
二、活動內容：
活動主題：三大戰役之“啤酒狂歡夜”
活動口號：一次xx、永久朋友
活動時間：20xx年xx月25日下午6點半——xx月6日晚9點半（過時不候）
活動地點：xxx總部
參與對象：所有市民
三、活動部署：
1、門票派贈
提前兩日（xx月22日、23日）在特定場所免費派贈門票：
（1）附近中學、中專、職中、夜校；
（2）附近娛樂場所（電影院、夜總會、酒吧等）；
（3）附近居民區、商業區；
2、場景布置（現場造勢）
（1）現場懸掛活動宣傳橫幅、燈柱旗；
（2）現場插放活動宣傳彩旗；
（3）現場放置充氣公仔、大型噴繪；
3、媒體推廣
（1）邀請媒體進行專題報道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進行報道，可挖掘“xx為社區提供豐富多彩的夜生活”這樣的話題；
（2）制作廣播專題廣告碟，展廳、旗艦店門口播放；
（3）播出時段：全天候播放；
四、活動內容：
活動1：啤酒知識搶答，請現場客戶參與活動，答對的獎啤酒一瓶；
活動2：啤酒競技——————超級酒仙賽：請現場客戶參與活動；
比賽規則：
1）選出10名客戶參與，分為兩組，每組5人；
2）每位選手桌前各放3杯啤酒；
3）選手均用嘴咬紙杯子，看誰最快飲完；
設獎：超級酒仙兩名，各獎啤酒1箱，參與獎10名，各獎啤酒3瓶；
活動3：酒王爭霸賽：請現場客戶參與活動：
比賽規則：
1）請出10位選手（分兩組進行比賽，每組5人）；
2）每位選手的任務是：1分鐘內水喝的最多；
3）最快者為當晚的酒王；
設獎：酒王：將啤酒3箱；優勝獎：將啤酒1箱；參與獎：設8名，將啤酒半箱；
活動4：啤酒品評（請現場客戶參與活動）
比賽規則：
1）分別在幾個杯內倒入不同牌子的啤酒，參與者進行品嘗，看誰能分別出來，結果公布后請專業人士講評；
活動5：擊鼓傳酒：請出八位客戶參與活動
比賽規則：
1）工作人員蒙住眼睛、背向客戶擊鼓；
2）每位參與者桌前擺2杯啤酒；
3）鼓聲起開始傳，鼓聲落接到啤酒的客戶要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局；
4）擊鼓十次后，比賽結束；
5）比賽結果：桌前還有兩杯的為優勝獎，還有一杯的為鼓勵獎，出局的也可或參與獎；
設獎：優勝獎：將啤酒一箱；鼓勵獎：將啤酒半箱；參與獎：將啤酒兩瓶；
活動6：蒙眼喝交杯酒：請出現場客戶參與活動
游戲規則：
1）請出6對情侶或朋友參與活動；
2）男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠；
3）主持宣布開始后，擊鼓者每擊一下雙方走進一步，8步后擊長鼓交杯；
4）結果決出優勝獎及參與獎，優勝獎為交杯成功者，參與獎為參與者；
設獎：優勝獎：將啤酒2箱（每人一箱）；參與獎：將啤酒一箱（每人半箱）。
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